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अपने किचन काउंटर पर बैठे भोजन का त्वरित स्कैन करें। आपको क्या मिला? उस प्रश्न के लिए आपके उत्तर का एक अप्रत्याशित संबंध हो सकता है कि आप कितना वजन करते हैं, एक के अनुसार अक्टूबर 2015 अध्ययन स्वास्थ्य शिक्षा और व्यवहार पत्रिका में प्रकाशित हुआ.
कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं का स्वागत न्यूयॉर्क के सिरैक्यूज़ में 200 से अधिक घरों में किया गया, जहाँ उन्होंने फोटो खिंचवाए मकान मालिकों के काउंटरटॉप्स पर आइटम उस भूमिका की जांच करने के लिए जो किसी व्यक्ति के "खाद्य वातावरण" की भूमिका निभाता है जब वह आता है जो अपने बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई).
शोधकर्ताओं ने पाया कि जो महिलाएं थीं सोडा की बोतलें अपने काउंटरों पर बैठे सबसे भारी समूह थे, जो अपने सोडा-कम पड़ोसियों से लगभग 25 पाउंड अधिक थे। लेकिन सोडा एकमात्र समसामयिक काउंटर भोजन नहीं था: जिन महिलाओं के नाश्ते के डिब्बे खुले में बाहर थे, उनका वजन उनके पड़ोसियों की तुलना में लगभग 20 पाउंड अधिक था।
"कुछ के साथ जो अधिक सहज है, कुछ ऐसा है जो स्वास्थ्य-प्रभामंडल है, जैसे अनाज, यही वह जगह है जहां हम वास्तव में फंस जाते हैं," लीड अध्ययन लेखक कहते हैं
ब्रायन वानसिंक, पीएचडी, कॉर्नेल फूड एंड ब्रांड लैब के लेखक और निदेशक और लेखक डिजाइन द्वारा स्लिम: हर दिन जीवन के लिए माइंडलेस ईटिंग सॉल्यूशंस. "स्वस्थ कुछ है, जितना अधिक हम वास्तव में इसे खा लेते हैं, यह सोचकर कि हम खुद में नहीं कर रहे हैं। लेकिन हम वास्तव में हैं। ”उन महिलाओं पर पतला करने के लिए तैयार हैं, जो अपने पड़ोसियों से 13 पाउंड कम वजन का था? उनके किचन काउंटर में छापे गए फल के कटोरे.
"हमने पाया कि एक प्रकार का फल अच्छा है, दो प्रकार का फल और भी बेहतर है," डॉ। वानसिंक कहते हैं। "और हमने पाया कि अगर यह कटोरा दो-तीन फीट के भीतर है, जहाँ आप आम तौर पर रसोई में चलते हैं, [तो] यह बहुत मदद कर सकता है।"
बस फल प्रभाव रात भर होने की उम्मीद नहीं है। "यह पकड़ने में कम से कम दो सप्ताह (इस व्यवहार के लिए) लगता है," वे बताते हैं। "कई लोगों को बदलने के लिए समायोजित करने के लिए समय की आवश्यकता होती है, इसलिए आप सोच सकते हैं कि यह आपके काउंटर या टेबल पर बैठे असामान्य लग रहा है।"
निष्कर्ष अभी तक अनुमानित लग सकते हैं, लेकिन इसे प्राप्त करें: कैंडी के कटोरे महत्वपूर्ण लोगों से नहीं जुड़े थे वजन मुद्दों. "इन वयस्कों को आमतौर पर केवल दो पाउंड वजन वाले व्यक्ति की तुलना में अधिक वजन होता है, जिनके पास कैंडी बाहर नहीं है," वानसिंक कहते हैं। "हमें लगता है कि यह इसलिए है क्योंकि हम में से अधिकांश जानते हैं कि इस सामान पर एक बड़ा चेतावनी संकेत है, इसलिए हम इससे दूर रहना चाहते हैं।"
डॉ। वेन्सिंक और टीम ने उन गैर-खाद्य पदार्थों पर भी ध्यान दिया जो कि रसोई के काउंटरों पर थे, जैसे कि खाद्य प्रोसेसर, मिक्सर और रेडियो। भारी पुरुषों के काउंटरों पर पाया जाने वाला उपकरण? टोस्टर।
वेन्सिंक कहते हैं, "पुरुषों की तुलना में उनका वजन लगभग 13 पाउंड अधिक था, जो टोस्टर आउट नहीं करते थे।" "हम यह सोच रहे हैं क्योंकि रेस्तरां में ब्रेड का स्वाद बहुत अच्छा हो सकता है, घर पर ब्रेड की तरह लग सकता है, 'जो भी हो,' लेकिन टोस्टेड ब्रेड अब अच्छी हो सकती है!"
वेन्सिंक कहते हैं कि निष्कर्ष प्रासंगिक हैं, लेकिन ये शोधकर्ता अभी भी अभ्यास करते हैं कि वे क्या उपदेश देते हैं: "हमें अपनी प्रयोगशाला में एक कहावत मिली है: 'यदि आप पतला होना चाहते हैं, तो जो पतला लोग करते हैं, वह करें।" "हमारे अधिकांश अध्ययनों को पूरा करने के लगभग तीन दिन बाद, मेरी प्रयोगशाला में हर कोई इन परिवर्तनों को तुरंत करता है।"
से:डॉ। ओज द गुड लाइफ