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ठीक है, तो मैंने परीक्षण किया है बहुत का कॉफी गियर, और शराब बनाने के शांत तरीकों के साथ प्रयोग करना मेरे (स्वीकार्य रूप से नीरस) शौक में से एक है। मैं हमेशा एक ओवर-ओवर आदमी रहा हूं, लेकिन आमतौर पर गर्मियों के दौरान, मैं खुद को इसकी ओर आकर्षित करता हूं ठंडा काढ़ा. हालाँकि, एक ठंडी, कुरकुरी सुबह - जुलाई में भी - मुझे अभी भी एक कप गर्म सामग्री बहुत पसंद है। इसलिए मैं इसके नए लॉन्च के बारे में सुनकर बहुत उत्साहित था एरोप्रेस साफ़ करें, पंथ-पसंदीदा पोर्टेबल का नवीनतम पुनरावृत्ति कॉफी बनाने वाला. मूल AeroPress एक कॉफी बनाने वाला गैजेट है जिसका आविष्कार इंजीनियर और भौतिक विज्ञानी एलन एडलर द्वारा किया गया था जो अनिवार्य रूप से एक प्लास्टिक ट्यूब है जो आपको जल्दी से पिसी हुई कॉफी में से गर्म पानी को दबाएं, जिसके परिणामस्वरूप कड़वाहट के बिना एक साफ कप या फ्रेंच के एक मग के तल पर ग्रिट समाप्त हो जाता है प्रेस। हालांकि, सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह तीन अलग-अलग प्रकार की कॉफी बनाता है: अमेरिकन ड्रिप-स्टाइल, कोल्ड ब्रू और एस्प्रेसो-स्टाइल। मैंने पहले कभी इसका इस्तेमाल नहीं किया था (मैंने हमेशा सोचा था कि वे एक तरह से बनावटी हैं), लेकिन मुझे कहना होगा, मैं परिवर्तित हो गया हूं।
एरोप्रेस साफ़ करें यह इतना अनूठा है क्योंकि यह अपना अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ अलग ब्रूइंग विधियों को पिघला देता है: विसर्जन, वातन और दबाव। अनिवार्य रूप से, यह तीनों को जोड़ती है और फ्रेंच प्रेस ब्रूइंग, पोर-ओवर ब्रूइंग और एस्प्रेसो ब्रूइंग से सर्वोत्तम गुणों को खींचती है - बिना किसी कमियों के। और, पूरी प्रक्रिया में लगभग एक मिनट का समय लगता है। (सबसे लंबा हिस्सा आपके पानी के गर्म होने की प्रतीक्षा कर रहा है, इसलिए यदि आपके पास एक बिजली की केतली, यह बहुत तेज है।) यह स्वयं शराब बनाने वाले, फिल्टर, एक स्कूपर, एक पैडल स्टिरर और एक आसान-से-अनुदेश मैनुअल के साथ आता है। आसान भंडारण और परिवहन के लिए पूरी चीज भी अपने आप में पैक हो जाती है। वेबसाइट बताती है कि "अद्वितीय प्लंज सिस्टम ग्राइंड के माध्यम से पानी को धकेलने, हवा देने और केवल निकालने के लिए कोमल दबाव का उपयोग करता है बॉडी और फिनिश के साथ एक कप के लिए सबसे शुद्ध, सबसे ताज़ा फ्लेवर, जो सामान्य रूप से कॉफी में नहीं पाया जाता है," जो, ईमानदार होने के लिए, वहाँ से थोड़ा अलग लग रहा था - जब तक कि मैं इसे आजमाया।
टीएल; डॉ: यह बात रॉक करती है। एरोप्रेस साफ़ करें क्रिस्टल-क्लियर, शैटरप्रूफ ट्राइटन प्लास्टिक के साथ बनाया गया है जो आपको ब्रूइंग को होने के रूप में देखने देता है, और जब मैं कहता हूं कि पूरी चीज एक मिनट में हो जाती है, तो मेरा मतलब है। यहां बताया गया है कि मैं इसे कैसे करता हूं: सबसे पहले, मैं अपनी इलेक्ट्रिक केतली भरता हूं और दबाता हूं। फिर, मैं टोपी पर एक फिल्टर पॉप करता हूं और इसे कक्ष पर पेंच करता हूं। जबकि मेरा पानी गर्म हो रहा है, मैं अपनी कॉफी बीन्स पीसता हूं, फिर शामिल स्कूपर का उपयोग करके मध्यम-बारीक ग्राउंड बीन्स के एक स्कूप को चेंबर में डाल देता हूं। पानी के लगभग उबलने के बाद, आप बस AeroPress Clear को एक मजबूत मग के ऊपर रख दें, चेंबर को मार्कर तक भर दें कॉफी की जो भी शैली/राशि आप चुनते हैं, शामिल स्टिरर पैडल के साथ 10 सेकंड के लिए हिलाएं, फिर कॉफी को डुबाएं नीचे। इतना ही। और, चूंकि कक्ष स्पष्ट है, आप शराब बनाते समय जादू होते हुए देख सकते हैं। आपके पास जो बचा है वह एक मजबूत, स्वादिष्ट कॉफी है जिसे आप जो चाहें जोड़ सकते हैं। (मैं अमेरिकनो-स्टाइल कप के लिए गर्म पानी के साथ थोड़ा पतला करता हूं।) सबसे अच्छा हिस्सा? जब आप काढ़ा बनाते हैं तो प्लंजर चेंबर को साफ कर देता है, और आप ग्राउंड कॉफी के फिल्टर और पक को बाहर निकाल सकते हैं, इसे कुल्ला कर सकते हैं, और आपका काम हो गया।
यहाँ मैं हूँ, इंटरनेट, मेरे शब्दों को खा रहा हूँ: द एरोप्रेस साफ़ करें यह बनावटी नहीं है, न ही यह अपने कई वादों को पूरा करने में विफल रहता है। कॉफी बनाने का यह मेरा नया पसंदीदा तरीका है, और मैं पीसने के आकार, तापमान और अनुपात के साथ खिलवाड़ करने का इंतजार नहीं कर सकता। यदि आप कॉफी के शौकीन हैं, तो इसे अपने कार्ट में शामिल करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
खरीदना: एरोप्रेस कॉफी मेकर - क्लियर, $49.95
