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किराने की दुकान पर भीड़ से जूझने से लेकर अपने सभी रिश्तेदारों को एक ही कमरे में रखने तक, तनाव बहुत है धन्यवाद देने के लिए रात्रिभोज. खाने का समय होने से बहुत पहले और दोपहर के भोजन की योजना बनाकर एक मिड-डे मंदी से बचें। हमारे विस्तृत समयरेखा को पढ़ें जो शुरुआत से डेसर्ट तक सब कुछ तैयार करने के लिए सबसे कुशल अनुसूची को तोड़ता है यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप उस टर्की को समय पर सही तरीके से बाहर कर देंगे। जब आप तैयारी कर रहे हों, तो नीचे दिए गए आसान चार्ट को आसानी से बुकमार्क करना न भूलें!
गिरे हुए सूप तुर्की दिवस रात्रिभोज के लिए शानदार शुरुआत करें, और सौभाग्य से उन्हें एक सप्ताह या उससे आगे बनाया जा सकता है। अपने पसंदीदा के एक बड़े बैच को व्हिप करें और इसे फ्रीज करें, फिर इसे फ्रीजर से सुबह निकाल लें धन्यवाद इसलिए यह परोसने से ठीक पहले चूल्हे पर गर्म होने के लिए तैयार है।
एथन कैलाबेरीस
टन हैं टर्की ग्रेवी रेसिपी इसके लिए आपको वास्तव में टर्की के कुछ हिस्सों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, इसके अलावा आप गिलेट्स, टर्की गर्दन और खरीद सकते हैं अधिकांश कसाई की दुकानों पर पंख - इसका मतलब है कि इसे बनाया जा सकता है और आपके मेहमानों के आने से 1 से 2 सप्ताह पहले इसे फ्रीज किया जा सकता है। यदि आप स्वाद को बढ़ावा देने के लिए वास्तविक पक्षी के कुछ हिस्सों का उपयोग करना चाहते हैं, तो ग्रेवी को दो दिन आगे (एक बार आपकी टर्की) को फेंट लें। गाइबल्स को हटाने के लिए पर्याप्त) और इसे ठंडा करें, फिर एक सॉस पैन में गर्म होने तक गर्म करें ताकि यह कटा हुआ डालने के लिए तैयार हो जाए तुर्की।
पार्कर फीयरबैक
धन्यवाद ज्ञापन टर्की ने किया आपकी अवकाश तालिका का मुकुट रत्न होना चाहिए, ताकि आप निश्चित रूप से इसे सही समय देना चाहें, और इसका अर्थ है आगे का रास्ता। 20 पाउंड के टर्की को फ्रिज के बजट में पिघलना पांच दिन तक का समय लग सकता है हर 4 पाउंड के लिए एक दिन-और अगर आप एक नमकीन का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पक्षी को मैरिनेट करने के लिए 12 घंटे हैं।
आकार के आधार पर एक अप्रभावित पक्षी को भूनने में 2 से 4 घंटे लग सकते हैं। जाँच करें कि एक तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर स्तन के मांस के लिए 165 डिग्री F और ओवन से निकालने से पहले जांघ के मोटे हिस्से के लिए 170 से 175 डिग्री F पढ़ता है। फिर इसे पन्नी के साथ टेंट दें और स्लाइस करने से पहले इसे कम से कम 30 मिनट तक आराम करने दें - यह सुनिश्चित करता है कि किसी को सूखे पक्षी की शिकायत नहीं होगी।
delish
स्टोर-खरीदा भराई मिश्रण कुछ ही समय में एक साथ आता है, लेकिन घर का बना भराई व्यंजनों थोड़ा संभलकर चलें। ब्रेड को क्यूब करें और थैंक्सगिविंग से दो दिन पहले बासी पर सेट करें, या कॉर्ब्रेड को बेक करें और इसे काउंटर के लिए छोड़ दें कॉर्ब्रेड स्टफिंग. यदि आप साइड में स्टफिंग परोस रहे हैं, तो इसे एक दिन आगे इकट्ठा करें और तब तक सर्द करें जब तक आप बेक करने के लिए तैयार न हों (एक ही बार टर्की, या एक बार टर्की आराम कर रहे हों)। थर्की स्टफिंग को थैंक्सगिविंग मॉर्निंग पर पहले से तैयार किया जाना चाहिए, फिर टर्की कैविटी में भरकर पक्षी के साथ पकाया जाता है।
कैट विर्सिंग
चाहे आपका परिवार मांगे ग्रीन बीन पुलाव या कंगूरेदार आलू अपने टर्की के साथ, इन व्यंजनों को बड़े आयोजन से पहले पूरे दो दिनों के लिए तैयार किया जा सकता है और इकट्ठा किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि उन्हें कवर और सर्द करें, फिर टर्की को आराम करने के लिए बाहर ले जाने के बाद डिश को गर्म ओवन में रखें। वे खाने के समय में सुनहरे और चुलबुले होंगे।
पार्कर फीयरबैक
नो-बेक व्यंजन वे एक विशाल ओवन की कुंजी हैं। लेटिष और सब्जियों के लिए धोएं और तैयार करें शरद सलाद थैंक्सगिविंग मॉर्निंग पर आसान असेंबली के लिए दो दिन आगे - सेवा करने तक इसे पहनने के लिए प्रतीक्षा करें। जब आप इस पर हों, तो गार्निश और अन्य व्यंजनों के लिए आवश्यक सभी जड़ी-बूटियों को काट लें। सबसे चतुर मेजबानों को भी अपने मुख्यों के पूरक के लिए ठंडे पक्षों और सलाद को संभालने के लिए रिश्तेदारों की भर्ती कर सकते हैं, यह गारंटी देते हुए कि कोई भी आपके ओवन के रोटेशन को खराब नहीं करता है।
पार्कर फीयरबैक
एक साथ एक तेज फेंको क्रैनबेरी सॉस या दो दिन आगे और इसे फिर से ठंडा करें 'टिल डिनर्टटाइम' - आप फिर से एक बार से जेली वाले सामान को वापस नहीं देखेंगे।
एथन कैलाबेरीस
यदि आप वास्तव में अपने खेल के शीर्ष पर हैं, नियमित और मीठे आलू पहले ही दिन छील कर रखा जा सकता है और संग्रहीत किया जा सकता है, ठंडे पानी में, फ्रिज में। तब आपको इसे उबालने और स्टोवटॉप पर मैश करने की आवश्यकता होगी, जबकि टर्की आराम कर रहा है - बहुत सारा मक्खन न भूलें, और सर्वश्रेष्ठ के लिए मिक्स-इन जोड़ने की कोशिश करें मसले हुए आलू आपके मेहमानों ने कभी चखा है।
पार्कर फीयरबैक
आपके विस्तारित परिवार के आसपास होने पर परेशान करने के लिए बेकिंग बहुत समय लेने वाली है। एक सप्ताह पहले पाई आटा बनाकर चीजों को अपने आप पर आसान बनाएं, फिर इसे डिस्क और फ्रीज में भाग दें। दो दिन पहले, आटे को डीफ्रॉस्ट करने के लिए फ्रिज में ले जाएं ताकि आप थैंक्सगिविंग ईव पर तूफान उठा सकें। कस्टर्ड और कद्दू pies रात भर प्रशीतित किया जा सकता है, जबकि पेकन और सेवफ़ल की फाँक कमरे के तापमान पर रखे जाने पर सर्वश्रेष्ठ करें। टर्की आराम कर रहा है, या खाने की मेज को मिठाई के लिए साफ किया जा रहा है, जबकि कुछ भी जिसे गर्म करने की आवश्यकता है, उसे ओवन में पॉप किया जा सकता है।
पार्कर फीयरबैक
भोजन के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक के बारे में मत भूलना - शराब! स्टिक बोतलें जिन्हें फ्रिज में ठिठुरने की ज़रूरत होती है, या यदि आप कहीं ठंड में रहते हैं, तो उन्हें अंतरिक्ष में बचाने के लिए गैरेज या बैक पोर्च में रख दें। यदि आप सेवा कर रहे हैं धन्यवाद ज्ञापन कॉकटेल ने किया किसी ऐसे व्यक्ति को रखो जो बारटेंडर ड्यूटी पर किचन में न फंसे, या अपने मजेदार चाचा को एक बैच बनाने के लिए मना ले क्रैनबेरी जेल-ओ शॉट्स उत्सव चल रहा है।
एथन कैलाबेरीस
Allie Folino
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से:डेलिश यू.एस.