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कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें क्या कहते हैं - प्लास्टिक की थैलियाँ, सैंडविच बैग, ज़िप्लॉक्स (व्यापक रूप से स्वीकृत ब्रांड-नाम मॉनीकर, à ला क्लेनेक्स) - जिप-टॉप स्टोरेज बैग के साथ हर किसी ने लड़ाई लड़ी है क्योंकि आप हवा से हवा को निचोड़ने की पूरी कोशिश कर चुके हैं यह।
इसलिए जब हम इस सरल चाल को प्लास्टिक की थैली के रूप में वैक्यूम-मोहरबंद के रूप में मानवीय रूप से संभव होने के लिए देखा (पढ़ा: sans extra रसोई गैजेट), तो हम साज़िश कर रहे थे। स्लेटके एल.वी. एंडरसन एक प्रदर्शित करता है छल उसने अपनी माँ से सीखा - अपने हाथों से अतिरिक्त हवा को बाहर निकालने की कोशिश करने के बजाय, सील के बीच में एक छोटी सी शुरुआत को छोड़ दें और फिर अपने मुंह से अतिरिक्त हवा को बाहर निकालें। यह निश्चित रूप से उन "माँ में से एक को पता है" सबसे अच्छा चाल है कि आप शायद विश्वास नहीं कर सकते कि आप इस पूरे समय नहीं कर रहे हैं।
शेरोन फ्रांके, रसोई उपकरण लैब के निदेशक (जो अक्सर परीक्षण करते हैं खाद्य भंडारण उत्पादों और तकनीक) में अच्छा हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट
सहमत हैं कि जैसे ही आप दोपहर का भोजन पैक करते हैं, यह जानने के लिए एक आसान ट्रिक है। उसने यह भी सुना है कि कभी-कभी लोग हवा को बाहर चूसने के लिए बैग के उद्घाटन में एक पुआल डालते हैं - इस तरह, आपके मुंह को वास्तव में प्लास्टिक को छूने की ज़रूरत नहीं है। "लेकिन आप क्या करते हैं, इसकी परवाह किए बिना, आप एक तंग वैक्यूम नहीं बनाते हैं," वह कहती हैं। "बैग को सील करने से पहले कुछ हवा हमेशा वापस मिल जाएगी।"फिर भी, रोज़मर्रा के भोजन के भंडारण की ज़रूरतों के लिए, "बंद" हमें मनुष्यों के लिए अच्छा लगता है।
[घंटा / टी Refinery29
से:अच्छा हाउसकीपिंग यू.एस.
