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जैसा कि हम सूप के अपने कवरेज को लपेटते हैं किटचन, हमने सोचा कि हम अपने कुछ बेहतरीन समीक्षा धीमी कुकर और डच ओवन साझा करते हैं। हालांकि दोनों सूप और स्टॉज बनाने के लिए शानदार तरीके हैं, लेकिन कुछ निश्चित लाभ हैं जो प्रत्येक में पेश किए जाने वाले विभिन्न खाना पकाने की प्रक्रियाओं के लिए अद्वितीय हैं।
एक डच क्रिस्टल के साथ, आप सिस्टम को सीधे स्टोवटॉप पर रखने में सक्षम होते हैं, जिससे कम तापमान पर खाद्य पदार्थों को पकाने से पहले ब्राउनिंग मीट के लिए आदर्श बनाया जा सकता है। इस बीच, धीमी कुकर वास्तव में सुविधा के बारे में है। खाना पकाने के इस "लंबे समय से कम" विधि के साथ, आप बस प्लग-इन करते हैं और सामग्री को आसानी से स्वादिष्ट भोजन तैयार करते हैं।
ले क्रेस्टिस
इस फ्रेंच कुकवेयर को अक्सर तामचीनी ढलवा लोहे के लिए सोने के मानक के रूप में रखा जाता है। टिकाऊ और समान रूप से गर्मी वितरित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, अगर यह अच्छी तरह से इलाज किया जा सकता है। ली क्रेस्टेस अपने समृद्ध रंगों के लिए अन्य ब्रांडों से बाहर खड़ा है, मौसमी रूप से जारी नए ह्यू के साथ। दिखाया गया है:
ले क्रेस्टेस राउंड 5-1 / 2 क्वार्ट फ्रेंच ओवन, $235.
टोकरा और बैरल
लोकप्रिय मारियो बटाली लाइन दिखने में Le Creuset के समान है लेकिन कीमत में सस्ती है। Avatealbe क्रेट और बैरल के माध्यम से और Amazon.com जैसे ऑनलाइन स्टोर, यह एक सीमित रंग पैलेट में आता है। दिखाया गया है: मारियो बेटली पोलेंटा 6-क्वार्ट डच डच ओवन, $110.
एमिल हेनरी
कच्चा लोहा के बजाय मिट्टी से निर्मित, उनके उत्पादों को बरगंडी, फ्रांस में तैयार किया जाता है, जहां स्थानीय मिट्टी कहा जाता है "बेहतर गर्मी बनाए रखने के लिए।" उनकी मालिकाना निर्माण प्रक्रिया में एक बहुत कठिन खरोंच प्रतिरोधी शामिल है शीशे का आवरण। दिखाया गया है: 5-1 / 2 क्वार्ट फ्लेम टॉप राउंड डच ओवन स्टीवपॉट, $210.
