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इंटीरियर डिजाइनर और टीवी प्रस्तोता जूलिया केंडेल बताती हैं कि कैसे एक रसोई की योजना बनाएं जो आपके स्थान और जीवन शैली के लिए एकदम सही है।
अपनी संपत्ति के फ्लोर-प्लान को रचनात्मक रूप से देखने के लिए तैयार रहें। आप शायद ही कभी अंतरिक्ष का निर्माण करने में सक्षम हो सकते हैं, बिना विस्तार के, शायद ही कभी इस्तेमाल किए गए अध्ययन या भोजन कक्ष के माध्यम से दस्तक देकर, या आस-पास निर्मित अलमारी या एक उपयोगिता क्षेत्र से कमरे की चोरी करके। आप रसोई को घर के दूसरे क्षेत्र में स्थानांतरित करने की संभावना को भी देख सकते हैं। आप जो भी तय करते हैं, हमेशा भवन का काम शुरू करने से पहले कमरे का डिज़ाइन तैयार किया जाता है और योजनाओं पर ध्यान से विचार करें। यहां तक कि एक साधारण चीज जैसे कि एक प्रवेश द्वार की स्थिति को बदलना एक सफल लेआउट, या एक समझौता किए गए डिजाइन के बीच अंतर कर सकता है।
ओपन-प्लान रसोई भोजन तैयार करते समय परिवार और मेहमानों से जुड़े रहने का अवसर प्रदान करते हैं। आराम से और अनौपचारिक, यह व्यवस्था आधुनिक जीवन जीने के लिए सभी बक्से को टिकती दिखाई देती है, लेकिन किसी भी दीवार के नीचे आने से पहले विचार करने के लिए कुछ मुद्दे हैं। यह हमेशा समझदारी है कि आप कितने चुस्त-दुरुस्त हैं। क्या आप अपने मेहमानों को आराम से देख रहे हैं जैसे आप रात का खाना तैयार करते हैं? खाना पकाने की बदबू को दूर रखा जा सकता है और अन्य क्षेत्रों में फैल रही गंध को कम करने के लिए अत्यधिक कुशल वेंटिलेशन आवश्यक है। शोर भी समस्याग्रस्त हो सकता है। जबकि छोटे बच्चों पर नज़र रखने में सक्षम होना व्यावहारिक है, क्योंकि वे खेलते हैं, एक अलग कांच के दरवाजे वाले प्लेरूम के बड़े फायदे हैं जब पसंदीदा वीडियो को देखा जा रहा है लंबे समय।
अपने प्रस्तावित लेआउट को ध्यान से देखें कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि कुशलता और आराम से उपयोग की जाने वाली हर चीज के लिए पर्याप्त जगह है। इसके माध्यम से चलाएं कि यह आपके पसंदीदा भोजन को कैसे तैयार करेगा। क्या सब कुछ हाथ लगाना है? एक द्वीप जहां परिवार और दोस्त सबसे अधिक इच्छा-सूचियों में सबसे ऊपर हो सकते हैं, लेकिन इन कार्यों को अच्छी तरह से करने के लिए एक बड़ा फ़्लोरस्पेस आवश्यक है। वर्कटॉप्स और द्वीप इकाई के किनारे के बीच स्पष्ट स्थान की 1100-1200 मिमी की योजना है, इसलिए दोनों के बीच घूमने के लिए बहुत जगह है। आदर्श रूप से, डिशवॉशर को सिंक के बगल में बैठाया जाना चाहिए और आसान पहुंच के भीतर कटलरी और क्रॉकरी स्टोरेज के साथ। टेबल को जल्दी और आसानी से सेट करने के लिए टेबलवेयर को डायनिंग टेबल के करीब रखा जाना चाहिए। यदि घर में छोटे बच्चे हैं, तो एक द्वीप पर एक हॉब होने से सावधान रहें, क्योंकि यह द्वीप से सिंक तक गर्म तरल के पैन ले जाने का एक सुरक्षा जोखिम है।
उपकरण एक बड़ा निवेश है और यह आपके शोध को चलाने की लागत, डेसिबल रेटिंग की जांच करने और उन कार्यों के भुगतान से बचने के लिए समय लेने के लायक है, जो आप कभी भी उपयोग नहीं करेंगे। उन रिटेलरों और निर्माताओं की जांच करें, जिनके शोरूम हैं जहां आप उपकरण को पहले दिखाने के लिए एक यात्रा बुक कर सकते हैं। वर्कटॉप व्यावहारिकता और कीमत में काफी भिन्न होता है। अपने बजट के विकल्पों को नीचे गिराएं, चाहे आप एक गहरे या हल्के रंग, चमक या मैट फिनिश और अपनी व्यावहारिक आवश्यकताओं को चाहते हों। ग्रेनाइट अभी भी सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। मिश्रित वर्कटॉप्स की रंग रेंज उन्हें समकालीन रसोई के लिए एक शानदार विकल्प बनाती है। संगमरमर तेजस्वी लेकिन छिद्रपूर्ण है और एक व्यस्त क्षेत्र में सतह के रूप में आदर्श नहीं है जहां धुंधला होना एक जोखिम है। इसे एक स्पलैशबैक के रूप में, या एक द्वीप पर उपयोग करने पर विचार करें। लकड़ी की सतहों को अच्छी स्थिति में रखने के लिए नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है।
अंततः फर्श को व्यावहारिक और टिकाऊ बनाने की आवश्यकता है लेकिन यह कमरे का एक महत्वपूर्ण सजावटी तत्व भी बना सकता है। टिम्बर एक प्राकृतिक रूप लाता है जो नरम और गर्म अंडरफुट है - इंजीनियर बोर्ड बहुत व्यावहारिक हैं। सिरेमिक और चीनी मिट्टी के बरतन फर्श की टाइलें कई वर्षों तक चलेंगी, योजना में पैटर्न ला सकती हैं और महान हैं जब गर्मी के लिए अंडरफ़्लोर हीटिंग के साथ गठबंधन किया जाता है। पत्थर की टाइलें स्वाभाविक रूप से गर्म होती हैं और दिलचस्प रंगों में आती हैं लेकिन इन्हें नियमित रूप से सील करने की आवश्यकता हो सकती है। दीवारों पर कमरे में, या एक गिलास छप के साथ रंग लाओ। एक बोल्ड शेड अच्छी तरह से काम कर सकता है क्योंकि रसोई में अन्य तटस्थ तत्व हैं जो समग्र प्रभाव को संतुलित करेंगे। आरामदायक अनुभव बनाने के लिए बैठने, कपड़े और दीवार के साथ बनावट जोड़ें। अतिरिक्त ब्याज के लिए बड़े टुकड़े जैसे ओवर-आकार घड़ी, या दर्पण चुनें।
आधुनिक क्लासिक, पेंटेड-बैक डिटेल और साधारण स्टाइल के साथ चित्रित इकाइयाँ क्षेत्र का नेतृत्व करती हैं। ग्रे और ऑफ-व्हाइट के शेड्स प्रमुख पेंट रंग हैं। हाय-ग्लोस काले और सफेद रसोई वापस प्रचलन में हैं। लकड़ी के साथ टीमिंग रंग की इकाइयाँ बड़े कमरों के लिए बढ़िया होती हैं जहाँ संयोजन का उपयोग लंबे समय तक चलने वाली अलमारियाँ की एकरूपता को तोड़ने के लिए किया जा सकता है। छोटी रसोई में, दीवार इकाइयों को जगह को खोलने के लिए खुली ठंडे बस्ते में डालने के साथ प्रतिस्थापित किया जा रहा है और एक अस्पष्ट रूप का उत्पादन किया जाता है। प्रतिबिंबित प्लिंथ एक अस्थायी प्रभाव पैदा करते हैं और फ़र्श को बड़ा बनाते हैं।
