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फिर से कुरकुरा के तल में गाजर का एक बैग कभी न खोएं।
हम सब पहुँच चुके हैं मार्ग फ्रिज के पिछले हिस्से में, केवल पिछले सप्ताह के जामुन को पूरी तरह से शराब में मिलाने के लिए, या ट्यूपरवेयर फेरबदल किया ("शायद यह फिट होगा अगर मैं इसे बग़ल में मोड़ दूं?") बचे हुए को हटाते समय। अपने रेफ्रिजरेटर को एक हिरण स्थान बनाएं, और इन नियमों के साथ सालाना 600 डॉलर तक की बचत करें (यह कि औसत परिवार सालाना खराब होने वाले भोजन को कितना बर्बाद करता है!)।
1. हमेशा शेल्फ स्थान को अधिकतम करें।
सोडा और आइस्ड टी क्राउड फूड की सिंगल-सर्व की गई बोतलों को ठंडा न होने दें। इसके बजाय, पेंट्री में शेल्फ-स्थिर बोतलें और डिब्बे स्टोर करें, और जब आपको ज़रूरत हो तो उन्हें बर्फ से ठंडा करें।
चौकोर, स्टैकेबल प्लास्टिक कंटेनर बनाम गोल आकार में भोजन को चौकोर आकार दें जिससे आप अधिक भोजन स्टोर कर सकते हैं, और चीजों को खाने योग्य बना सकते हैं।
विशाल, अंतरिक्ष-चूसने वाले कंटेनरों में बचे हुए को रखने के बजाय, उन्हें छोटे डिब्बे में व्यक्तिगत हिस्से के रूप में स्टोव करें और हड़पने के भोजन के लिए पुन: प्रयोज्य बैग दें।
2. प्रीमेप्टिव, आसान सफाई का अभ्यास करें।
ड्रिप को पकड़ने के लिए कागज के तौलिये के साथ लाइन डिब्बे।
हटाने योग्य शेल्फ डिब्बे में चिपचिपा आइटम (जैसे जाम, सिरप और सॉस) रखें, जैसे फ्रिज बिंज ($ 8 से $ 15, containerstore.com). जब ड्रिबल्स होते हैं, तो आप उन्हें बाहर निकाल सकते हैं और उन्हें कुल्ला कर सकते हैं और स्टॉपिंग और स्क्रबिंग फ्रोज़न अलमारियों के ठाठ से बच सकते हैं।
बेकिंग सोडा के साथ छिड़का हुआ नम स्क्रबर स्पंज के साथ फंसे हुए पर साफ करें। यह गंदगी और दुर्गंध को दूर करने का एक सौम्य तरीका है।
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3. भोजन स्टोर करें ताकि यह बना रहे।
डबल-बैग कच्चे मांस और अन्य भोजन को दूषित कर सकते हैं कि लीक से बचने के लिए नीचे शेल्फ पर एक थाली पर स्टोर।
गीले फलों और सब्जियों को प्लास्टिक की किराने की थैलियों से बाहर निकालें और उन्हें सूखा पेपर तौलिया के साथ थपथपाएं जिससे अतिरिक्त नमी से छुटकारा मिलेगा और ये वस्तुएं ताजा और कुरकुरी रहेंगी।
जबकि अधिकांश फ्रिज एक अंडे धारक के साथ आते हैं, उनके कार्टन में अंडे रखना बेहतर होता है, जिसे विशेष रूप से स्पिल को शामिल करने और अंडे को ताज़ा और गंध से मुक्त रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
4. भोजन को अधिक समय तक रखने और फ्रिज के स्थान को बचाने के लिए फ्रीजर का उपयोग करें।
इसके कंटेनर में दूध फ्रीज करें (यह फ्रीजर में तीन महीने तक रहेगा), और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में पिघलाएं।
एक खाद्य प्रोसेसर में एक गुच्छा जड़ी बूटियों को काट लें, और एक चम्मच या दो जैतून का तेल के साथ मिलाएं। सभी हवा को हटाते हुए, एक रेसेबल बैग में रखें, और फ्रीज करें ताकि मिश्रण सपाट रहे। सीजन सूप और सॉस के लिए टुकड़ों को तोड़ दें। या, एक आइस क्यूब ट्रे का उपयोग करके अलग-अलग हिस्सों को फ्रीज करें।
डबल-रैप पनीर बाद में स्वाद सूप और स्टॉज का उपयोग करने के लिए प्लास्टिक में रहता है।
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से:अच्छा हाउसकीपिंग यू.एस.
