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दाँतेदार संतोकू चाकू
$13.49
औसत व्यक्ति की जरूरत केवल तीन चाकू हैं। यह सलाह है कि एक शेफ ने मुझे थोड़ी देर पहले दिया था, और तीन साल बाद एक परीक्षण रसोई में काम करने के बाद, मैं पूरे दिल से सहमत था। एक शेफ चाकू, एक दाँतेदार चाकू, और एक चाकू चाकू - उन तीन चीजों के साथ, आप बस किसी भी चीज के बारे में तैयार कर सकते हैं जिसे आपको बनाने की आवश्यकता होगी। वह यादृच्छिक महाराज सही था, भी। चाकू से भरे एक पूर्ण कसाई के ब्लॉक का मालिक होने के बावजूद (जो कि शादी के उपहारों में सबसे अधिक लिपटा हुआ है), मैंने वास्तव में केवल उन तीनों का उपयोग किया है। और मैं उनके साथ पूरी तरह से संतुष्ट था, जब तक कि मैंने Chrissy Teigen के विचित्र संकर चाकू के बारे में नहीं सुना था।
टारगेट ऑथर (और मॉडल, और ट्विटर ट्रू-टेलर) के लिए क्रैसी बाय क्रिस्चेन लाइन के अपने हिस्से के रूप में, 7 इंच के सैंटोक्यू चाकू को जारी किया। इसमें मेरे तीन आवश्यक चाकू दो से नीचे गिराने की क्षमता थी, लेकिन सबसे पहले, मैंने इसे प्रचार के रूप में खारिज कर दिया। क्या यह वास्तव में एक दाँतेदार चाकू के बराबर की नकल कर सकता है, आसानी से क्रस्टी ब्रेड के माध्यम से कटा हुआ, और केवल एक संतोकू (उर्फ जापानी, सभी-उद्देश्य वाले ब्लेड जो शेफ के चाकू की तरह बहुत कुछ है) के रूप में उपयोगी हो सकता है?! फिर मैंने उसे देखा
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कैंडेस ब्रौन डेविसन
और मैंने इसे अधिक प्रचार के रूप में लिखा। लोग सेलेब्रिटी-एंडोर्स किए गए सामानों को उछालकर एक त्वरित हिरन को चालू करने की कोशिश कर रहे थे। लेकिन फिर भी, मैं उत्सुक था, इसलिए जब मैंने अपने स्थानीय में स्टॉक में एक भी चाकू छोड़ा लक्ष्य, मैंने इसे स्कूप किया, इसके लिए तैयार था। फिर मैंने इसे आजमाया, और मेरी दुनिया बदल गई।
कैंडेस ब्रौन डेविसन
हो सकता है कि यह एक नए चाकू की किस्मत थी, हौसले से पैना और बॉक्स से बाहर, लेकिन यह एक पाई के लिए सेब को काट देता है जैसे कि मैं बच्चों के किचन प्ले सेट में उन वेल्क्रो-एड नकली सब्जियों के माध्यम से फाड़ रहा था। ब्लेड पर्याप्त चौड़ा था, इसलिए भी, कि मैं आसानी से इसका उपयोग पूरे सेब के स्लाइस के ऊपर स्कूप करने के लिए और एक झपट्टा में मेरी पाई प्लेट पर टॉस करने के लिए कर सकता था।
आह, एक असली चुनौती: क्या इस ब्लेड पर दांत चेरी टमाटर के माध्यम से बिना मांस के मांस को छू सकते हैं? मुझे लगा कि यह यहाँ विफल हो जाएगा, लेकिन दाँत टमाटर की त्वचा पर नहीं फँसते, हर काट के साथ साफ कटौती करते हैं।
Chrissy के चाकू पर पैकेजिंग का दावा है कि यह चिकन को आसानी से संभाल सकता है... और यह उस वादे पर खरा उतरता है। वास्तव में, मैंने एक सलाद के लिए चिकन को इतनी आसानी से खा लिया कि मुझे वास्तव में चिंता हुई कि मैं अपने कटिंग बोर्ड को थोड़ी सख्ती से मार रहा था। ऐसा लग रहा था कि दाँतेदार दाँत लकड़ी के बोर्ड में सेंध लगा सकते हैं, मेरे खाने में छींटे भेज रहे हैं। शुक्र है, यह नहीं था उस शक्तिशाली (पता चला, मैं थोर नहीं हूँ)।
तीन अलग-अलग खाद्य बनावट के साथ इसे आज़माने के बाद, मुझे स्वीकार करना पड़ा: यह चाकू मेरे गो-टू शेफ के चाकू की जगह ले सकता है। दाँतेदार किनारे इसे और अधिक तेज करने के लिए कष्टप्रद बनाता है, यह माना जाता है, और मैं इसे डिशवॉशर में फेंकने के लिए संघर्ष कर रहा हूं। यह संतोकू जल्दी से खाना बनाते समय मेरा जाना बन जाता है, मेरे गरीब कसाई के ब्लॉक को कोने में बैठकर धूल जमा कर देता है।
जबकि आप इसे ईबे पर पा सकते हैं, लक्ष्य ने हाल ही में चाकू को ऑनलाइन बहाल किया, इसलिए आपको इसे आज़माने के लिए तिगुना मूल्य नहीं देना होगा।