यूटा स्थित बेकर एंडी ब्राइस के पास है टिकटॉक को तूफान में ले लिया उसके साथ खूबसूरती से विस्तृत और सही मायने में एक तरह का जिंजरब्रेड घर (या, जिंजरब्रेड हवेली, जैसा कि एक टिप्पणीकार ने बताया है!) कई लोगों की तरह जिन्होंने "कैसे करें" के बारे में उसका वायरल वीडियो देखा अपनी जिंजरब्रेड हाउस प्रतियोगिता जीतें," कैंडी की आपूर्ति के विस्तार और सरल उपयोग पर ब्रायस के सावधानीपूर्वक ध्यान से मुझे उड़ा दिया गया। "गम ईंटें मेरे हस्ताक्षर की तरह हैं," ब्रायस कहते हैं, जो गम की छड़ें काटते हैं और लाल ईंट के रूप को दोहराने के लिए उन्हें रंगते हैं। "मैंने ऐसा पहले कभी नहीं देखा था और मुझे ऐसा लगता है कि अब यह एक तरह की बात है।" वह न केवल एक विशेषज्ञ बेकर है, वह एक है कैंडी पारखी, आपके जिंजरब्रेड के प्रत्येक सजावटी तत्व के लिए कौन सी मिठाई सबसे अच्छी है, इसके बारे में दैनिक टिप्स और तरकीबें साझा कर रहे हैं घर। मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा? विभिन्न स्वाद वाले जॉली रैंचर्स का उपयोग करना सना हुआ ग्लास खिड़कियां बनाएं. तेज़ दिमाग वाला!
तो कोई कैसे नहीं केवल जिंजरब्रेड घरों की कला में प्रवेश करें, लेकिन उनमें इतने कुशल हो जाएं कि अमेज़ॅन जैसी कंपनियां कस्टम ऑर्डर के लिए पहुंच रही हों? खैर, यह सब कुछ पीढ़ियों पहले शुरू होता है: "मेरी दादी ने 70 के दशक में अपने पड़ोस में महिलाओं के साथ जिंजरब्रेड घर बनाना शुरू किया," ब्राइस याद करते हैं। "उन्होंने लोगों को स्थानीय ऐतिहासिक स्थलों पर आने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए इस जिंजरब्रेड हाउस डिस्प्ले को शुरू किया। उन्हें जिंजरब्रेड हाउस डिस्प्ले के लिए एक इमारत का निर्माण करना पड़ा, वे इतने बड़े हो गए! फिर उसने मेरी माँ को पढ़ाया, जिन्होंने मुझे और मेरे भाई-बहनों को पढ़ाया था।" ब्रायस की माँ अक्सर लोगों को उन्हें जिंजरब्रेड हाउस बनाने का तरीका सिखाने के लिए और ब्रायस ने उसे एक व्यवसाय शुरू करने या एक लिखने के लिए प्रोत्साहित किया किताब। "वह ऐसी थी, 'नहीं, यह मज़ेदार नहीं लगता, मैं यह नहीं कर रही हूँ।" तो मैं ऐसा था, 'ठीक है, मैं जा रहा हूँ!'"
ब्रायस, उसकी ग्राम जूडी के साथ
कोई पिछली कला या पाक पृष्ठभूमि के साथ, ब्रिस ने बनाया जूडी की जिंजरब्रेड (अपनी दादी के नाम पर) तीन साल पहले और अब वह साल भर का कारोबार चलाती है। और यह इससे कहीं अधिक है अभी सजावट भी: "मैं सामग्री के लिए घर बनाता हूं, मैं डिजिटल संपत्ति और टेम्पलेट बनाता हूं, और उत्पाद विकास करता हूं," वह बताती हैं। "हम जिंजरब्रेड हाउस रैपिंग पेपर, कार्ड और कुकी कटर बेचते हैं... अगस्त से दिसंबर तक यह बहुत, बहुत व्यस्त होता है और फिर नवंबर से दिसंबर तक हर सप्ताह की तरह 100-120 घंटे का कार्य सप्ताह होता है।"
"मुझे लगता है कि मेरा परिवार सोचता है कि मैं थोड़ा पागल हूं लेकिन वे सभी बहुत सहायक हैं," ब्रायस हंसते हैं। व्यवसाय के सभी पहलुओं में से, वह विशेष रूप से कस्टम हाउस बनाना और घर की प्रत्येक अनूठी शैली को प्राप्त करने से आने वाली रचनात्मक चुनौतियों से प्यार करती है।
ब्रिस जिंजरब्रेड घरों की कला को जीवित रखने और दूसरों को परंपरा को अपनाने के लिए प्रेरित करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं, इससे भागे नहीं। "मुझे लगता है कि बहुत सारी परंपराएँ हैं जहाँ आप इसे सूची से जाँचने के लिए करते हैं," वह कहती हैं। "यह मेरे बचपन का इतना खास हिस्सा था। इसने हम सभी को सीधे दो ठोस दिनों के लिए रसोई में रहने के लिए मजबूर कर दिया। हमें इतना बंधन समय मिला, हमने अपनी क्रिसमस प्लेलिस्ट चालू की और सिर्फ नृत्य किया और गाया और बंध गए। मुझे यादें और बॉन्डिंग टाइम चाहिए, न कि सिर्फ चेकमार्क।"
देने की भावना में, ब्रायस ने उदारतापूर्वक प्रकट किया हाउस ब्यूटीफुल अपने जिंजरब्रेड हाउस का निर्माण करते समय आप जो तीन गलतियाँ कर रहे हैं, और आप क्या कर रहे हैं इसके बजाय इसे न केवल छुट्टियों के मौसम को अंतिम बनाना चाहिए, बल्कि वर्षों तक एक पारिवारिक परंपरा के रूप में करना चाहिए आना!
गलती # 1: सजावट से पहले निर्माण
यह एक नो-ब्रेनर जैसा लगता है, लेकिन बहुत से लोग ऐसा करने के बारे में नहीं सोचते हैं! ब्रायस का कहना है कि जब वे सपाट हों और अजीब कोण पर न हों तो अपने टुकड़ों को सजाना इतना आसान है। एक चेतावनी छत को सजा रही है: "दीवारों को आप सजाते हैं पहले आप निर्माण करते हैं, छत आप बाद में सजाते हैं।"
गलती #2: हार्ड जिंजरब्रेड का उपयोग करना
"यदि यह बहुत नरम है, तो यह खड़ा नहीं होगा और यदि यह बहुत कठिन है, तो यह टूटने वाला है," विशेषज्ञ कहते हैं। ब्रायस के अनुसार, जब बेकिंग प्रक्रिया के दौरान जिंजरब्रेड अपनी चमक खो देता है, तो आपने मनमुटाव स्थायित्व प्राप्त कर लिया है।
गलती #3: इंटीरियर्स को इग्नोर करना
ब्रायस हमेशा अपने घरों में परी रोशनी जोड़ती हैं और वे वास्तव में जादू लाने में मदद करती हैं। "वे सबसे प्यारे, सबसे आसान स्पर्श हैं। मैं अंदर क्रिसमस ट्री भी लगाऊंगा जिसे आप खिड़की से देख सकते हैं।"
हैप्पी बेकिंग!
कैटलिन केम्प हाउस ब्यूटीफुल की सोशल मीडिया कोऑर्डिनेटर हैं, जो डिजिटल स्पेस में अधिक सकारात्मकता और खुशी लाने के मिशन पर हैं। वह एक उत्साही कंटेंट क्रिएटर हैं और दुनिया भर के लोगों के साथ जुड़ना पसंद करती हैं।
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