नॉन-स्टिक पैन उनकी बेहद आसान सफाई के लिए आपका पसंदीदा हो सकता है, लेकिन जब आपके स्वास्थ्य की बात आती है तो वे सबसे अच्छे विकल्प नहीं हो सकते हैं। एक ज़्यादा गरम टेफ्लॉन-कोटेड पैन कैन जहरीले धुएं का उत्सर्जन करें, जिसके परिणामस्वरूप फ्लू जैसे लक्षण दिखाई देते हैं - उन कई कारणों में से एक कारण जो हर किसी के पास होने चाहिए कच्चे लोहे की कड़ाही.
जब आपके रसोई के कचरे के डिब्बे से अप्रिय गंध आने लगती है, तो जल्दी से ठीक करने के लिए फेब्रीज के कैन तक पहुंचना आसान होता है, लेकिन कुछ अध्ययनों के अनुसार, आप कचरा बाहर निकालने से बेहतर हैं। शोध करना एरोसोल, प्लग-इन, जैल और अगरबत्ती जैसे एयर फ्रेशनर में पाए जाने वाले रसायनों की ओर इशारा करते हैं, जो समय के साथ अस्थमा, फेफड़ों की क्षति और यहां तक कि कैंसर के लिए योगदानकर्ता हैं।
ए आधुनिक अध्ययन सुझाव देता है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ - विशेष रूप से सूप और पास्ता - उपभोक्ताओं को रासायनिक बीपीए के लिए उजागर कर सकते हैं। यह अक्सर भोजन को संरक्षित करने में मदद करने के लिए डिब्बे की परत में प्रयोग किया जाता है, लेकिन एस्ट्रोजेन के प्रभावों की नकल कर सकता है और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। सौभाग्य से, डिब्बाबंद पेय पदार्थ, मांस और मछली उच्च BPA सांद्रता से बंधे नहीं हैं, लेकिन फिर भी आप खुदाई करने से पहले जंग लगे किनारों, डेंट या सूजन की जांच करना सुनिश्चित करें।
हालांकि प्लास्टिक रैप में पाए जाने वाले सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किए जाने वाले थैलेट को हाल के वर्षों में बदल दिया गया है, अब हम जानते हैं कि स्टैंड-इन भी हैं स्वास्थ्य के मुद्दों से जुड़ा हुआ है जैसे किशोरों में उच्च रक्तचाप और इंसुलिन प्रतिरोध, और लड़कों में जन्म दोष। हाँ।
अपने ओवन के अंदर से ग्रीस और जले हुए पाई को भरना कभी भी मज़ेदार काम नहीं है, लेकिन आपको उन सफाई उत्पादों से सावधान रहना चाहिए जिनका उपयोग आप गन को निकालने के लिए करते हैं। ईज़ी-ऑफ़ जैसे स्प्रे का नकारात्मक श्वसन प्रभाव पाया गया है, जिससे त्वचा में जलन और बहुत कुछ होता है।
हाल के वर्षों में, आपने शायद देखा है कि दुकानों में बेची जाने वाली पानी की बोतलों को आराम देने के लिए "बीपीए-मुक्त" स्टिकर के साथ थप्पड़ मार दिया गया है ग्राहक - दुर्भाग्य से हमारे दिमाग को शांत करने के लिए विकल्प अभी भी आपके पीने के पानी में रिस सकता है, जिससे कई तरह के नुकसान हो सकते हैं। समस्या। एक के अनुसार आधुनिक अध्ययन, एंटी-एस्ट्रोजेनिक प्रभावों में सहज गर्भपात, मृत जन्म और उससे आगे जैसी डरावनी घटनाएँ शामिल हो सकती हैं।
लगता है कि आपके ओवन के सामने लटका हुआ तौलिया आपको साफ करने में मदद कर रहा है? ए 2015 का अध्ययन कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने रसोई के तौलिये को आपकी रसोई में सबसे दूषित सतहों में से एक बताया। अपने हाथ धोने से पहले तौलिया को छूना, फिर खाना पकाने के दौरान फिर से संदूषण हो सकता है और बदले में, खाद्य जनित बीमारियाँ हो सकती हैं।
हालांकि खाना पकाने के बाद चूल्हे को बंद करना काफी सरल लगता है, लेकिन गलती से घुंडी की टक्कर आसानी से किसी का ध्यान नहीं जा सकती है। बिस्तर पर जाने या घर से बाहर निकलने से पहले खुद को सुरक्षित रखने के लिए अच्छी तरह जांच लें कार्बन मोनोऑक्साइड के खतरे —बर्नर से निकलने वाली रंगहीन, गंधहीन गैस — जिसमें अचानक बीमारी और यहाँ तक कि मौत भी शामिल है।
यदि आपके पास मांस और सब्जियों के लिए अलग-अलग कटिंग बोर्ड नहीं हैं, तो आप कुछ डरावनी बीमारियों पर पासा पलट रहे हैं। दो के लिए वसंत, उन्हें रंग कोड करें, और सुनिश्चित करें कि आप डिशवॉशर के माध्यम से लकड़ी के बोर्ड नहीं डाल रहे हैं - गर्मी और पानी सतह को दरार कर सकते हैं, खराब बैक्टीरिया जैसे दरारें प्रदान करते हैं साल्मोनेला.
वर्जीनिया विश्वविद्यालय में 2008 के एक अध्ययन के अनुसार, वे आराध्य एस एंड पी शेकर्स जब ठंडे वायरस फैलाने की बात आती है तो आपकी टेबल पर मौजूद लोग सबसे बड़े दोषियों में से एक होते हैं। उन सभी हाथों से कीटाणुओं को लगातार स्थानांतरित किया जा रहा है जो उन्हें पूरे दिन उठाते हैं। कौन जानता था कि जब आप रात के खाने के बाद टेबल साफ करते हैं तो आपको उनको पोंछना चाहिए?
वह स्थान जहाँ आप अपनी उपज धोते हैं और अपने व्यंजन धोते हैं, ऐसा लगता है कि यह एक साफ जगह होगी, लेकिन पता चलता है कि रसोई का सिंक हो सकता है शौचालय से भी ज्यादा गंदा. आपके व्यंजनों में मौजूद भोजन के कण ई. कोली और साल्मोनेला जैसे बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बनाते हैं।