फूलों वाली केल और पत्तागोभी के रूप में भी जाना जाता है, सजावटी केल और पत्तागोभी आपके पारंपरिक पत्तेदार सलाद साग नहीं हैं। बल्कि, वे सुंदर उद्यान सहायक उपकरण हैं जो रंग और विविधता जोड़ सकते हैं पूरे ठंडे महीनों में- वे पाले का भी सामना कर सकते हैं (निश्चित रूप से कारण के भीतर)। अक्सर बगीचे और रास्ते की सीमाओं के किनारे और वसंत के फूलों के बीच लगाए जाने वाले, सजावटी पौधे अधिकांश समय रंगीन उपस्थिति बनाए रखने के लिए एक बढ़िया विकल्प होते हैं कठोर फूल अभी शुरुआत कर रहे हैं. यदि आप अभी बीज बोते हैं और उन्हें अंकुरित होने दें असली सर्दी के मौसम से पहले, मार्च में आपके पास सुंदर "खिल" होंगे। सोच रहे हैं कि शुरुआत कैसे करें? सजावटी पत्तागोभी और केल की किस्मों के रोपण और देखभाल के लिए गाइड के लिए आगे पढ़ें।
चाहे आप सजावटी गोभी को छोटे कंटेनरों में लगा रहे हों या उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में, ध्यान रखने वाली एक बात यह है कि फूल वाली गोभी और गोभी को पूरे दिन पूर्ण सूर्य की आवश्यकता होती है। वे देर से सर्दी की ठंड से लेकर शुरुआती वसंत तक पनपते हैं और गर्मियों में मुरझाने लगेंगे। संपूर्ण लुक के लिए इन्हें अन्य स्प्रिंग ब्लूमर जैसे जेरेनियम या पैंसिस के साथ जोड़ें।
फूल केल के रोपण के दो मौसम होते हैं, शुरुआती वसंत और पतझड़ जब रात का तापमान 50 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे चला जाता है। इसे ठंड बहुत पसंद है! यह धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए बड़े पौधे तभी खरीदें जब आप वसंत या पतझड़ में कुछ हफ्तों तक उनका आनंद लेने की योजना बना रहे हों। लंबे समय तक चलने वाले दृश्य प्रभाव के लिए, पौधों को बीज से शुरू करें।
फूलदार केल उज्ज्वल, धूप वाले स्थानों में सबसे अच्छा बढ़ता है। हालांकि यह छाया को सहन कर लेगा, लेकिन प्रतिदिन कम से कम छह घंटे तक सीधी धूप के बिना आपको सबसे जीवंत रंग नहीं मिलेंगे।
यदि आप नियमित वर्षा वाले किसी स्थान पर रहते हैं, तो बढ़िया! आपकी केल और पत्तागोभी प्रति सप्ताह एक इंच पानी के साथ बहुत अच्छी रहती हैं। यदि बारिश नहीं होती है, तो सप्ताह में एक बार अपनी नली से पानी डालें।
आप चाहते हैं कि मिट्टी नम लेकिन अच्छी जल निकासी वाली और थोड़ी अम्लीय हो। हम केवल प्रारंभिक रोपण अवधि के दौरान ही खाद डालने की सलाह देते हैं। नियमित रूप से खाद डालने से रंग खराब हो सकता है।
अन्य मौसमी फूलों के विपरीत, जब तापमान गिरना शुरू होता है तो सजावटी गोभी अपनी रंगीन हरियाली विकसित करना शुरू कर देती है। 50 डिग्री फ़ारेनहाइट से कम तापमान वाली रातें आदर्श होती हैं। एक बार किसी स्थान पर अभ्यस्त हो जाने पर, फूलदार केल पाले का सामना कर सकता है। जब वसंत ऋतु में तापमान बढ़ना शुरू हो जाएगा, तो केल पहनने के लिए थोड़ा खराब दिखने लगेगा।
बढ़ते मौसम के बाद, बहुत से लोग अपने मृत सजावटी केल और पत्तागोभी को तब तक रोपे हुए छोड़ देते हैं जब तक कि वे भूरे और मुरझा न जाएं। आप मुरझाए फूलों के सिरों से बीज इकट्ठा कर सकते हैं और उचित रोपण समय पर नई फसल लगाने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं। बीजों को फ्रीजर में संग्रहित करना उन्हें संरक्षित करने का एक शानदार तरीका है।
संक्षिप्त उत्तर हां है, लेकिन सजावटी किस्में वे पत्तेदार सब्जियां नहीं हैं जिनके साथ आप सलाद बनाना चाहते हैं। पारंपरिक केल और पत्तागोभी की तुलना में अक्सर बहुत अधिक कड़वे, सजावटी पौधे बस ऐसे ही होते हैं: सजावटी। आप कभी-कभी अजमोद के बजाय सजावटी केल और पत्तागोभी को गार्निश के रूप में उपयोग करते हुए देखते हैं।
सजावटी पत्तागोभी और केल पत्तागोभी के कीड़े, पत्तागोभी लूपर्स, पिस्सू बीटल, कैटरपिलर, थ्रिप्स, स्लग और एफिड्स के प्रति काफी संवेदनशील होते हैं। सब्जियों के लिए डिज़ाइन की गई विभिन्न प्रकार की कीटनाशक धूल या बागवानी तेल इन कीटों पर काम करेंगे, जैसे कि उन्हें पानी की एक कठिन धारा के साथ छिड़कना। गमलों में लगाई गई पत्तागोभी और केल बगीचे में लगाए गए पत्तागोभी की तुलना में कीटों और बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील हो सकते हैं। सामान्य रोग समस्याओं में पत्ती पर धब्बे, काली टांग, काली सड़न और पीलापन शामिल हैं। इनके घटित होने की सबसे अधिक संभावना तब होती है जब जड़ों के लिए परिस्थितियाँ बहुत अधिक नम और छायादार होती हैं।
केट मैकग्रेगर हाउस ब्यूटीफुल की एसईओ संपादक हैं। उसने क्यूरेटेड सजावट राउंड-अप और शॉपिंग गाइड से लेकर घर की झलक तक सब कुछ कवर किया है ELLE डेकोर, डोमिनोज़ और आर्किटेक्चरल डाइजेस्ट जैसे प्रकाशनों के लिए प्रेरक रचनाकारों का जीवन चतुर।
