एक प्रीप चाकू को बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करनी चाहिए ताकि आप कार्यों को पूरा करने के लिए लगातार चाकू स्विच न करें। चार सितारा तैयारी चाकू ठीक वैसा ही करता है, 5.5 इंच के ब्लेड के साथ जो बोर्ड पर सब्जियों को काटने के लिए काफी लंबा है लेकिन आलू छीलने जैसे हाथ के काम के लिए काफी छोटा है। एक दाँतेदार किनारे मजबूत लेकिन लचीले स्टील ब्लेड को एक विजेता की तरह कच्चे प्रोटीन को तैयार करने और तितली बनाने में सक्षम बनाता है।
किसी भी समर्थक से पूछें, और वे कहेंगे कि रसोई में उनका गो-टू चाकू चॉपिंग से लेकर स्लाइसिंग से लेकर मिनिंग तक हर चीज के लिए शेफ का चाकू है। ज़विलिंग्स पेटू 8 इंच संस्करण में एक बर्फ-कठोर स्टील ब्लेड है जिसे इसके शेपर को लंबे समय तक रखने के लिए तैयार किया गया है, साथ ही सटीक काटने के लिए एक लेजर-नियंत्रित किनारा भी है। इसका मतलब है कि आप अंततः इससे निपट सकते हैं बटरनट स्क्वाश चिंता के बिना!
ताजे फलों का मौसम जोरों पर है, और स्ट्रॉबेरी को छीलने और सेब छीलने जैसे छोटे कार्यों के लिए एक चाकू से बेहतर कुछ भी काम नहीं करता है। अपने आप पर एक एहसान करें और एक मजबूत, तेज ब्लेड के साथ प्राप्त करें, जैसे
प्रो 4-इंच पारिंग चाकू. चाहे आप पश्चिमी रॉकिंग तकनीक या पूर्वी चॉप गति पसंद करते हैं, इसका व्यापक घुमावदार बोल्स्टर निर्बाध रूप से काम करता है।जापानी चाकू अपने पश्चिमी समकक्षों की तुलना में हल्के हैंडल और ब्लेड दोनों के लिए जाने जाते हैं, जो अक्सर उन्हें उपयोग करने में अधिक आरामदायक बनाते हैं। यह मियाबी काइज़ेन उसी परंपरा में डिज़ाइन किया गया है, सटीकता सुनिश्चित करने के लिए एक हाथ से सम्मानित ब्लेड के साथ और एक नमी-विकर्षक हैंडल जो फिसलेगा नहीं। और पश्चिमी शेफ के चाकू की तरह, 8 इंच का ब्लेड मांस के बड़े टुकड़ों को काटने से लेकर लहसुन की कटाई तक हर चीज के लिए एकदम सही है।
रसोई के कतरों का एक आसान सेट एक के लिए ताजा सीताफल को छीनने से लेकर सब कुछ करेगा गर्मियों का सलाद उन सभी अमेज़न प्राइम बॉक्स को खोलने के लिए। यह तीन-टुकड़ा सेट इसमें सूक्ष्म-दाँतेदार ब्लेड होते हैं जो तेज रहते हैं, साथ ही पॉलीप्रोपाइलीन हैंडल जो बोतल खोलने वाले और जार-ढक्कन भारोत्तोलक के रूप में काम करते हैं। बोनस: वे दाएं और बाएं हाथ के रसोइयों दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं।
यदि आप अच्छे चाकू में निवेश करने के लिए तैयार हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन्हें चाकू के ब्लॉक के साथ सुरक्षित रूप से संग्रहीत करते हैं। जब आप एक के लिए पहुंचते हैं तो यह किचन स्टेपल आपको अपनी कीमती उंगलियों को घायल करने से रोकता है, और यह आपके चाकू को अनावश्यक रूप से निकालने, खरोंचने और सुस्त होने से भी सुरक्षित रखता है। प्रो सेवन-पीस ब्लॉक कीप इट शार्प (केआईएस) तकनीक की पेशकश करके एक कदम और आगे जाता है जो आपके चाकू को बाहर निकालने पर स्वचालित रूप से तेज हो जाता है। इस सेट में परिंग, प्रेप, ब्रेड और शेफ के चाकू के साथ-साथ एक कटिंग बोर्ड और किचन कैंची शामिल हैं।