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जैसे-जैसे गर्मियाँ कम होती जा रही हैं - ग़लती, ऐसा ही हो सकता है वास्तविकता पर नहीं आशाओं के आधार पर कामना करना - अब हर किसी के पसंदीदा विषय में बदलाव शुरू करने का समय आ गया है: भोजन की तैयारी। हालाँकि यह घर में खाना पकाने का सबसे कामुक पहलू नहीं हो सकता है, लेकिन कई लोगों के लिए, यह सप्ताह के दौरान उनके द्वारा किया जाने वाला सबसे अधिक शामिल पाक प्रोजेक्ट है। ऐसा है क्योंकि भोजन की तैयारी (इसके किसी में असंख्य रूप) जीवन को बहुत आसान बना देता है, चाहे आप अपना सारा भोजन अलग-अलग टपरवेयर में बांट रहे हों कंटेनर या आप बस ग्रिल्ड चिकन या पास्ता के कुछ बड़े बैच बना रहे हैं जिन्हें आप अपने में जोड़ सकते हैं सप्ताह रात्रि के व्यंजन. और, यदि आप भोजन की तैयारी में नहीं हैं, लेकिन शुरू करना चाहते हैं, तो हमने आपको कवर कर लिया है। अपने भोजन की तैयारी के खेल को बेहतर बनाने का एक आसान तरीका सही उपकरण रखना है - और यदि आपके पास पहले से ही है किचनएड स्टैंड मिक्सर
, आप इसे रोकना चाहेंगे बड़ा भोजन ट्रे अनुलग्नक अपनी तैयारी की स्थिति को अगले स्तर पर ले जाने के लिए यथाशीघ्र प्रयास करें।यदि आप पहले से ही इसके प्रशंसक हैं चक्की और भोजन छलनी संलग्नक, तो यह गैजेट आपके लिए है। मूलतः यह बड़ा भोजन ट्रे अनुलग्नक उनमें से किसी एक पर क्लिप करता है और आपको हॉपर में बहुत अधिक वॉल्यूम रखने की अनुमति देता है - बड़े प्रारूप के लिए बिल्कुल सही भोजन की तैयारी - जब आप अपने स्टैंड मिक्सर का उपयोग कर रहे हों। इससे सामग्री के बड़े बैचों को संसाधित करना बहुत आसान हो जाता है (सोचिए: सूप, मिरपोइक्स, सोफ्रिटो, सप्ताह के लिए शिशु आहार), क्योंकि आपको बार-बार हॉपर को फिर से लोड करने की ज़रूरत नहीं है। साथ ही, सफाई करना बहुत आसान है, क्योंकि अटैचमेंट डिशवॉशर-सुरक्षित है। और, यदि आप भोजन तैयार करने वाले नहीं हैं, तो आप इसका उपयोग अपना मांस पीसने या सॉसेज बनाने के लिए भी कर सकते हैं इसलिए बहुत अधिक सुविधाजनक. (और, यदि आपने कभी नहीं किया है होममाडे सॉसेज या अपना खुद का गोमांस पीसें, आप एक दावत के लिए हैं।
“पहले मैंने सोचा कि यह मेरे अनुलग्नकों के लिए एक अनावश्यक टुकड़ा था, लेकिन कुछ पाउंड मांस खाने के बाद पीसें, यह निश्चित रूप से काम में आया... यह एक टुकड़ा है और इसे धोना बहुत आसान है और यह ग्राइंडर पर आसानी से फिसल जाता है ट्रे। शुरू करने से पहले अपना सारा खाना इस ट्रे पर रखना आसान हो जाता है, फिर आपके पास अपने भोजन को मूल छोटी ट्रे में लगातार इकट्ठा करने के बजाय दोनों हाथ खाली होते हैं। — सनसेल
"इसमें पीसने के लिए कई अतिरिक्त खाद्य पदार्थ होते हैं, यह बहुत आसानी से और सुरक्षित रूप से चिपक जाता है, यह स्कूप या बैठने के लिए गंदगी मुक्त जगह का विकल्प देता है प्लंजर, यदि आप भोजन को अधिक सूखने नहीं देते हैं तो इसे साफ करना आसान है, [और] इसने संसाधित में कच्चे उत्पाद के टपकने की संभावना को लगभग समाप्त कर दिया है। खाना।" — डब्ल्यू सिप