आराम का एक दिन। वह शब्बत अपने सरलतम रूप में है। यहूदी धर्म में, शबात शुक्रवार की शाम को सूर्यास्त के समय शब्बत की मोमबत्तियों की रोशनी और आशीर्वाद के साथ स्वागत किया जाता है। यह एक सार्थक उत्सव है, लेकिन जब काम की जिम्मेदारियां कम हो जाती हैं तो यह रास्ते से हट सकता है रात में, सामाजिक योजनाएं सामने आती हैं, और सोफे पर गिरना और चालू करना आसान लगता है नेटफ्लिक्स।
एरियल स्टीन एक ब्रुकलिन-आधारित जीवन शैली ब्लॉगर है, जो दो युवा बेटियों की परवरिश कर रही है, इसलिए वह जानती है कि व्यस्त रहना कैसा होता है - फिर भी हर हफ्ते वह धीमा हो जाता है, प्रतिबिंबित करता है, और जानबूझकर अपनी शुक्रवार की रात बिताने का विकल्प चुनता है शब्बत। यह एक प्रथा है जो उसके वयस्कता में विकसित हुई है, 20 के दशक की शुरुआत में करीबी दोस्तों के साथ बिताई गई कर्कश शाम से लेकर अब उसके परिवार के साथ शांत शाम तक। उसके 30 के दशक, लेकिन कोर हमेशा वही रहता है - यह एक शाम है जो दुनिया से अनप्लग हो गई है, सप्ताह के अंत को चिह्नित करने और उसके साथ उपस्थित होने के लिए समय निकालती है प्यार करता है।
चाहे आप वयस्कता में शब्बत के पालन में लौट रहे हों या इसे गले लगाने की तलाश में हों अपने जीवन में इरादे और संबंध लाने के तरीके के रूप में अभ्यास करें, स्टीन के पास पाने के लिए आठ युक्तियां हैं शुरू कर दिया है।
स्टीन कहते हैं, "आपको शून्य से 100 तक जाने और सूर्यास्त से सूर्यास्त तक 25 घंटे तक शब्बत का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, शुक्रवार की रात को एक विशेष काम करने के लिए प्रतिबद्ध होकर शुरुआत करें।"
सभी संभावनाओं को देखें: एक नया नुस्खा पकाना, शब्बत मोमबत्तियां जलाना, शुक्रवार की शाम के खाने में चालान जोड़ना, एक गिलास शराब पीना, आशीर्वाद देना, या मेज पर ताजे फूल जोड़ना। एक चुनें और वहां से निर्माण करें। यह एक क्रिया आपके शुक्रवार की शाम को इरादा जोड़ देगी और व्यस्त सप्ताह के बाद धीमा करने, प्रतिबिंबित करने और आराम करने के विचार पर ध्यान केंद्रित करने में आपकी सहायता करेगी।
स्टीन के पास एक शब्बत प्लेलिस्ट है जिसे वह हर शुक्रवार की सुबह चालू करती है। वे शांत करने वाली धुनें तुरंत उसके मस्तिष्क को बताती हैं कि यह धीमा होने के लिए तैयार होने का समय है। वह कहती हैं, "यह एक संघ बन जाता है। आप उन गीतों को सुनते हैं और आप जानते हैं कि शब्बत का पालन शुरू करने का समय आ गया है।"
शब्बत अक्सर बाहरी दुनिया से पूरी तरह से अलग होने के विचारों को ध्यान में लाता है, लेकिन इन दिनों, पूरी तरह से अनप्लग करना हमेशा संभव नहीं होता है।
स्टीन इस विचार पर लौटता है कि आपको शब्बत के पास सभी या कुछ भी नहीं मानसिकता के साथ संपर्क करने की आवश्यकता नहीं है। वह इसे वापस टोरा से संबंधित करती है और कहती है, "आप अभी भी तकनीक का उपयोग कर सकते हैं! विश्राम के दिन का विचार सृष्टि की कहानी से उत्पन्न हुआ। भगवान ने छह दिनों में दुनिया बनाई और सातवें दिन उन्होंने विश्राम किया। हम व्याख्या करते हैं कि इसका मतलब है कि हम पूरे सप्ताह काम करते हैं और, शब्बत पर, हम अपना काम कम कर देते हैं। लेकिन आप अपना काम पूरी तरह से अनप्लग किए बिना नीचे रख सकते हैं।"
उसके परिवार के लिए, उन्होंने शुक्रवार की रात के खाने को एक विशेष फोन-मुक्त समय के रूप में नामित किया है। यह बाहरी दुनिया के विकर्षणों को भूलने और धीमा होने का समय है। कुछ घंटों के लिए फोन-फ्री रहने से वह बिना सूचनाओं की चर्चा के शराब, भोजन और मोमबत्तियों का आनंद ले सकती है।
सबसे पहले चीज़ें, आपको चुनने में कोई शर्म नहीं है Challah एक स्थानीय बेकरी या किराने की दुकान से। (स्टाइन ने उसे ट्रेडर जो के अधिकांश सप्ताहों में से पकड़ लिया!) हालांकि, पिछले दो वर्षों ने कंपनी के लिए चमत्कार किया है। रोटी पकाने की दुनिया, और शायद आप अपना खुद का चालान बनाकर इसमें शामिल होना चाहते हैं। यदि आप करते हैं, तो "क्या यह काफी बढ़ गया है?" के इंतजार के खेल को खत्म करने के लिए रात को पहले आटा बनाने का प्रयास करें। इसे छोड़ो रात भर रेफ्रिजरेटर में ढककर रखें और शुक्रवार आएं, आपको बस इतना करना है कि शांत, ध्यानपूर्ण अभ्यास को अपनाएं का ब्रेडिंग और बेकिंग - इस बात की चिंता किए बिना कि यीस्ट सहयोग कर रहा है या नहीं।
स्टीन एक शानदार शुरुआती बिंदु के रूप में कैंडलस्टिक्स की एक जोड़ी में निवेश करने की सलाह देते हैं। आप एक जोड़ी चुन सकते हैं जो आपकी शैली को दर्शाती है - शायद एक शानदार विंटेज सेट जो आपको धूल में मिला हो प्राचीन वस्तुओं की दुकान या कुछ अधिक चिकना और आधुनिक - क्योंकि वे घर की सजावट के रूप में बाकी के सामान को दोगुना कर सकते हैं सप्ताह। एक चालान बोर्ड और कवर या एक विशेष वाइन ग्लास लेने के लिए उत्कृष्ट वस्तुएं हैं, लेकिन स्टीन कहते हैं, "आपको उन चीजों की आवश्यकता नहीं है। आप एक कटिंग बोर्ड और एक सुंदर डिश टॉवल का भी उपयोग कर सकते हैं!"
यह फैंसी होना जरूरी नहीं है, लेकिन आपकी टेबल सेटिंग को ऊपर उठाना शाम को सामान्य कार्यदिवस के खाने से अलग करता है। चाहे वह सिर्फ उसका तत्काल परिवार हो या उसके पास एक बड़ा समूह मौजूद हो, स्टीन के पास मेज़पोश हैं जो वह केवल शब्बत और छुट्टियों के लिए उपयोग करती है, और वह अपने अच्छे डिनरवेयर को तोड़ देती है। बेशक, ताजे फूल न केवल एक विशेष माहौल बनाने के लिए बल्कि प्रकृति और अपने आसपास की दुनिया से जुड़ने के लिए हमेशा एक स्वागत योग्य स्पर्श होते हैं।
धीमा करने का एक तरीका जानबूझकर प्रत्येक क्षण, प्रत्येक दिन और प्रत्येक मौसम का निरीक्षण करना है। यही कारण है कि स्टीन अपने शब्बत मेनू के लिए मौसमों को आकर्षित करती है, सर्दियों में सूप और स्टॉज परोसती है और गर्मियों में ताजा सलाद बनाती है। ताजा जड़ी बूटियों के साथ मात्ज़ो बॉल सूप एक और पसंदीदा है क्योंकि इसे अक्सर शब्बत पर ही खाया जाता है। ब्रिस्केट एक श्रमसाध्य भोजन है जो शुक्रवार के लिए एकदम सही है जब आपके पास प्रक्रिया (और स्वाद) का स्वाद लेने का समय होता है। स्टीन कहते हैं, "भुना हुआ चिकन भी एक पसंदीदा है क्योंकि यह बचपन से पसंदीदा था।"
स्टीन बच्चों से पहले अपने छोटे दिनों को दर्शाता है: "जब मैं अपने 20 के दशक में अपर वेस्ट साइड में रह रहा था, तो हम शब्बत को पॉटलक के रूप में होस्ट करते थे। हर कोई कुछ न कुछ लाता और शराब हमेशा बह रही थी। ” वह दोस्तों, यहूदी और गैर-यहूदी को आमंत्रित करती थी, और इसे एक डिनर पार्टी में बदल देती थी। यह एक कम दबाव वाली सेटिंग थी जहां हर कोई पिच कर सकता था।
और यही वह महत्वपूर्ण सबक है जो स्टीन साझा करना चाहता है: "आपको सब कुछ करने की ज़रूरत नहीं है और आपको सब कुछ करने की ज़रूरत नहीं है पूरी तरह से।" वह आगे कहती है, "यदि आपने पहले कभी शब्बत नहीं किया है, तो बस उस एक चीज़ के बारे में सोचें जिसके लिए आप प्रतिबद्ध हो सकते हैं और इससे दूर जा सकते हैं। वहां। आपके पास जो भी मोमबत्तियां या वाइन ग्लास हैं, वे ठीक हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लोगों को एक साथ लाना या, भले ही आप अकेले जश्न मना रहे हों, प्रतिबिंबित करने और धीमा करने के लिए समय निकाल रहे हैं।
