हम इस लेख में कुछ लिंक के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों के लिए एक कमीशन कमाते हैं।
आपके भोजन को माइक्रोवेव करना सलाह का पहला टुकड़ा नहीं हो सकता है, जिसे आप मिशेलिन-तारांकित शेफ से सुनने की उम्मीद करेंगे, लेकिन टॉम किचन, अपने फोन के उपयुक्त उपनाम के साथ, बस सुझाव दे रहा है।
माइक्रोवेव कुकिंग की वकालत करते हुए, उन्होंने खुलासा किया कि यह कल रात के खाने की रिहाइश से बहुत दूर रो सकता है और वास्तव में रचनात्मक और स्वादिष्ट खाना पकाने में सक्षम है।
एडिनबर्ग में जन्मे टॉम को 29 साल की उम्र में अपने पहले मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया था और वह प्रतिष्ठित प्रशंसा के सबसे कम उम्र के विजेता बने। रेस्तरां, द किचन के मालिक, वह अतिथि न्यायाधीश और संरक्षक के रूप में भी दिखाई दिए गुरु महाराज, अन्य शो के बीच में।
हमने टॉम से उनकी आदर्श रसोई, उनकी नई किताब, पैनासोनिक के साथ काम करने और सबसे अधिक लाभ उठाने के बारे में जानने के लिए बात की माइक्रोवेव खाना पकाने...
रसोई में जगह मेरे लिए वास्तव में महत्वपूर्ण है - यह उस घर का कमरा है जहां हम एक परिवार के रूप में इतना समय बिताते हैं और हम खाना पकाने, बातचीत करने, खाने और आराम करने के लिए उस स्थान का आनंद लेते हैं।
जब एक परिपूर्ण रसोईघर की बात आती है, तो हर चीज के लिए एक स्थान इतना महत्वपूर्ण होता है - मुझे एक खुली योजना वाली रसोई से प्यार है भोजन तैयार करने के लिए एक द्वीप, हमारे बर्तन और धूपदान के लिए कपट की अलमारी, कहीं चाकू लटकाने के लिए, शराब फ्रिज और मेरे संग्रह की रसोई के संग्रह के लिए एक बड़ा क्षेत्र जो मैंने वर्षों से इकट्ठा किया है!
हमारे पास एक गर्म पानी का नल भी है Quooker घर पर, जो रसोई के लिए एक शानदार अतिरिक्त है, आपको एक बटन के स्पर्श में उबलते पानी देता है - यह वास्तव में समय बचा सकता है।
फोटोग्राफी: डगलस गिब
* यहां सेलिब्रिटी शेफ टॉम किचन के स्कांडी-ठाठ घर का दौरा करें *
हमारी रसोई हमारे घर का असली दिल है। मेरी पत्नी माइकेला ने इसे डिजाइन किया था, और यह खुली योजना और साफ पंक्तिवाला है, और एक बहुत ही स्वागत योग्य और गर्म स्थान है। मैं उन क्षणों का आनंद लेता हूं, जब भी हम कर सकते हैं, माइकेला और हमारे चार युवा लड़कों के साथ अच्छा भोजन तैयार करते हैं और खाते हैं।
माइकेला और मैं मनोरंजक और दोस्तों और परिवार के दौर को एक बड़ी दावत का आनंद लेना पसंद करते हैं। मेरे लिए वह आदर्श किचन है - एक ऐसा स्थान जहाँ लोग इकट्ठा होना चाहते हैं और एक साथ आकर बढ़िया भोजन साझा करते हैं और पकड़ते हैं।
बहुत से लोग मानते हैं कि महान भोजन बनाने के लिए उन्हें सभी नवीनतम उपकरणों की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको केवल कुछ आवश्यक उत्पादों की आवश्यकता होती है। मेरे लिए, उन आवश्यक चीजों में से एक खाद्य प्रोसेसर है (£ 49.99, अमेज़न), जो हम हमेशा मजाक करते हैं वह घर पर एक कॉमी शेफ का काम करता है! वे थोड़ा अधिक खर्च करते हैं, लेकिन यह बिल्कुल इसके लायक है क्योंकि वे सब कुछ काट, हलचल और सम्मिश्रण से उबलते और भाप में करते हैं।
रसोई के गैजेट में निवेश करते समय यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आप एक संयोजन माइक्रोवेव जैसे खरीद लें, जो कि रसोई में बहुमुखी खाना पकाने की अनुमति देने के लिए कार्यों की एक सरणी प्रदान करता है।
चाकू का एक अच्छा सेट एक और आवश्यक है और कोई भी शेफ इसके बिना नहीं कर सकता है।
पैनासोनिक
पैनासोनिक
इस वर्ष की 70 वीं वर्षगांठ का प्रतीक है माइक्रोवेव और मैं पैनासोनिक के साथ काम कर रहा हूं, यह दिखाने के लिए कि यह आवश्यक रसोई उपकरण पिछली रात के खाने की तुलना में बहुत अधिक पेश करने के लिए कैसे विकसित हुआ है।
मैंने हाल ही में शेल-बेक्ड स्कैलप्स, क्रिस्प रोस्ट पोर्क बेली और स्टीम्ड अदरक स्पंज का केवल तीन-मेनू मेनू विकसित किया है पैनासोनिक स्टीम कॉम्बिनेशन स्टीम माइक्रोवेव NN-CS894 के रूप में यह एक अभिनव मशीन में सभी भाप, सेंकना, ग्रिल और माइक्रोवेव करने की क्षमता है। यदि आप स्वादिष्ट पेटू खाना बनाना चाहते हैं, तो एक संयोजन माइक्रोवेव यह सुनिश्चित करेगा कि आप संयोजन कार्यक्षमता और नवीन प्रौद्योगिकी के लिए धन्यवाद रसोई में घंटे खर्च नहीं कर रहे हैं।
कई व्यस्त कामकाजी परिवारों के लिए, सुविधा महत्वपूर्ण है। माइक्रोवेव में खाना बनाना आपको स्वादिष्ट दाने तैयार करने की अनुमति देता है जो हर कोई एक त्वरित, सरल और सुविधाजनक तरीके से आनंद लेगा। आज के माइक्रोवेव बहुत अधिक कर सकते हैं और ट्रिक इसे अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर रही है और नई चीजों जैसे स्टीमिंग, ग्रिलिंग और बेकिंग की कोशिश कर रही है।
पैनासोनिक
धमाकेदार सामन से घुटा हुआ पोर्क पेट तक - जो वास्तव में बाहर की ओर खस्ता है और अंदर की तरफ निविदा है अदरक स्पंज का हलवा, आप बहुत कुछ कर सकते हैं यदि आप थोड़ा रचनात्मक सोचते हैं और नए प्रयास करने के लिए खुद को धक्का देते हैं बातें।
मुझे इन रसोइयों से जोश, उत्साह और ड्राइव मिला। यदि आपके पास वह है और आप वास्तव में दिल से खाना बनाते हैं तो आप महान चीजें हासिल कर सकते हैं। बहुत सारे लोग जिनसे मैं मिला था, वे सिर्फ खुद को आगे बढ़ाना चाहते थे और अधिक सीखना चाहते थे - उपज के बारे में जानने के लिए, यह समझने के लिए कि यह कहाँ से आता है और नई तकनीकों को मास्टर करने की कोशिश करता है। मेरे लिए, वे चीजें हैं जो एक महान रसोइया हैं चाहे आप घर पर हों या पेशेवर रसोई में।
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सुनिश्चित करें कि आप इस सप्ताह #masterchef में धुन करें क्योंकि यह रोमांचक हो रहा है। मैं आज रात और कल रात अपनी प्रतिक्रिया देने वाले लोगों के साथ स्टूडियो में रहूँगा। # मास्टरशेफ @johntorodecooks #gregwallace
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पैनासोनिक
मुझे लगता है कि कुकिंग शो का उदय बहुत अच्छा है। यह वही है जो लोग आज देखने का आनंद लेते हैं और मुझे लगता है कि यह केवल एक अच्छी बात हो सकती है। यदि वे अधिक लोगों को भोजन के बारे में, सामग्री के बारे में, जहाँ भोजन के बारे में जानने में रुचि लेने के लिए प्रोत्साहित करते हैं रोमांचक और आकर्षक तरीकों से आप इसे तैयार कर सकते हैं, यह वास्तव में उत्साहजनक है, विशेष रूप से युवा के लिए लोग।
मेरी नवीनतम पुस्तक, मांस और खेल (£ 8.99, अमेज़न) के साथ काम करने के लिए मेरी कुछ पसंदीदा सामग्रियों का उत्सव है।
मुझे हमेशा माँस और खेल के विभिन्न प्रकारों और कटौती को पकाने के तरीके के बारे में सुझाव दिए जाते हैं। मैं वास्तव में मानता हूं कि कई लोग वास्तव में मांस और खेल के साथ खाना पकाने में रुचि रखते हैं, लेकिन मुझे पता है कि बहुत सारे घर के रसोइये अपने आराम क्षेत्र से बाहर महसूस करते हैं जो खरोंच से कुछ व्यंजन तैयार करते हैं। पुस्तक में, मैं अपनी प्रेरणा साझा करना चाहता था और दिखाना चाहता था कि इन विभिन्न सामग्रियों के साथ खाना बनाना आसान, सस्ता, फायदेमंद और रोमांचक हो सकता है।
मैं खेल के साथ खाना पकाने के बारे में अविश्वसनीय रूप से भावुक हूं और मैं उत्पादन के बारे में वास्तव में सीखने का एक बड़ा समर्थक हूं, जिसके विभिन्न तरीकों की खोज कर रहा हूं इसका आनंद लें और इससे सबसे अच्छा प्राप्त करें - वह जुनून वह चीज है जिसे मैं साझा करना चाहता था, अधिक लोगों को यह देखने के लिए प्रोत्साहित करना कि यह प्रक्रिया कितनी रोमांचक है हो।
पैनासोनिक
पुस्तक में व्यंजनों का एक विशाल चयन शामिल है - कुछ वास्तव में सरल हैं और आदर्श त्वरित परिवार को अन्य बना सकते हैं व्यंजन अधिक चुनौतीपूर्ण हैं और आपको अपने आराम क्षेत्र से बाहर कर देंगे, लेकिन मेरे लिए, जब खाना पकाना वास्तव में हो उत्तेजित करनेवाला!
पैनासोनिक द्वारा अधिक जानकारी और व्यंजनों के लिए, पर जाएँ theideaskitchen.co.uk.
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