क्या आप जानते हैं कि आलू, गाजर, शलजम और पार्सनिप जैसी सब्जियां उगाने के लिए आपको उठे हुए बगीचे के बिस्तर की आवश्यकता नहीं है? यदि आपके पास बगीचे की जगह है, तो भी आप उन्हें जमीन में उगा सकते हैं, लेकिन बाल्कनियाँ जड़ वाली सब्जियों को उगाने और काटने के लिए एक आदर्श स्थान हैं।
विशेषज्ञ यह सुनिश्चित करने का सुझाव देते हैं कि सब्जियों को उगाने के लिए पर्याप्त जगह देने के लिए आपकी फसलों के लिए उपयोग किए जाने वाले बर्तन कम से कम 40 सेमी गहरे हों।
यदि आप ताजे टमाटरों को हाथ में लेना पसंद करते हैं, विशेष रूप से चेरी किस्म के, तो उन्हें बालकनी पर उगाना बहुत अच्छा हो सकता है क्योंकि वे सूरज से प्यार करते हैं लेकिन बारिश से बचने की जरूरत है।
क्योंकि वे गमलों में उगाए जाने के दौरान फलते-फूलते हैं, यह उन्हें उन लोगों के लिए एकदम सही बनाता है जिनके पास खेलने के लिए केवल एक छोटी सी जगह होती है।
अपनी बालकनी पर स्ट्रॉबेरी लगाने के कई आसान तरीके हैं।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, विशेषज्ञ कहते हैं, 'केवल 20 सेमी विशेष स्ट्रॉबेरी खाद का उपयोग करें, या एक बर्तन का उपयोग करें जिसे विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी पौधों के लिए डिज़ाइन किया गया है। छोटी बालकनी वालों को कोशिश करनी चाहिए
हैंगिंग टोकरियाँ और स्ट्रॉबेरी को कम से कम 30 सेमी गहराई और चौड़ाई बढ़ने के लिए देना सुनिश्चित करें।अपनी बालकनी पर सभी जगह का उपयोग करना, विशेष रूप से दीवारों पर जहां आपके पास कुछ जगह खाली हो सकती है, आप अपना खुद का मुंह में पानी भरने वाले फलों के बगीचे को बनाने की अनुमति दे सकते हैं।
अंगूर, ब्लैकबेरी, रसभरी और आंवले की पसंद उगाएं, साथ ही साथ पहले के खाली क्षेत्र में रंग मिलाते हुए।
स्वादिष्ट मिर्च और मिर्च उगाना संभव है, लेकिन केवल अगर उन्हें ऐसी जगह पर रखा जाए जहाँ उन्हें घंटों धूप मिले, यही वजह है कि बालकनियाँ और धूप वाली खिड़कियां काल्पनिक रूप से काम करती हैं।
फिर से, विभिन्न प्रकार की मिर्च और मिर्च चुनें और आप अपनी बालकनी की जगह में कुछ प्यारा रंग जोड़ेंगे।
आप पहले से ही जानते होंगे कि जड़ी-बूटियाँ कंटेनरों में अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से विकसित होती हैं, यही वजह है कि वे बालकनियों पर भी इतना अच्छा प्रदर्शन करती हैं।
और क्योंकि उन्हें अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, ये बढ़ने के लिए सबसे सरल पौधों में से एक हैं। आपको अपने बाहरी क्षेत्र में भी एक सुंदर गंध जोड़ने का अतिरिक्त लाभ मिलेगा, और आपके भोजन के लिए एक बढ़िया गार्निश।
फलों के पेड़ उगाने के लिए आपको वास्तव में एक बड़े बगीचे या बाहरी स्थान की आवश्यकता नहीं है। 'बौने फलों के पेड़ आदर्श होते हैं क्योंकि वे कभी भी 1.5 मीटर से ऊपर नहीं बढ़ते हैं, फिर भी बहुत सारे ताजा, स्वादिष्ट उपज का उत्पादन करते हैं। खुबानी, चेरी, आड़ू और नाशपाती जैसे बौने पेड़ चुनें, 'विशेषज्ञ सलाह देते हैं।
'स्तंभ वृक्षों की किस्में बालकनियों के लिए भी उपयुक्त हैं क्योंकि वे संकीर्ण आकार में बढ़ती हैं।'
