मैं एक ओवन को कैसे साफ करूं? यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना चाहिए

यह सच हो सकता है कि आप शो-स्टॉप सामन को कोड़ा मार सकते हैं और एक पल के नोटिस पर केक सेंक सकते हैं। लेकिन अगर किसी को आपके ओवन के अंदर एक करीब से देखना था - छींटे, टुकड़ों और अवशेषों को ध्यान में रखते हुए - वे आपके कौशल पर सवाल उठा सकते हैं। क्योंकि यह पूरी तरह से साफ है रसोई अपने आप में विशेषज्ञता की एक बानगी है, और इसीलिए ओवन को साफ करने का तरीका जानना आपके कौशल सेट का एक हिस्सा होना चाहिए। शुक्र है, Chrissy Hogie, वरिष्ठ उत्पाद विपणन प्रबंधक पर रसोई सहायक, आपको दिखा सकता है कि यह कैसे किया गया है। और चूंकि अधिकांश आधुनिक ओवन में स्वयं-सफाई की विशेषताएं हैं, इसलिए यह उतना गहन नहीं है जितना लगता है।

"दो अलग-अलग प्रकार के स्व-सफाई ओवन हैं: उच्च तापमान सेल्फ-क्लीन ओवन और स्टीम क्लीन ओवन।" "आपके पास कौन सा विकल्प है, इसकी पहचान करना महत्वपूर्ण है।"

जब आप ऐसा कर लेते हैं, तो यह जानने के लिए पढ़ें कि हॉगी नियमित रूप से ओवन की सफाई करने की सिफारिश कैसे करता है, और आपके द्वारा गुजरने के बाद बचने के लिए महत्वपूर्ण विवरण। बेशक, मास्टर अभी छात्र हो सकता है, लेकिन यह लंबे समय के लिए नहीं होगा।

शुरू करने से पहले:

आइए बुनियादी बातों से शुरू करें: सबसे पहले, यह देखने के लिए जांचें कि आपका ओवन वास्तव में कितना गंदा है। एक सामान्य नियम के रूप में, ओवन को हर तीन से छह महीने में साफ किया जाना चाहिए, लेकिन यह समयरेखा इस आधार पर भिन्न हो सकती है कि आप इस उपकरण का कितनी बार उपयोग करते हैं। विशेष रूप से प्रमुख छींटे या ग्रीस के दाग के लिए बाहर देखो, क्योंकि ये मेस ताजा खाद्य पदार्थों में अपनी गंध जोड़ सकते हैं और बेकिंग के दौरान हानिकारक धुएं का कारण बन सकते हैं। संकेत: आपको शायद अपने विचार से अधिक बार सफाई करने की आवश्यकता होगी।

"अनिवार्य रूप से, यदि आप अपने ओवन के तल पर मिट्टी देखते हैं, तो इसे साफ करने का समय है," होगी कहते हैं।

सफाई के लिए एक ओवन कैसे तैयार करें:

यह स्पष्ट लग सकता है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि आपके ओवन में हर चीज को साफ करने से पहले हटा दिया जाना चाहिए। ब्रायलर पैन, रैक, और ग्रिड के साथ-साथ किसी भी कुकवेयर या बाकवेयर को बाहर ले जाएं जिन्हें अंदर रखा जा सकता है। फिर, डोरफ्रेम के किनारे को साफ करने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें, जो ओवन के अंदर एक इंच और आधे हिस्से को रोकता है।

", पानी या क्लीनर को डोरफ्रेम पर स्लॉट्स में प्रवेश न करने दें," होगी ने चेतावनी दी।

अगला, किसी भी ढीले टुकड़ों को मिटा दें जो ओवन में हो सकता है - यह किसी भी धुएं की उपस्थिति को कम करेगा, और यह सुनिश्चित करेगा कि आपका ओवन अपनी प्राचीन उपस्थिति रखता है।

"भोजन अक्सर उच्च तापमान पर चीनी मिट्टी के बरतन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिसके परिणामस्वरूप धुंधला, नक़्क़ाशी, खड़ा होना, या बेहोश सफेद धब्बे होते हैं," होगी नोट। "यह ओवन के खाना पकाने के प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन इसे टाला जा सकता है।"

एक ओवन को कैसे साफ करें:

यदि आपके पास एक भाप-स्वच्छ सुविधा वाला ओवन है, तो होगी का कहना है कि इस प्रक्रिया के दौरान किसी भी क्लीनर या एडिटिव्स का उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है। "यह सुविधा हल्की सफाई के लिए डिज़ाइन की गई है, और इसका उद्देश्य कठिन मिट्टी को भंग करना नहीं है," होगी जारी है। "तो, भाप फैल के बाद जितनी जल्दी हो सके एक ओवन को साफ करें। एक स्पिल ओवन में जितनी देर बैठता है, उसे निकालना उतना ही मुश्किल हो सकता है। '' आम स्पिल में शामिल हैं पिघल पनीर, प्रोटीन, या शर्करा, होगी कहते हैं, और दो बाद के उदाहरणों में अक्सर कुछ कोहनी की आवश्यकता होती है तेल।

ओवन के तल पर डिस्टिल्ड या फ़िल्टर्ड पानी के 12 औंस डालना शुरू करें - नल के पानी का उपयोग न करें, क्योंकि यह ओवन के फर्श पर खनिज जमा छोड़ सकता है। अगला, भाप-सफाई चक्र से जुड़े बटन को दबाएं, जिसे पूरा होने में लगभग 50 मिनट लगने चाहिए। जब चक्र समाप्त हो जाता है, तो ओवन का दरवाजा खोलें और किसी भी शेष पानी को पोंछने के लिए स्पंज का उपयोग करें। यदि दाग रह जाते हैं, तो उन्हें हटाने के लिए एक नायलॉन स्क्रब का उपयोग करें।

"आप किसी भी खनिज जमा को हटाने में मदद करने के लिए स्क्रब पर सिरका या नींबू का रस भी डाल सकती हैं," वह नोट करती है।

स्व-स्वच्छ एक ओवन कैसे करें:

इसकी स्व-सफाई सुविधा के लिए एक ओवन तैयार करने के चरण ऊपर उल्लिखित के समान हैं। नम कपड़े के साथ किसी भी सतह के मलबे को हटा दें, और फिर शुरू करने के लिए "स्व-स्वच्छ" सुविधा का कार्यक्रम करें। पूरी प्रक्रिया को तीन से पांच घंटे के बीच लेना चाहिए, होगी कहते हैं, यह निर्भर करता है कि ओवन कितना गंदा है। एक बार सफाई समाप्त होने के बाद ओवन का दरवाजा खुलेगा और उपकरण ठंडा हो जाएगा।

"एक बार जब ओवन पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो आप नम कपड़े के साथ किसी भी राख को हटा सकते हैं," होगी कहते हैं। "कांच तोड़ने से बचने के लिए, पूरी तरह से ठंडा होने से पहले आंतरिक कांच के दरवाजे पर एक नम कपड़े को लागू न करें।"

इस कार्य को पूरा करने के बाद, आपको भविष्य में होने वाले किसी भी नुकसान से बचने के लिए पन्नी के साथ अपने ओवन के निचले हिस्से को लाइन करने के लिए लुभाया जा सकता है। हॉगी ऐसा नहीं करने के लिए कहते हैं, हालांकि: "यह आपके ओवन के निचले भाग में स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकता है।"

इसके बजाय, बस अपने ओवन की स्वच्छता पर एक सामयिक नज़र रखने के लिए एक नियम बनाएं। आप रसोई में एक मास्टर हैं, सब के बाद।

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