इस सप्ताह, मैं अपने पड़ोसियों और उनके छोटे बच्चों के साथ एक आकस्मिक सप्ताह की रात की पार्टी के लिए योजना और मेनू साझा कर रहा हूं। आज, हम यह बताएंगे कि यह सब एक साथ कैसे आया, कैसे हमने इसे छोटे बच्चों के लिए आरामदायक और प्रफुल्लित रखा, जबकि अभी भी यह हम सभी के लिए एक विशेष रात है। हम आशा करते हैं कि यह आपको दिखाता है, जैसे कि यह मुझे दिखा, कि डिनर पार्टियों को हमेशा विस्तृत रूप से नियोजित मामले नहीं होते हैं, लेकिन बस आपके रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन का एक बड़ा, सुंदर संस्करण हो सकता है। चेतावनी: आप अब हर समय या तो रात के खाने या सप्ताहांत डिनर पार्टियों को फेंकने के लिए प्रेरित हो सकते हैं, इसलिए अपने क्रेयॉन को पकड़ो और अंदर आओ!
हम सभी जानते हैं कि डिनर पार्टी को आराम और आसान रखने का सबसे अच्छा तरीका है कि जितना संभव हो उतना आगे किया जाए। यह एक असंभव योजना थी, हालांकि, इसलिए मुझे वास्तव में केवल एक दिन पहले थोड़ा प्रीपेड समय था। मुझे लगा कि रात होने से पहले मैं उतना ही काम करूंगा, तो यह सब अगले दिन जल्दी से एक साथ हो सकता है जब मुझे काम से घर मिला।
मैंने अपनी शुरुआत की cupcakes पहले, रात पहले। इस तरह, निश्चित रूप से, वे अगले दिन पूरी तरह से शांत हो जाएंगे ताकि मैं उन्हें ठीक से ठंढा कर सकूं। जब मक्खन और अंडे और क्रीम पनीर कमरे के तापमान पर आ रहे थे, मैंने डिल के लिए ड्रेसिंग बनाई
वसंत सलाद और कुछ बुनियादी किया मिसे-एन-प्लेस: के लिए पास्ता और चेरी टमाटर को मापने मुर्गी पकवान, अजमोद और प्याज को काटते हुए, मूली को काटते हुए और सलाद के लिए स्नैप मटर को ट्रिम करते हुए, और ब्रोकोली को फ्लोरेट्स में काटते हुए वेजी बेक. मैंने उसके आवरण से सॉसेज भी हटा दिया।जबकि कप केक ओवन में थे, मैंने बटरकप को ठंढा कर दिया और इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख दिया। फिर मैंने अपना क्राफ्ट पेपर और नियॉन टेप टेबलटॉप (हालांकि मैंने सुबह के लिए कुछ परिष्करण स्पर्श को बचाया, इसलिए मेरे 8 वर्षीय मस्ती वाले हिस्से की मदद कर सकते हैं)। मैंने अपने सनी के नैपकिन को भी मोड़ दिया और तालिका सेट की।
जैसे ही मैं काम से घर गया, मैंने अपने पसंदीदा भाग के साथ काम करना शुरू कर दिया: कप केक को ठंढा करना।
मुझे लगा कि जब मैंने स्टोवटॉप पर पुलाव को छुआ तो मैंने पहले चिकन और चेरी टमाटर पकाए, फिर पास्ता को पकाया, जबकि पुलाव को ओवन में पकाया गया और चिकन कमरे में आ गया।
अगर मेरे पास दो ओवन होते, तो यह और भी तेज़ होता, लेकिन जैसा कि यह था, पूरी बात में एक घंटे से कुछ अधिक समय लगा, जिसमें कुक टाइम भी शामिल था (और मैं रसोई में बहुत धीमा हूँ!)। मैंने पास्ता पकाने के दौरान सलाद तत्वों को एक साथ फेंक दिया।
किटचन से इस गैदरिंग के लिए, हमने साथ काम किया क्राफ्ट ताजा पाठ, एक अनुभवी ब्रेडक्रंब और पनीर मिश्रण। हमने अपने वेजी बेक को टॉप करने के लिए क्लासिक फोर चीज़ फ्लेवर का इस्तेमाल किया और चिकन के लिए मेंहदी और रोस्टेड गार्लिक फ्लेवर का। चिकन को रोकना बहुत तेज़ था और FRESH TAKE बैग के साथ क्लीनर - आप बस बैग खोलते हैं और ब्रेडक्रंब को पनीर के साथ मिलाते हैं, और फिर चिकन को सही करने के लिए बैग में रख देते हैं। देखा!
हमारे दोस्त थोड़ा जल्दी आ गए ताकि बच्चे खेल सकें, और उन्होंने तुरंत घर में खाना पकाने की अद्भुत गंध पर टिप्पणी की। पनीर, सुगन्धित मेंहदी और लहसुन हम सभी को समय से पहले खाने के लिए मिला।
मेनू तैयार करना आसान था, मेज पर रंगीन और आकर्षक और पूरी तरह से शानदार। मैं नियमित रूप से एक सप्ताह के भोजन के लिए (और बार-बार) एक ही मेनू बनाऊंगा, लेकिन यह कभी भी लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बन गया। जब आप हमारे परिवार में चिकन खाते हैं, तो यह सप्ताह के मध्य तक थोड़ा हो-हो सकता है। FRESH TAKE ने एक पुराने स्टैंडबाय से लेकर कुल स्टैंडआउट तक एक साधारण चिकन स्तन लिया, जिसे मैं कंपनी की सेवा करने में गर्व महसूस कर रहा था। मेरे ठेठ ब्रेडेड चिकन की तुलना में हल्का और अधिक स्वादिष्ट, यह व्यंजन बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ एक हिट था, और किसी ने केचप के लिए नहीं कहा!
मुझे विश्वास नहीं हुआ कि पुलाव कितना लोकप्रिय था। मुझे एक बेटी का आशीर्वाद है, जो सब्जियों से प्यार करती है, लेकिन यहां तक कि उसने अपने ब्रोकोली के तीसरे भाग के लिए पहले कभी नहीं पूछा। मैं इस रेसिपी के साथ कुछ और खेलने के लिए प्रेरित हूं, जो कि मौसम के आधार पर अलग-अलग वेजी में फेंकती है। क्लासिक फोर चीज़ FRESH TAKE का हल्का छिड़काव पूरी डिश को एक स्वादिष्ट लिफ्ट देता है और दिलकश स्वाद लाता है। मैं इसे पके हुए आलू या अंडों के ऊपर रखने की कोशिश नहीं कर सकता।
रात के खाने के बाद, मैंने वयस्कों को कुछ डेफ बनाया और बाहर लाया पीस डी रेजिस्टेंस, कप केक। यदि आप रॉक स्टार की तरह महसूस करना चाहते हैं, तो छोटे बच्चों के झुंड के लिए कप केक बनाएं। "कौन चाहता है कप केक?" मैंने पूछा, और भीड़। चला गया। जंगली।
रात के खाने के बाद, छोटे लोग थोड़ी देर के लिए इधर-उधर भागते रहे, सोते समय से पहले ऊर्जा का एक अंतिम फट (धन्यवाद, कप केक), और मेरी बेटी और मैं झपकी ले गए और मेज पर आकर्षित हुए। हमारे पड़ोसियों ने एक रात रुकने से पहले कुछ देर तक बातचीत की। हमने क्राफ्ट पेपर को रोल किया और यह ऐसा हुआ जैसे यह कभी नहीं हुआ (ओह, हाँ, धन्यवाद, व्यंजन करने के लिए)। उन मित्रों के साथ बिल्कुल आसान, आराम से रात का खाना। मैं इसे अगले सप्ताह फिर से करने का प्रलोभन दे रहा हूँ!