दादी के पायरेक्स को बाहर न फेंकें—वे व्यंजन असली पैसे के लायक हैं

रसोई के शौकीनों के लिए, जो पुरानी यादों को ताजा करने वाली किट्स पसंद करते हैं और गैराज सेल में पुराने पायरेक्स व्यंजनों की खोज करते हैं, कबाड़ी बाज़ार, संपत्ति की बिक्री, किफायती दुकानें, प्राचीन वस्तुओं की दुकानें, इत्यादि फेसबुक मार्केटप्लेस यह किसी अन्य जैसा रोमांच नहीं है। अपील का एक बड़ा हिस्सा? सबसे पहले, जो सर्वव्यापी हुआ करता था उसकी दुर्लभता बढ़ रही है: 1980 के दशक के मध्य में पाइरेक्स ने अपने रंगीन बर्तनों का उत्पादन बंद कर दिया। फिर, शैलियों की एक विशाल विविधता है, 150 से अधिक पैटर्न जो चार दशकों में अमेरिकी डिजाइन की एक दृश्य सूची प्रदान करते हैं। संग्राहक कुछ डिज़ाइनों के प्रति आकर्षण महसूस करते हैं, चाहे वह मनमौजी डेज़ी हों, गेहूँ के पत्ते हों, नक्षत्र हों, फूलों की सीमाएँ, या मिट्टी के मशरूम जो रंग के अंत से पहले पायरेक्स द्वारा बनाए गए अंतिम पैटर्न में से एक थे बर्तन.

अंततः, पुरानी यादें हैं। के मालिक विलो राइट कहते हैं, "पाइरेक्स का मूल्य बरकरार है क्योंकि हममें से अधिकांश इसे परिवार और छुट्टियों की सभाओं और अपने बचपन की यादों से जोड़ते हैं।" अर्बन रिड्यूक्स विंटेज अलेक्जेंड्रिया, वर्जीनिया में। "पाइरेक्स के पुराने डिज़ाइन और पैटर्न पुरानी यादों को जगाते हैं, जो संग्राहकों के लिए इसके मूल्य को बढ़ाते हैं। बहुत से लोग हमारे स्टॉक में मौजूद पैटर्न को पहचान लेंगे और कहेंगे, 'ओह, मेरी दादी ने उस पैटर्न का इस्तेमाल किया था।'"

कुछ मामलों में, दादी के पास अभी भी वह व्यंजन है (और आपको इसे निश्चित रूप से परिवार में रखना चाहिए!)। कुछ सबसे मायावी पायरेक्स टुकड़े सैकड़ों डॉलर में बिकते हैं और ऐसे भी किस्से हैं कि संग्राहकों ने दुर्लभ टुकड़ों के लिए हजारों की बोली लगाई। 1959 की एक दुर्लभ लकी इन लव पायरेक्स कैसरोल डिश - जो शायद केवल एक परीक्षण पैटर्न रही होगी, शेमरॉक और दिल से बनी - 2017 में $ 5,994 में बेची गई सद्भावना नीलामी. किसी ने 2022 में इसी पैटर्न के लिए 22,000 डॉलर से अधिक की बोली लगाई, लेकिन बोली रद्द कर दी गई और दुर्लभ प्रचारक टुकड़ा एक निजी नीलामी में अज्ञात राशि में बेच दिया गया।

यहां वह सब कुछ है जो आपको विंटेज पायरेक्स को एक पेशेवर की तरह इकट्ठा करने के लिए जानने की आवश्यकता है - और यह पता लगाने के लिए कि क्या आपके किचन कैबिनेट में सोने की खान है।

पाइरेक्स क्या है?

राइट का कहना है कि पाइरेक्स को कॉर्निंग ग्लास वर्क्स द्वारा 1900 के दशक की शुरुआत में विकसित किया गया था और इसकी शुरुआत स्पष्ट कांच के बर्तन के रूप में हुई थी। कंपनी ने दूधिया सफेद ग्लास का उत्पादन शुरू किया और अंततः अपने कटोरे में एक बाहरी रंग जोड़ा। वह कहती हैं, 1945 तक, पाइरेक्स कलर वेयर को प्राइमरी कलर फोर-पीस नेस्टिंग सेट के साथ पेश किया गया था, और अगले 40 वर्षों में 150 से अधिक पैटर्न जारी किए जाएंगे।

राइट कहते हैं, उन वर्षों के दौरान पायरेक्स बेहद लोकप्रिय था क्योंकि लोग अपनी रसोई और खाने की जगहों में मनोरंजन और कार्यात्मकता जोड़ सकते थे। वह कहती हैं कि कांच बिना टूटे अत्यधिक तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है, जिससे इसकी व्यावहारिकता बढ़ गई और यह बेकिंग और खाना पकाने के लिए आदर्श बन गया। यही कारण है कि टुकड़े आज तक जीवित हैं, जिससे दुनिया एक आभासी पाइरेक्स संग्रहालय बन गई है।

मुझे कौन से पैटर्न देखने चाहिए?

अब तक, अब तक का सबसे अधिक मांग वाला पैटर्न "लकी इन लव" है। राइट कहते हैं, यह एक प्रचार पैटर्न था जिसे 1959 में जारी किया गया था और इसके बहुत कम टुकड़े बचे हैं। मज़ेदार गोल कैसरोल डिश में हरे शेमरॉक और गुलाबी दिल हैं और यह हरी घास के ब्लेड से घिरा हुआ है। अफवाह यह है कि चूँकि दिल और शेमरॉक एक-दूसरे में मिल गए थे, इसलिए डिज़ाइन का बड़े पैमाने पर उत्पादन कभी नहीं हुआ।

राइट का कहना है कि दुर्लभ माने जाने वाले अन्य पैटर्न में फ़िरोज़ा डायमंड, पिंक डेज़ी, स्नोफ्लेक, ब्लैक (या एटॉमिक) स्टारबर्स्ट और न्यू डॉट्स शामिल हैं। अब तक की सबसे लोकप्रिय आकृतियाँ मिक्सिंग कटोरे हैं जो केवल गोल हो सकती हैं या एक सिरे पर टोंटी और दूसरे सिरे पर एक हैंडल हो सकता है, जिसे सिंड्रेला मिक्सिंग कटोरे के रूप में जाना जाता है।

क्या चीज़ किसी टुकड़े को वांछनीय बनाती है?

वह कहती हैं कि उचित से खराब स्थिति में कटोरे किसी थ्रिफ्ट स्टोर या यार्ड बिक्री पर कुछ डॉलर में मिल सकते हैं, लेकिन उत्कृष्ट स्थिति में अत्यधिक मांग वाला पैटर्न कुछ सौ डॉलर तक पहुंच सकता है। लगभग किसी भी पैटर्न में पूर्ण नेस्टिंग सेट निचले स्तर पर $100 से अधिक और अक्सर कई सौ रेंज या उससे अधिक में प्राप्त कर सकते हैं।

एक प्रो टिप: यदि आपके पास कुछ पाइरेक्स है जिसके बारे में आप अधिक जानना चाहते हैं, या आप संग्रह करने में रुचि रखते हैं, तो उपलब्ध पैटर्न संग्रहालयों को देखना शुरू करें ऑनलाइन, इंटीरियर डिजाइनर एशले मैकुगा का सुझाव है एकत्रित अंदरूनी भाग.

इसके अलावा, मैकुगा का कहना है कि मूल्यवान पायरेक्स की तलाश करते समय, ऐसे टुकड़ों की तलाश करें जिनमें खरोंच या खरोंच न हों।

मैकुगा कहते हैं, "यह आकलन करना भी महत्वपूर्ण है कि पकवान में अभी भी चमक है या नहीं।" "डिशवॉशर डिटर्जेंट रंगों को फीका कर सकता है, इसलिए जो बर्तन वर्षों से हाथ से धोए गए हैं उनका मूल्य अधिक होगा।"

वह कहती हैं, अधिकांश पाइरेक्स मूल रूप से अपने लोगो से सजे बॉक्स में बेचे जाते थे, इसलिए यदि आपको कोई अभी भी उसके बॉक्स में संग्रहीत मिलता है, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि इसकी अच्छी तरह से देखभाल की गई है।

आप विंटेज पाइरेक्स कहां पा सकते हैं?

राइट कहते हैं, यदि आप केवल इसकी कार्यक्षमता के लिए पाइरेक्स बाउल चाहते हैं, तो अपने स्थानीय थ्रिफ्ट स्टोर पर जाएँ। "आप लगभग हमेशा रसोई अनुभाग में एक टुकड़ा पा सकते हैं, और आप इसके लिए $10 से कम भुगतान करने की उम्मीद कर सकते हैं और यह आपके लिए हमेशा के लिए रहेगा।"

लेकिन अगर आप किसी विशिष्ट पैटर्न की तलाश में हैं या एक संग्रह शुरू करना चाहते हैं, तो eBay और Etsy शुरू करने के लिए बेहतरीन स्थान हैं, वह कहती हैं। फिर, बात फैलाओ! वह कहती हैं, "मैं उन दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने की सलाह दूंगी जो आप एकत्र करते हैं जो अक्सर संपत्ति की बिक्री को कम कर रहे हैं या मार रहे हैं।" "मेरे पास कई लोग मेरे पैटर्न, बटरप्रिंट का एक टुकड़ा लेकर आए हैं, क्योंकि वे जानते थे कि मैंने इसे एकत्र किया है।"

पाइरेक्स संग्रह शुरू करने का एक शानदार तरीका एक विशेष सर्विंग डिश (उदाहरण के लिए, ढक्कन के साथ एक आयताकार आकार) से शुरू करना और फिर खत्म करना है। समय के साथ, आप एक ही पैटर्न को अलग-अलग आकार या आकार में देख सकते हैं और अपने संग्रह में जोड़ सकते हैं, मालिक और प्रमुख डिजाइनर करेन नेपासेना कहते हैं। पर गंतव्य आइक्लर सैन फ्रांसिस्को खाड़ी क्षेत्र में.

वह बताती हैं, "मैंने एक बार अपने छोटे भंडारण कंटेनरों में से एक को तोड़ दिया था, इसलिए मैंने उसी आकार की खोज की, ताकि मैं मूल ग्लास ढक्कन का पुन: उपयोग कर सकूं।" "अधिकांश आकृतियों और आकारों में विनिमेय मिलान ढक्कन होते हैं, इसलिए यदि आप उनमें से कई एकत्र करते हैं, तो आपके पास हमेशा एक मिलान कंटेनर प्लस ढक्कन होगा।"