यह एक दुखद दिन था जब मैंने गलती से अपना प्रेशर कुकर थोड़ा बहुत लंबे समय के लिए बहुत अधिक ऊंचाई पर छोड़ दिया। वेजी चिली का पहला amazing अद्भुत था, लेकिन वह आखिरी well, अच्छा, इतना गर्म नहीं था। और फिर साफ करने का समय आया ...
यह पहली बार नहीं था जब स्वादिष्ट भोजन सामग्री भयावह रूप से एक पाक प्रयास के दौरान किसी चीज़ की तह तक जल गई थी। यह अक्सर नहीं होता है, लेकिन पर्याप्त समय है कि मेरे पास बाद में निपटने की एक विधि है।
सबसे पहले मैं पानी की एक छोटी मात्रा को बर्तन या पैन या ट्रे में रखता हूं और यदि आप करेंगे तो स्टोव पर इसे उबाल लें। मैं एक लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करता हूं ताकि फंसे हुए बिट्स की मदद कर सके और इस तथ्य पर आहें भरे कि यह एक है जूस मुझे मजा नहीं आ रहा है! कभी-कभी यह चाल करता है, लेकिन उन बहुत जिद्दी दागों के लिए मैं दो कदम पर हूं: कोहनी तेल + टिन पन्नी! उस चमकदार धातु की चादर की एक गेंद को समेटना, (पहले के सिरे से विषम आकार के सिरों या फिर से टुकड़ों का उपयोग करना) और आपके पास स्टील ऊन का एक बढ़िया विकल्प है। थोड़ा साबुन और गर्म पानी और दूर तुम जाओ!
नोट: सावधान रहें कि जिस चीज से आपको डर लग सकता है, उस पर फ़ॉइल बॉल का इस्तेमाल न करें, ख़ासकर नॉन-स्टिक सरफेस।