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अधिकांश लोगों की तरह जिन्होंने एक वर्ष से अधिक समय तक आश्रय में बिताया - और, हाँ, अधिक टेकआउट कंटेनरों को कीटाणुरहित करने के लिए मैं स्वीकार करना चाहूंगा - मैंने अपने खाना पकाने की मांसपेशियों को फ्लेक्स करने के लिए घर पर अपना समय बिताया। जैसे-जैसे व्यंजनों की मेरी सूची बढ़ती गई, वैसे-वैसे मेरा मसाला संग्रह भी बढ़ता गया। जो कभी नमक, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर का एक मात्र नमूना था, वह जल्दी ही धनिया, जीरा, इलायची, और बहुत कुछ के एक जटिल कॉर्नुकोपिया में बदल गया।
जबकि मैं अपने खाना पकाने के चॉप और मसाले संग्रह का विस्तार करने के लिए उत्साहित था (और अभी भी हूं), यह पता लगाना कि मेरी जड़ी-बूटियों और मसालों को कहां रखा जाए, यह एक समस्या है। मैंने अपने अधिकांश कैबिनेट बनाने के लिए मूल रूप से एक दो-स्तरीय पुल-आउट मसाला रैक उठाया, लेकिन मैंने अंततः देखा कि मैं इसकी पूरी क्षमता का उपयोग नहीं कर रहा था। चूँकि मेरे रैक के बिल्कुल पीछे मसालों को देखना कठिन था, इसलिए मैं अपने सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों को रखूँगा कहीं और और पूरी तरह से भूल जाते हैं कि मेरे पास पहले से ही मेरी रसोई की गहराई में छिपा हुआ अयस्कों का एक जार था अलमारी।
मुझे वास्तव में एक मसाला रैक की आवश्यकता थी जो मेरे पूरे मसाले संग्रह को पूर्ण प्रदर्शन पर रखे। समस्या यह थी कि ज्यादातर मसाले के रैक को दीवार पर लगाने की जरूरत होती है, जो मेरे किराये के अपार्टमेंट में एक बड़ी संख्या है।
इसलिए मैंने अपना समाधान बनाया। मैं अपने कॉलेज के दिनों से कमांड स्ट्रिप्स का बहुत बड़ा प्रशंसक रहा हूं और अपने किराये के अपार्टमेंट में उनका उपयोग करना जारी रखता हूं। (पोस्टर और फ्रेम को लटकाने का एक नुकसान-मुक्त तरीका? मुझे साइन अप करें।) मुझे कम ही पता था, हालांकि, कंपनी अपने गेम-चेंजिंग को भी बेचती है कैडडीज के साथ चिपकने वाली स्ट्रिप्स. मैंने इनमें से कुछ कमांड कॉम्बो उठाए और उन्हें अपनी रसोई में एक खाली दीवार पर चिपका दिया। लगभग चार मसाला जार रखने के लिए काफी बड़ा, ये कैडडी स्पष्ट हैं, इसलिए मैं एक पल की सूचना पर आसानी से अपने डिल को पकड़ सकता हूं। और ब्रांड की आसानी से हटाने वाली स्ट्रिप्स के लिए धन्यवाद, मैं यह जानकर आराम कर सकता हूं कि मेरा DIY मसाला रैक मेरी सुरक्षा जमा राशि से समझौता नहीं कर रहा है। ओह, और क्या मैंने उल्लेख किया है कि प्रत्येक कैडी $ 8 है?
जबकि मेरे DIY मसाला रैक ने निश्चित रूप से खाना पकाने की एक बड़ी दुविधा को हल कर दिया है, यह अपनी समस्याओं के बिना नहीं है। चूंकि यह भंडारण समाधान आपके रसोईघर में पूर्ण प्रदर्शन पर है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि ये कैडडीज हों देखना प्रस्तुत करने योग्य - इसका मतलब है कि पूरी तरह से आपकी दीवार पर केंद्रित है और समतल है ताकि आपके मसाले पूरी जगह फिसले नहीं। (यदि आप कई कैडडीज का उपयोग करना चुनते हैं, तो आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे सभी पंक्तिबद्ध हैं।) इसका मतलब है कि सेटअप प्राप्त करने के लिए कुछ एकाग्रता की आवश्यकता होगी। अभी सही।
उसके ऊपर, आप अपनी चिपकने वाली पट्टियों को दीवार से वास्तव में चिपकाने के लिए पर्याप्त समय देना चाहेंगे, अन्यथा आप अपने कैडी और उन सभी मसालों को फर्श पर गिरने से रोक सकते हैं। (मैं मानता हूँ, यह मेरे साथ हुआ था!) उस ने कहा, एक बार जब आप किंक को ठीक कर लेते हैं, तो इस छोटी सी सुविधा के स्थायी लाभ होंगे।
लेकिन सिर्फ मसालों पर ही रोक क्यों? यह स्टोरेज ट्रिक छोटे बाथरूम, अलमारी और उससे आगे के लिए बढ़िया हो सकती है। कैडी दो आकारों में उपलब्ध हैं (मुझे माध्यम मिला, लेकिन एक बड़ा भी है) ताकि आप वास्तव में इस हैक को अपने विशिष्ट सामान के अनुरूप बना सकें। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उनका किस लिए उपयोग करते हैं, आप केवल एक क्लिक भर हैं और अपने भंडारण मंदी को हल करने से दूर रहते हैं।