हम स्वतंत्र रूप से इन उत्पादों का चयन करते हैं—यदि आप हमारे किसी लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं।
यदि आप घर पर अपनी खुद की कॉफी पीसते हैं (बनाम प्री-ग्राउंड बैग खरीदना), तो आप जानते हैं कि प्रतीक्षा में बीन्स को रखने के लिए सही कंटेनर होना कितना महत्वपूर्ण है। हवा, यूवी प्रकाश और नमी आपकी फलियों का आनंद लेने से पहले उन्हें बर्बाद कर सकती हैं। इसका मतलब है कि आपको उनकी रक्षा करनी होगी। कैसे? मुझे लगा कि कॉफी पेशेवरों के पास कुछ सुझाव होंगे। यहां, सात विशेषज्ञ घर पर रखी कॉफी के लिए अपने पसंदीदा भंडारण समाधान साझा करते हैं।
स्टेनलेस स्टील मीर कॉफी कनस्तर के लिए कॉफी बिक्री प्रबंधक कैथी अल्तामिरानो कहते हैं, एक सबसे अच्छा दांव है क्योंकि इसमें एक संपीड़न मुहर है ओटली. अल्टामिरानो स्वीकार करती है कि वह अपनी कॉफी आपूर्ति के माध्यम से धीरे-धीरे काम करती है, इसलिए उसकी फलियों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए एक तंग सील होना आवश्यक है। मीर की अनूठी अकॉर्डियन-शैली की सील के साथ जो सीधे कॉफी बीन्स के ऊपर बैठती है, कोई भी हवा अंदर से फलियाँ बासी हो सकती हैं, समय से पहले कनस्तर के बाहर धकेल दिया जाता है क्योंकि यह है बन्द है।
एरिका चाडे जैक्सन, पूर्व क्षेत्रीय समन्वयक स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन का यू.एस. चैप्टर, सहमत हैं: "मैं मीर कॉफी कनस्तरों का भी उपयोग करता हूं। मैं कॉफी बैग नीचे रोल करता हूं और उन्हें कनस्तर के अंदर रखता हूं। मुझे चिकना डिज़ाइन और ट्विस्ट-ऑन ढक्कन पसंद है। ”
ब्रैंडन बीर, शिक्षा और स्थिरता के निदेशक क्रिमसन कप कॉफी और चाय, कहते हैं कि वह लोकप्रिय फेलो से प्यार करता है एटमॉस वैक्यूम कनस्तर. "मैं बड़े का उपयोग करता हूं, और इसमें एक खुदरा बैग [12 औंस] होता है और ऑक्सीजन को बंद कर देता है। इसके अलावा, मुझे लुक पसंद है - फेलो सिर्फ 'सुंदर' खेल को कुचल देता है," बीर कहते हैं।
NS इवाकी भंडारण कंटेनरों की लाइन अपने दो-तरफा, वाल्व-फिट ढक्कन के माध्यम से कार्यक्षमता के साथ डिजाइन को जोड़ती है। एक बार जब आप अपनी फलियों को बाहर निकाल लेते हैं, तो हवा को बाहर निकालने के लिए ढक्कन को कांच के कंटेनर में नीचे धकेलें और अपने अगले कप के स्वाद को सुरक्षित रखें। गैर-लाभकारी संगठन के संस्थापक क्रिस मैकऑले कहते हैं, "यह मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा कॉफी कंटेनर है।" गेटचुसम गियर, जो कॉफी उद्योग के हाशिए के सदस्यों को मुफ्त कॉफी बनाने के उपकरण के साथ समर्थन करता है।
आतिथ्य पेशेवर कैथरीन जेटो कहते हैं, "हम आईकेईए से उसी स्टेनलेस स्टील कॉफी कनस्तर का उपयोग कर रहे हैं, जैसे, 10 साल। हर बार जब मैंने इसे बदलने पर विचार किया है, तो मैं खुद को रोकता हूं और कहता हूं, 'नहीं, जो हमारे पास है वह बहुत अच्छा काम करता है।' हम रखते हैं हमारे सेम को स्कूप करने के लिए अंदर एक प्यारा सा हस्तनिर्मित स्कूप।" आईकेईए में कई भंडारण विकल्प हैं, लेकिन सस्ती EFTERFRÅGAD वैक्यूम कनस्तर अव्वल दर्जे का है। हालाँकि इसे गर्म या ठंडे पेय के लिए एक चलते-फिरते बर्तन के रूप में डिज़ाइन किया गया है, इसकी वैक्यूम सील और चौड़े मुंह वाले उद्घाटन इसे कॉफी बीन्स के भंडारण के लिए एकदम सही बनाते हैं।
बहाव कॉफी सह-संस्थापक और मालिक सुयोग मोदी का कहना है कि वह ग्लेज़ेड सिरेमिक के बहुत बड़े प्रशंसक हैं एयरस्केप क्लासिक. यह साफ-सुथरा दिखता है और आपके द्वारा खरीदे गए आकार के आधार पर आठ औंस, एक पाउंड या 2.5 पाउंड रखता है, मोदी कहते हैं। इसके अलावा, यह "साफ करना और उपयोग करना आसान है!"
कॉफी शिक्षक एली कैरन उस वोट को सेकेंड करते हैं। "मैं अपने एयरस्केप से प्यार करता हूँ!" मॉडल भी आकर्षक रंगों के पूरे इंद्रधनुष में आते हैं!
कभी मिस्टर
योगदान देने वाला
पिछले 20 वर्षों से, एवर मिस्टर एक पत्रकार और एक विशेष-कॉफी पेशेवर रहा है, जो सभी के लिए शानदार कॉफी को और अधिक सुलभ बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। वह वर्तमान में ग्रीन-कॉफी आयात करने वाली कंपनी कैफे इम्पोर्ट्स, न्यूयॉर्क सिटी कॉफी: ए कैफीनेटेड हिस्ट्री की लेखिका और पॉडकास्ट इन गुड टेस्ट की मेजबान के लिए शिक्षा निदेशक हैं। वह सेंट पॉल, मिनेसोटा में रहती है और शराब बनाती है।