सबसे अच्छा स्टैंड मिक्सर आपके रसोई काउंटरटॉप पर एक ठाठदार बयान देगा, लेकिन ये मल्टीटास्किंग उपकरण आपके बेकिंग को भी बदल देंगे, चाहे वह हार्दिक रोटियां हों या आपके मेनू पर सुंदर पेस्टल केक हों।
मिश्रण करने, पीटने, फेंटने और गूंधने जैसे अक्सर थका देने वाले कार्यों को करते हुए, एक अच्छे स्टैंड मिक्सर को आपकी तैयारी को तेजी से तेज करना चाहिए, जिसका अर्थ है कि आप अपने पके हुए माल को अधिक तेजी से खाएंगे। हुर्रे!
सबसे भरोसेमंद (और सबसे स्टाइलिश) स्टैंड मिक्सर खोजने के लिए, हमारे घरेलू विशेषज्ञों ने हमारे टेस्ट किचन में अग्रणी ब्रांडों को आज़माया। यदि आप अभी खरीदने के लिए तैयार हैं, तो ये एक उपयोगी सूची में उनकी शीर्ष पसंद हैं, या सभी स्वादिष्ट विवरणों के लिए स्क्रॉल करें।
शक्तिशाली मोटरों और उपलब्ध सहायक उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, स्टैंड मिक्सर को खाना पकाने के कई कार्यों से निपटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आपकी रसोई के लिए सबसे अच्छा व्यंजन ढूँढना यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि यह आपके पसंदीदा बेक का हल्का काम करने में सक्षम होगा।
स्टैंड मिक्सर खरीदने से पहले, जाँच लें कि उसमें वे सभी अनुलग्नक मौजूद हैं जिनकी आपको आवश्यकता है। मिक्सर ब्लेड, आटा हुक और बैलून व्हिस्क आम तौर पर मानक के रूप में आते हैं, लेकिन पास्ता मेकर और सॉसेज की तरह ग्राइंडर अक्सर अलग से खरीदे जा सकते हैं, इसलिए यदि आप इन्हें चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे आपके चुने हुए के साथ संगत होंगे मिक्सर.
कटोरे की क्षमता पर भी विचार करें - चार से पांच लीटर के बीच पर्याप्त होना चाहिए, लेकिन यदि आप बड़े बैचों में पकाते हैं तो कुछ सात तक पहुंच जाते हैं।
इसमें देखने लायक ढेर सारी फैंसी हाई-टेक सुविधाएं भी हैं। कुछ मिक्सर में बिल्ट-इन स्केल होते हैं, अन्य आपके मिश्रण करते समय सामग्री को पिघला सकते हैं, और कुछ में कटोरे में आसानी से देखने के लिए एलईडी लाइटें होती हैं। ये आवश्यक नहीं हैं, लेकिन इनका होना निश्चित रूप से अच्छा है।
सबसे अच्छे रसोइये को पैसे से खरीदने के लिए, हमारे घरेलू विशेषज्ञ आटा गूंधने, अंडे और क्रीम को फेंटने और क्रिसमस पुडिंग की सामग्री को मिलाने के लिए प्रत्येक स्टैंड मिक्सर का उपयोग करते हैं। वे कुकी आटा और निश्चित रूप से, केक बैटर भी बनाते हैं।
बेक की यह श्रृंखला हमारे परीक्षकों को सभी मानक अनुलग्नकों को आज़माने और यह देखने की अनुमति देती है कि मिक्सर विभिन्न सामग्रियों और स्थिरताओं के साथ कैसा प्रदर्शन करता है। अपनी बेकिंग के दौरान, वे यह भी आकलन करते हैं कि प्रत्येक मशीन कितनी अच्छी तरह डिज़ाइन की गई है और इसे साफ करना कितना आसान है।
यहां उनके स्टार बेकर्स हैं...
