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यदि आपके पास फलों के पेड़ और झाड़ियाँ हैं, तो एक अच्छा मौका है कि सितंबर में आपके पास उपज की एक चमक होगी; पेड़ों को लादेन और झाड़ियों को जामुन से चमकाया जाएगा। यहां तक कि अगर आप अपना खुद का विकास नहीं करते हैं, तो जब आप देश पर चलते हैं, तो जंगली फलों की तलाश करें।
यहाँ कैसे लेने और संग्रहीत करने के बारे में कुछ सलाह दी गई है:
सेब, नाशपाती और प्लम सहित ऑर्चर्ड फल, कलाई की एक त्वरित मोड़ के साथ उठाया जा सकता है। एक पका हुआ फल आसानी से निकल जाएगा लेकिन भंडारण करते समय सावधानी से निपटने और पैकिंग की आवश्यकता होगी।
वे कितनी देर तक विविधता और स्थितियों पर निर्भर रहेंगे, लेकिन वे ठंड, अंधेरे, ठंढ से मुक्त स्थान में कई हफ्तों तक रख सकते हैं। जब आप उन्हें दूर रख रहे हों, तो केवल असंबद्ध लोगों को चुनें और सावधानी से लेटें, इसलिए वे एक दूसरे को छू नहीं रहे हैं, कंटेनर में जो हवा को प्रसारित करने की अनुमति देते हैं। से फल पेड़ अच्छी तरह से जम नहीं करता है, लेकिन चटनी और जेली में बनाया जा सकता है। या एक प्रेस में निवेश करें और नाशपाती या सेब का रस बनाएं।
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झाड़ियों से नरम फल, जैसे कि रसभरी, ब्लैकबेरी और क्रैनबेरीबहुत जल्दी विघटित हो जाता है तो केवल एक बार उठाया जाता है कटाई जब आपको तुरंत इससे निपटने के लिए समय और रसोई स्थान मिल गया है।
फ्रीज़ करना सबसे आसान विकल्प है और हालांकि डिफ्रॉस्ट होने पर फल अपने कुछ 'काट' खो देगा, यह अधिकांश उद्देश्यों के लिए ठीक रहेगा। नरम फलों को जाम, कॉर्डियल्स, चटनी और जूस में भी बनाया जा सकता है।
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से: घर सुंदर पत्रिका
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