हमने बेकन की एक पट्टी को जला दिया था, और यह बन गया, ऐसा लग रहा था, स्थायी रूप से पैन की सतह से बंधा हुआ था। किटचन के निर्देश । कास्ट आयरन की वास्तव में गहरी सफाई करने और सभी मसाला हटाने के लिए हैं। हम पैन को फिर से सीजन नहीं करना चाहते थे, इसलिए, नमक और पानी का पेस्ट बनाने के बजाय, हमने बस एक चम्मच कोषेर नमक को पैन में डाला और स्क्रब किया।
कुछ मिनटों के बाद, यह पैन लंबे समय से साफ था। अब हम हर बार नमक के साथ पैन को साफ कर रहे हैं: जब खाना पैन से बाहर आता है, तो हम थोड़ा सा नमक डालते हैं, और जब पैन ठंडा हो जाता है, हम इसे स्पंज से पोंछते हैं, फिर इसे स्टोव पर सुखाते हैं
हम लोहे की सख्त सफाई की जरूरतों के लिए ब्रिलो पैड पर कब्जा कर रहे हैं, लेकिन नमक बेहतर होने के साथ ही काम करता है। यह सिंक के नीचे से एक और सफाई उत्पाद है!
मुझे नए साल के संकल्प की समरूपता पसंद है, लेकिन मेरे लिए यह काम करना कठिन है। इसलिए पिछले कुछ वर्षों में, मैंने एक अलग नए साल की परंपरा शुरू की है: मैं आने वाले वर्ष के लिए अपने लक्ष्यों और इरादों को साझा करता हूं, साथ ही साथ मैं आगे आने वाले वर्ष के लिए सबसे अधिक उत्साहित हूं।
लौरा शॉकर
6 जनवरी, 2020
