जब कॉलेट ने 1930 के दशक के स्पैनिश शैली के घर को खरीदा, तो उनका लक्ष्य एक पूर्ण रीमॉडेल करना था जिसमें यह दिनांकित रसोईघर शामिल था। लक्ष्य: वह सब कुछ है जो उसने अपने डिजाइन ब्लॉग को लिखते समय वर्षों में सीखा है, का उपयोग करने के लिए डाल दिया, COCOCOZY.
रसोई को मूल रूप से तीन छोटे कमरों में तोड़ दिया गया था, जिसमें एक साथ काफी प्रवाह नहीं था। जब असबाब अपेक्षाकृत अप्रभावी थे, तो वे कोलेट की शैली नहीं थे। दूसरी ओर, उपकरण काफी पुराने थे और निश्चित रूप से अद्यतन करने की आवश्यकता थी।
परिणाम पारंपरिक फार्महाउस रसोई पर एक आधुनिक टेक है। कोलेट ने छोटे कमरों की दीवारों को एक बड़े खूबसूरत तोरणद्वार से बदल दिया जो घर के बाकी हिस्सों को प्रतिबिंबित करता है। उसे पारंपरिक और आधुनिक पहलुओं का मिश्रण पसंद है, और वह विशेष रूप से घर के इतिहास का सम्मान करने के लिए दृढ़ थी। "मैं चाहती थी कि रसोई घर के बाकी हिस्सों के समान वजन और ग्रेविटास हो," वह कहती हैं। सिरेमिक ईंट टाइलों और चमकदार सफेद, पारंपरिक शकर अलमारियाँ जो छत से टकराती हैं, का पूरा बैकप्लेश रसोई को लंबा और महत्वपूर्ण लगता है।
कोलेट ने टॉप अप के साथ एक तेज कंट्रास्ट बनाने के लिए नीचे की अलमारियों को एक गहरे रंग में रंगने की योजना बनाई थी, लेकिन उसने देखा अलमारियाँ के भूरे नीले प्राइमर रंग जब वे अंदर लाए गए थे और जानते थे कि वह उन्हें बिल्कुल वैसा ही रखना चाहती थी। सभी ने उसे अपने मूल विचार के साथ रहने के लिए कहा, लेकिन उसने अपनी प्रवृत्ति पर भरोसा करने का फैसला किया। "मैंने अभी सोचा कि यह इस कोमलता को जोड़ा," कोलेट कहते हैं। हल्के नीले रंग के खिलाफ काले हार्डवेयर के विपरीत पूरी तरह से गतिशील है और संतुलन को मजबूत करने में मदद करता है कोलेट हमेशा कठोर और नरम तत्वों के बीच बनाने की कोशिश करता है।
क्वार्ट्ज काउंटरटॉप्स डिजाइन और कार्यक्षमता दोनों को ध्यान में रखते हैं। वे निरंतरता बनाए रखने के लिए पूर्ण बैकप्लैश का मिलान करते हैं, लेकिन कोलेट विशेष रूप से उन्हें प्यार करते हैं क्योंकि वे मजबूत और साफ करने में आसान हैं। एक व्यक्ति के रूप में जो अपने घर में खाना बनाना पसंद करता है, वह रसोई को तार्किक और पूरी तरह से चालू करना चाहता था।
यह नवीकरण, किसी भी तरह से सस्ता नहीं था: अकेले उपकरणों की कीमत लगभग 30,000 डॉलर थी। लेकिन कोलेट को उम्मीद है कि उनके विचार अन्य लोगों को उन्हें अपना बनाने के लिए प्रेरित करते हैं। जैसा कोई व्यक्ति डिज़ाइन पृष्ठभूमि से नहीं आता है, उसका ब्लॉग "डेमोक्रेटाइज़" डिज़ाइन का प्रयास करता है। "यह डिजाइन में पहुंच के उच्च-निम्न का विचार है," कोलेट कहते हैं। "आप अभी भी बहुत रचनात्मक हो सकते हैं और नियमित बजट पर बॉक्स के बाहर सोच सकते हैं।"