या नहीं, हम सभी ने बाहर का टमाटर खाया है। हो सकता है कि फास्ट फूड बर्गर पर इसे पतला किया गया था, या शायद अनिश्चित रूप से एक सलाद खाया गया था चंचल-भयावह रेस्तरां, लेकिन यकीन है कि सूरज के रूप में, यह भस्म हो गया था, इसकी संभावना के बिना बहुत सोचा फार्म-टू-टेबल कहानी। हालांकि यह कहानी बहुत महत्वपूर्ण है। यहाँ पर क्यों।
सच बहुत सुंदर नहीं है। लेकिन यह जरूरी नहीं कि एक साल्मोनेला प्रकोप का खतरा है जो वाणिज्यिक रूप से उगाया और कटे हुए टमाटर को इतना डरावना बनाता है; इसके बजाय, यह उन टमाटरों को चुनने वाले श्रमिकों की शर्तें हैं।
Immokalee वर्कर्स, या CIW के गठबंधन के लिए धन्यवाद, कई कंपनियों (मैकडॉनल्ड्स जैसे पूरे खाद्य पदार्थ और फास्ट फूड स्थानों सहित) और टैको बेल) ने टमाटर के प्रति पाउंड भुगतान पर 1 प्रतिशत की वृद्धि करने के लिए हस्ताक्षर किए हैं - कुल मिलाकर टमाटर लेने वाले को प्रति भुगतान किया जाता है बाल्टी।
फिर भी, स्थितियाँ एकदम सही हैं (मानवीय से बहुत दूर), और कई कंपनियां (चिपोटल और ट्रेडर जो, आश्चर्यजनक रूप से) हैं जो अभी तक CIW अभियान में शामिल नहीं हुई हैं। फेयर फूड के लिए अभियान हालांकि, एक सप्ताह की कार्रवाई के साथ भाप प्राप्त कर रहा है, जो कि कल ही बोर्ड पर बहुत समर्थन दर्ज कर रहा है।
वाणिज्यिक टमाटर अनैतिक और अनुचित श्रम परिस्थितियों को जारी रखते हैं। हममें से जो इस बारे में चिंतित हैं कि हम क्या खाना खाते हैं - यह कहाँ से आया है, इसके लिए क्या है और यह खेत से कैसे मिला थाली, हमारे रात्रिभोज के लिए फसलों को लेने वाले साथी मनुष्यों की स्थिति हमारे सबसे आगे होनी चाहिए विचार।
यदि आप एक छोटे से अपार्टमेंट में रहने वाले एक पशु प्रेमी हैं, तो हमारे पास खुशखबरी है: आपका वर्ग फुटेज आपको कुत्ता पाने से अयोग्य नहीं ठहराएगा। डॉग ट्रेनर रसेल हार्टस्टीन, लॉस एंजेलिस में फन पाव केयर पपी और डॉग ट्रेनिंग के सीईओ का कहना है कि कुत्ते समय के पाबंद हैं गहन, न कि अंतरिक्ष गहन - जिसका अर्थ है कि आप उनके साथ बिताते समय अंततः आपके आकार से अधिक मायने रखते हैं घर।
एशले अब्रामसन
बिता कल
