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यदि आप हमारे जैसे हैं, तो आपकी कॉफ़ी मेकर की यात्रा एक सुबह की रस्म है। उस लगातार उपयोग का मतलब है आपका सितारा घरेलू कॉफ़ी बार जितना आप सोच सकते हैं उससे अधिक बार सफाई की आवश्यकता होती है। यदि आप नहीं जानते कि कॉफ़ी मेकर को कैसे साफ़ किया जाए, तो अब सीखने का समय है—कुछ कारणों से।
शुरुआत के लिए, एक कॉफ़ी मेकर जिसे लगातार साफ़ नहीं किया जाता है फफूंद और खमीर विकसित हो सकता है. वास्तव में, घरेलू कीटाणुओं पर 2011 का एक अध्ययन पाया गया कि लगभग एक तिहाई घरों में ये दोनों थे और रसोई में कॉफी मेकर जलाशय उन्हें आश्रय देने वाली दूसरी सबसे संभावित चीज़ है। (एकमात्र बुरा अपराधी है डिश स्पंज.) वे रोगाणु आवश्यक रूप से जीवन के लिए खतरा नहीं हैं, लेकिन उनसे बचना बहुत आसान है।
गंदे कॉफ़ी मेकर में आप जो कॉफ़ी बनाते हैं उसका स्वाद भी उतना अच्छा नहीं होता। कॉफी बीन्स से प्राकृतिक तेल कैफ़े में जमा हो सकते हैं और समय के साथ बासी हो सकते हैं; कॉफी के मैदान आंतरिक भागों से भी चिपक सकते हैं। यदि आप अच्छी फलियाँ खरीदते हैं लेकिन बर्तन साफ नहीं करते हैं, तो आप मूल रूप से अपना पैसा बर्बाद कर रहे हैं।
कड़वे स्वाद के अलावा, जब आप जलाशय या कैफ़े में पानी के धब्बे, दाग या जमाव देखेंगे तो आपको पता चल जाएगा कि आपके कॉफी मेकर को साफ करने का समय आ गया है। यदि आपके पास कठोर पानी है, तो आप वहां चाकयुक्त खनिज जमा भी देख सकते हैं।
एक से चिपके रहना सफाई की दिनचर्या यह सुनिश्चित करता है कि आपको हमेशा सबसे ताज़ी स्वाद वाली कॉफ़ी मिले, और यह आपकी मशीन को लंबे समय तक चलने में मदद करती है। जब आप अपनी रसोई के अन्य हिस्सों को भी साफ करते हैं तो ऐसा करना आसान होता है। अपने कॉफ़ी मेकर को चरण दर चरण साफ़ करने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें।
अपने कॉफ़ी मेकर को कितनी बार साफ़ करने की आवश्यकता है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे कितनी बार उपयोग करते हैं। प्रत्येक काढ़ा चक्र के बाद कैफ़े को धोना और टोकरी को खाली करना महत्वपूर्ण है। आपका कैफ़े डिशवॉशर सुरक्षित हो सकता है; सुनिश्चित करने के लिए उपयोगकर्ता मैनुअल की जाँच करें। धूल हटाने और किसी भी गंदगी को साफ करने के लिए अपनी मशीन के बाहरी हिस्से को साप्ताहिक रूप से पोंछना भी एक अच्छा विचार है।
यदि आप रोजाना कॉफी बनाते हैं, तो आपको अपने कॉफी मेकर को महीने में लगभग एक बार गहराई से साफ करना चाहिए और उसका स्केल उतारना चाहिए। यदि आप अपने कॉफ़ी पॉट का उपयोग कम बार करते हैं - मान लीजिए, सप्ताह में एक या दो बार - लगभग हर तीन महीने में एक बार ठीक है।
अपने कॉफी मेकर को साफ करना एक सरल प्रक्रिया है जिसके लिए सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। आप एक वाणिज्यिक डीस्केलिंग समाधान खरीद सकते हैं (जो कंपनी आपका कॉफी मेकर बनाती है वह शायद एक बेचती है), या आप सिरका और पानी के साथ अपना खुद का DIY समाधान बना सकते हैं जो समान रूप से प्रभावी है। सिरका आपकी मशीन को साफ करने और स्केलिंग हटाने के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक क्लीनर है।
सिरके और पानी से DIY कॉफ़ी मेकर डीस्केलर बनाने के लिए, आपको प्रत्येक के बराबर भागों की आवश्यकता होगी। कॉफ़ी कैफ़े में कई कप पानी और उतनी ही मात्रा में आसुत सफेद सिरका भरें, फिर इसे पानी के भंडार में खाली कर दें।
कॉफ़ी मेकर के बाहरी हिस्से (कैफ़े सहित) को साफ़ करने के लिए, आप एक नम माइक्रोफ़ाइबर कपड़ा या स्पंज, डिश साबुन और बेकिंग सोडा या कीटाणुनाशक वाइप्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपका कॉफी मेकर स्टेनलेस स्टील का है, तो सुनिश्चित करें कि उस पर वाइप्स का उपयोग करना सुरक्षित है।
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ड्रिप कॉफी मेकर को साफ करना आसान है, लेकिन इसे फ्लश करने में कई चक्र लगते हैं। एक कॉफी मेकर को साफ करने में 30 मिनट से लेकर एक घंटे तक का समय लग सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी मशीन का चक्र खत्म होने में कितना समय लगता है और आपके कैफ़े को कितने समय तक भिगोने की जरूरत है। दूसरे शब्दों में, नाश्ते के बाद ऐसा करने की योजना बनाएं।
सफाई और डीस्केलिंग ए पॉड-शैली कॉफी मेकर इसके लिए समान सामग्रियों की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रक्रिया थोड़ी भिन्न होती है।
कॉफ़ी मेकर को अनप्लग करें। सुनिश्चित करें कि यह ठंडा है, फिर कैफ़े को वार्मर से हटा दें और कॉफ़ी मेकर के बाहरी हिस्से को माइक्रोफ़ाइबर कपड़े, स्पंज या कीटाणुनाशक वाइप्स से पोंछ लें। वार्मर की दरारों सहित शीर्ष और सभी सतहों पर जाना सुनिश्चित करें। इसे पूरी तरह सूखने दें.
ब्रूइंग सिस्टम के माध्यम से डीस्केलर चलाने से पहले कैफ़े को साफ करना महत्वपूर्ण है। एक साफ कैफ़े, डीस्केलिंग घोल और बाहर निकले कणों को बिना किसी अतिरिक्त गंदे कणों को वापस भेजे जमीन पर उतरने के लिए एक साफ जगह देता है। अपने कैफ़े को उसी तरह धोएं जैसे आप किसी अन्य गंदे बर्तन को पानी और बर्तन धोने वाले साबुन से धोते हैं। किसी भी दाग को हटाने के लिए बर्तन के अंदर और बाहर अच्छी तरह से साफ करें, फिर इसे पोंछकर सुखा लें और वापस वार्मर में रख दें।
डीस्केलिंग वह है जो आपके कॉफी मेकर को आंतरिक रूप से साफ करती है और पानी के भंडार से किसी भी संभावित मोल्ड और खमीर को हटा देती है। डीस्केलिंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए, कैफ़े में बराबर मात्रा में सिरका और पानी मिलाएं, फिर इसे पानी के भंडार में डालें। टोकरी में एक साफ फिल्टर रखें, फिर शराब बनाने का चक्र शुरू करें। इसके चलने के दौरान आप कुछ और करने के लिए दूर जा सकते हैं।
एक बार काढ़ा चक्र समाप्त हो जाने पर, डीस्केलिंग घोल को कॉफी पॉट में कम से कम पांच मिनट तक बैठने दें। सिरके और पानी के बर्तन को सिंक में डाल दें और प्रक्रिया को केवल पानी के साथ दोहराएं। पानी को पकने दें और छान लें, फिर इस प्रक्रिया को कम से कम एक या दो बार दोहराएं - जब तक कि आपको सिरके की गंध न आ जाए। केवल पानी के दो चक्रों के बाद गंध कम हो जानी चाहिए।
सबसे पहले नमी के कारण ही आपके कॉफी मेकर में फफूंद और खमीर पनपते हैं। गीले फिल्टर को हटा दें, जलाशय के शीर्ष को खुला छोड़ दें, और जिस भी हिस्से को आप निकाल सकते हैं उसे हवा में अलग से सूखने दें। एक बार जब वे सूख जाएं, तो अपने कॉफी मेकर को फिर से इकट्ठा करें।
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