कचौड़ी भरना बकिंघम पैलेस में परोसा जाने वाला एकमात्र लोकप्रिय मीठा व्यंजन नहीं है क्रिसमस समय। रानीके पेस्ट्री शेफ ने खुलासा किया है कि त्योहारी सीजन के दौरान जिंजरब्रेड बिस्कुट भी 'पसंदीदा' होते हैं, और उन्होंने अब अपने रहस्यों को ऑनलाइन साझा किया है।
केवल मुट्ठी भर सामग्री की आवश्यकता के साथ, नुस्खा बहुत सीधा है - लेकिन जितना आप सोच सकते हैं, उन्हें एक साथ रखने में अधिक समय लगता है।
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एक शाही पेस्ट्री शेफ ने सलाह दी, 'आटे को हमेशा आराम करने देना सबसे अच्छा होता है, इसलिए यह बहुत अच्छा है अगर आप रात को आटा बना सकें।'
बिस्कुट को ठंडा रखने से भी उनके त्योहारी डिजाइन बनाने में मदद मिलेगी। शेफ ने कहा, 'आप आटा भी बेल सकते हैं, आकृतियों को काट सकते हैं और उन्हें एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।' 'यह सुनिश्चित करता है कि वे अपना आकार अच्छी तरह से रखें।'
पैलेस सुझाव देता है कि यदि आप बिस्कुट के सूखने के बाद उन्हें खाने योग्य क्रिसमस की सजावट के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो उनके बीच से एक रिबन लपेटने से पहले बिस्कुट पर आइसिंग करें।
