आपका किचन स्पंज कितना गंदा है?

मान लें कि आपके घर में सबसे कीटाणु वाला स्थान है स्नानघर? फिर से सोचें, क्योंकि कीटाणुओं की सबसे अधिक सघनता शायद आपकी रसोई में है (जब आपने आखिरी बार अपने किचन की गहरी सफाई की थी)। Keurig?) और सभी घरेलू सामानों में सबसे कीटाणु हैं... डिश स्पंज और लत्ता, के अनुसार एनएसएफ इंटरनेशनल. स्वतंत्र सार्वजनिक स्वास्थ्य संगठन ने 22 परिवारों को 30 घरेलू सामानों की अदला-बदली करने का काम सौंपा किन चीजों में सबसे अधिक कीटाणु होते हैं, और डिश स्पंज और तौलिये सबसे गंदे के रूप में सबसे ऊपर निकलते हैं गंदा।

बेशक, आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं, वह है अपने बर्तन धोना या अपने किचन काउंटरटॉप्स को रोगाणु-संतृप्त स्पंज से साफ करना। सौभाग्य से, स्पंज को साफ करना आसान है।

लेकिन इससे पहले कि हम स्पंज को कैसे साफ करें, कुछ और अच्छी खबरें देखें; माइक्रोबायोलॉजिस्ट कहते हैं, आपके रसोई के स्पंज पर अधिकांश कीटाणु पर्यावरणीय बैक्टीरिया होते हैं, और वे अधिकांश भाग के लिए हानिरहित होते हैं जेसन टेट्रो, के लेखकजर्म कोडऔर रोगाणु फ़ाइलें और सुपर विस्मयकारी विज्ञान शो पॉडकास्ट के मेजबान। ऐसा कहा जा रहा है कि स्पंज में कुछ संभावित रोगजनकों को ले जाने की संभावना है जो आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकते हैं। कुछ के परिचित नाम हैं जैसे

साल्मोनेला और इ। कोलाई; अन्य नहीं हो सकते हैं के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है, रक्त-संक्रमित मोराक्सेला और श्वसन रोगज़नक़ एसिनेटोबैक्टर की तरह, टेट्रो कहते हैं।

तो आप यह कैसे सुनिश्चित करते हैं कि आपका किचन स्पंज कीटाणुओं के लिए पेट्री डिश में न बदल जाए और बैक्टीरिया के लिए एक वेक्टर न बन जाए जो संभावित रूप से आपको बीमार कर सकता है? अध्ययन करते हैं सुझाव दें कि आपके स्पंज को साफ रखने के दो तरीके हैं। सबसे पहले इसे डिशवॉशर में शीर्ष रैक पर फेंकना है और इसे पूरी तरह से धोने और सुखाने के चक्र से गुजरने देना है। दूसरा इसे दो मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करना है (सुनिश्चित करें कि यह पहले गीला है)। माइक्रोवेव से निकालने से पहले इसे ठंडा होने दें ताकि आपका हाथ जले नहीं। इनमें से प्रत्येक सरल नहीं हो सकता है, लेकिन "दोनों डिटर्जेंट, उबलते पानी और यहां तक ​​​​कि 10% ब्लीच कीटाणुशोधन से अधिक प्रभावी होने जा रहे हैं," टेट्रो कहते हैं।

एक और स्मार्ट टिप: हमेशा अपने स्पंज को सूखा रखने में मदद करने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद बाहर मरोड़ें, कैथी टर्ली, एक सफाई विशेषज्ञ कहते हैं होम क्लीन हीरोज. जीवाणु नम स्थानों में पनपते हैं, और यह सरल कार्य इसे खाड़ी में रख सकता है।

क्रॉस-संदूषण और संभावित खाद्य जनित बीमारियों से बचने के लिए, टर्ली आपके व्यंजनों को साफ करने और आपके किचन काउंटरटॉप्स को पोंछने के लिए अलग-अलग स्पंज का उपयोग करने की भी सिफारिश करता है। कभी नहीँ तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आपके रसोई के स्पंज उन्हें धोने के लिए बदबूदार न हों। वह कहती है कि यह एक त्वरित काम है जिसे आपको हर कुछ दिनों में शीर्ष पर रहना चाहिए।

यदि आप उन्हें डिशवॉशर या माइक्रोवेव में नियमित रूप से टॉस नहीं करते हैं, तो स्पंज को सप्ताह में एक बार बदलना चाहिए, टेट्रो सिफारिश करता है।

आपके लिए पकवान तौलिए और कपड़े, वे भी आमतौर पर बैक्टीरिया से भरे होते हैं, जैसे ई। कोलाई और कोलीफॉर्म, उपभेद सहित जो आपको बीमार कर सकते हैं। टेट्रो का कहना है कि डिश टॉवल को कपड़े धोने में फेंका जा सकता है और गर्म पानी में धोया जा सकता है, जो उन्हें सुरक्षित रखेगा।

आप उन्हें कितनी बार धोते हैं यह इस बात पर निर्भर होना चाहिए कि आप कितनी बार घर पर खाना बना रहे हैं और उनका उपयोग कर रहे हैं।

"अगर वे लगातार भोजन तैयार करने, सफाई और धोने के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो उन्हें हर कुछ दिनों में बदलना सबसे अच्छा होगा," वे कहते हैं। "अगर वे सिर्फ हाथ सुखाने और शायद बर्तन साफ ​​करने के लिए हैं, तो वे लगभग एक सप्ताह तक चल सकते हैं।"