"रसोई घर का नवीनीकरण करना मेरे पहले घर में मेरी पहली बड़ी परियोजना थी," स्वीकार करता है ब्रैंडन बॉर्डगनिस, जिसने तीन साल पहले 900 वर्ग फुट का मिशिगन हाउस खरीदा था। वह अपने नए घर के चरित्र से प्यार करता था और अपनी खुद की आधुनिक और कार्यात्मक शैली को भी शामिल करते हुए इस पर खरा उतरना चाहता था। और यद्यपि किचन जिस घर के साथ आता था वह पूरी तरह से ठीक था, ब्रैंडन एक ऐसी रसोई चाहता था जिस पर उसे गर्व हो। एक ऐसी जगह जिसे वह हर दिन इस्तेमाल करके खुश होगा। उसका पहला घर (और उसका पहला नवीकरण!) एक असाधारण उदाहरण है कि आप कैसे घर से प्यार करते हैं।
मूल रसोई बहुत सामान्य थी और इसने अंतरिक्ष का सबसे अच्छा उपयोग नहीं किया था। प्राकृतिक ओक अलमारियाँ एक बड़े बॉक्स स्टोर से पूर्व-इकट्ठी हुई थीं और उन्होंने अंतरिक्ष की भंडारण क्षमताओं को अधिकतम नहीं किया था। अलमारियाँ के बीच बहुत सारे भराव के टुकड़े थे और वे छत पर नहीं गए। रेफ्रिजरेटर के चारों ओर बहुत सारा व्यर्थ स्थान था जिसे अतिरिक्त कैबिनेट के साथ बेहतर उपयोग किया जा सकता था।
उसके ऊपर, केवल दो छोटे दराज थे और बर्तनों के लिए कोई जगह नहीं थी। जब मैंने अपनी रोजमर्रा की जरूरतों के साथ अलमारियाँ भरीं, उसके बाद ब्लेंडर, क्रॉक पॉट, पैन या लिड्स जैसी बड़ी वस्तुओं के लिए पर्याप्त कैबिनेट जगह नहीं थी। मुझे तहखाने में बहुत सी वस्तुओं को संग्रहीत करना था और मैं हमेशा सीढ़ियों से ऊपर और नीचे चल रहा था। पेंट्री के बिना, भोजन ने इस मूल्यवान भंडारण स्थान को बहुत अधिक मात्रा में ले लिया।
नवीकरण में जाने से मेरी नई रसोई के लिए एक मजबूत दृष्टि थी। मेरा घर 1920 में बना था और मैं चाहता था कि रसोई घर के चरित्र का पूरक हो। मैं चाहता था कि रसोई समकालीन और रेट्रो तत्वों के साथ क्लासिक और साफ हो। मुझे पता था कि बहुत सारे गोरों और चरों को शामिल करना अंतरिक्ष को खोलेगा और इसे बड़ा महसूस करने में मदद करेगा, लेकिन मुझे हमेशा एक बोल्ड नारंगी उच्चारण दीवार चाहिए थी। नारंगी बिजली के बोल्ट के साथ शिनोला घड़ी जल्दी से मेरी प्रेरणा बन गई और मुझे पता था कि यह एक टुकड़ा था जो सब कुछ एक साथ लाएगा। मेरी शैली सौंदर्य को अधिकतम भंडारण और कार्यक्षमता के लक्ष्य के साथ निर्देशित किया गया था। ”
चूँकि पान रखने की जगह भी नहीं थी, इसलिए मैंने घर खरीदने के हफ्तों बाद उन्हें दीवार से लटकाने के लिए एक रेल जोड़ी। मैं वास्तव में इस समाधान से प्यार करता था और यह एकमात्र तत्व है जिसे मैंने रखा था जब मैंने रसोई को पुनर्निर्मित किया। मैंने खिड़की के नीचे एक साइडबोर्ड भी जोड़ा है जो बर्तनों के लिए काउंटर स्पेस, स्टोरेज और ड्रॉर्स को जोड़ने में मदद करता है।
बहुत सारे विवरण हैं जो मुझे लगता है कि रसोई बनाते हैं। मेरे पसंदीदा में से एक मेट्रो टाइल बैकप्लैश है जो सिंक के ऊपर छत पर जाती है। यह सिर्फ कमरे को बड़ा बनाता है और एक और केंद्र बिंदु जोड़ता है। मैं भी पीछे नियंत्रण के बिना नए स्टोव प्यार करता हूँ। यह कमरे को बहुत साफ दिखता है और मेट्रो बैकप्लेश को उजागर करता है। मैं ग्रे नीचे रंग और सफेद शीर्ष रंग के साथ शेखर अलमारियाँ प्यार करता हूँ। जबकि एक क्लासिक डिजाइन, रंग और हार्डवेयर समकालीन और अलग लगता है।
मुझे शिनोला घड़ी के साथ नारंगी दीवार भी पसंद है। मेरे दो सबसे अच्छे दोस्तों ने मुझे मेरे जन्मदिन और घर के उपहार के लिए ऑरेंज किचेनड मिक्सर दिया और यह पूरे कमरे में नारंगी को उजागर करने में मदद करता है। नारंगी एक मजेदार और रोमांचक स्पर्श जोड़ता है और मैं नारंगी लहजे के बिना रसोई की कल्पना नहीं कर सकता।
जब मैंने घर खरीदा, तो मुझे कंक्रीट काउंटरटॉप्स बहुत पसंद थे। ये बाद में मुख्य कारणों में से एक बन गए, जो मैंने रसोई घर के नवीकरण का फैसला किया। जब उन्हें सील कर दिया गया था, तो वे बहुत छिद्रपूर्ण थे और मुझे कभी नहीं लगा कि रसोई काउंटर तैयार करने, पकाने या पकाने के बाद साफ थे। एकमात्र पहलू जो मुझे मूल रसोई से प्यार था वह लेआउट था। इसने कई लोगों को रसोई में रहने की अनुमति दी और मल्टीटास्क और खाना पकाने के लिए उपकरणों के बीच पर्याप्त जगह थी।
मंत्रिमंडलों ने रसोई नवीकरण के साथ सबसे बड़ा प्रभाव डाला है। रेफ्रिजरेटर के चारों ओर अलमारियाँ जोड़कर, मेरे पास रसोई के बड़े सामानों के लिए अधिक भंडारण है। यह मेरी नई पेंट्री भी है और मैं अब बहुत सारे भोजन स्टोर कर सकता हूं। सभी अलमारियाँ छत पर ले जाकर, मेरे पास ठंडे बस्ते में डालने की एक अतिरिक्त पंक्ति है और इससे कमरा लंबा दिखता है। खिड़की के नीचे कैबिनेट, मूल साइडबोर्ड के स्थान पर, और भी अधिक भंडारण जोड़ा गया जिसे मैं विकसित कर सकता हूं। कैबिनेट लेआउट और डिज़ाइन ने मुझे छोटे रसोईघर में हर जगह को अधिकतम करने की अनुमति दी।
रेफ्रिजरेटर के दाईं ओर, मैंने अपनी नेस्प्रेस्सो मशीन के लिए कैबिनेट स्थान भी जोड़ा। पहले उस दीवार में एक आउटलेट था और मैंने आउटलेट को कैबिनेट में बनाने का फैसला किया। यह मुझे अपने नेस्प्रेस्सो को छिपाए रखने की अनुमति देता है लेकिन मैं अभी भी कॉफी बना सकता हूं और इसे प्लग इन रख सकता हूं। यह मेरे कॉफी जुनून के लिए एकदम सही जोड़ है। मैंने अपनी रसोई की किताबें भी उस कैबिनेट में रख दीं, ताकि काउंटर पर बैठे बिना उन्हें आसानी हो। कुल मिलाकर, भंडारण की जगह और कार्यक्षमता को अधिकतम करते हुए नए कैबिनेट अव्यवस्था को कम करते हैं।
नवीनीकरण के दौरान, सबसे बड़ी चुनौती सभी निर्णय ले रही थी। मुझे कभी यह महसूस नहीं हुआ कि रसोई के नवीकरण में कितने निर्णय हुए। जबकि मैं अपनी मूल दृष्टि से कभी नहीं भटका, मुझे अपने सपने को साकार करने में मदद करने के लिए उपलब्ध विभिन्न विकल्पों की संख्या से चकित था। कैबिनेट शैलियों के बीच, कैबिनेट डिजाइन, कैबिनेट रंग, रंगों के रंग, फर्श टाइल के आकार, फर्श टाइल के रंग, मेट्रो के प्रकार टाइल्स, पेंट रंग, कैबिनेट हार्डवेयर, टाइल प्लेसमेंट, सिंक आकार, और कई अन्य तत्व, बहुत सारे विकल्प थे और विकल्प।
ऐसे कई दिन थे जब मैं सिर्फ डिज़ाइन तत्वों को चुनने से थक गया था। इस प्रक्रिया के दौरान, मैंने कभी किसी नमूने का उपयोग नहीं किया। मैं हमेशा अपनी आंत के आधार पर चुना और भरोसा किया कि मैंने सही निर्णय लिया है। कुछ निर्णय बहुत आसान थे जैसे कि नए उपकरण, कैबिनेट लेआउट और रंग, काउंटरटॉप्स और कैबिनेट हार्डवेयर। सबसे कठिन फैसले थे फ्लोर टाइल कलर और बैकस्पेस और फ्लोर ग्राउट कलर। मैंने पाया और एक उत्कृष्ट ठेकेदार के साथ काम किया जो मेरे सपने को समझ गया और उसने वास्तव में रास्ते में मेरी मदद की। साथ ही, उन्होंने असाधारण काम किया। मुझे नहीं लगता कि मेरी रसोई उनकी विशेषज्ञता और सहायता के बिना इस सुंदर से बाहर आई होगी।
जबकि रसोई नया है, यह अभी भी मेरे 1920 के दशक के घर और समग्र घर के डिजाइन के साथ सामंजस्यपूर्ण है। मैं अंतिम उत्पाद के साथ खुश नहीं हो सकता था। दिन के अंत में, मेरी व्यक्तिगत शैली और डिजाइन का प्रतिनिधित्व करते हुए नई रसोई वास्तव में कार्यात्मक है। मुझे इस पर गर्व है!