सूखे के बीच फल और सब्जियां कैसे उगाएं

इंग्लैंड के आठ क्षेत्रों में आधिकारिक तौर पर सूखे की घोषणा हो सकती है, लेकिन हरे-भरे दिखने वाले उत्पादन अभी भी संभव हैं गार्डन सूखी मिट्टी पर भी। फलों और सब्जियों को फलते-फूलते रहने की तरकीब? आगे की योजना और अनुकूलन।

असंख्य के अनुसार बीबीसी रिपोर्ट, जनवरी से जून 2022 ब्रिटेन के लिए 1976 के बाद से रिकॉर्ड पर सबसे शुष्क अवधि रही है, यही वजह है कि टॉम हिल्टन, आउटडोर और इनडोर बागवानी विशेषज्ञ राष्ट्रीय ग्रीनहाउस, पानी बचाने के साथ-साथ सर्वोत्तम फल और सब्जियां कैसे उगाएं, इस पर अपनी विशेषज्ञता साझा कर रहे हैं।

हम में से अधिकांश शायद इस बात से अच्छी तरह वाकिफ होंगे कि सभी पौधों को पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन यह हमेशा इतना स्पष्ट नहीं होता है कि पानी कम होने पर भी कौन से पौधे उगेंगे। आप जो कुछ भी जानना चाहते हैं उसे जानने के लिए पढ़ते रहें...

शुष्क मौसम में उगाने के लिए सर्वोत्तम फल और सब्जियां

बीन्स, जिसमें अलमारी के स्टेपल भी शामिल हैं, जैसे चने तथा ब्लैक आइड पीज़, आपके बगीचे में लगाने के लिए सबसे प्रसिद्ध सूखा प्रतिरोधी सब्जियों में से कुछ हैं। टॉम के अनुसार, ये परंपरागत रूप से अधिक शुष्क वातावरण में पाए जाते हैं, जो उन्हें शुष्क मौसम में बढ़ने के लिए उत्कृष्ट बनाते हैं।

टमाटर पानी की कमी के बावजूद भी जीवित रहने और संपन्न होने में आश्चर्यजनक रूप से कुशल हैं। क्योंकि वे, 'सतह की परत के सूख जाने पर गहरी मिट्टी से पानी खींचने में सक्षम हैं,' जैसा कि टॉम बताते हैं। इसका मतलब है कि कम पानी की आवश्यकता है।

मिर्च, स्क्वैश तथा बैंगन कम पानी की खेती के लिए भी सभी उत्कृष्ट उम्मीदवार हैं, खासकर अगर वर्षा-जल संग्रह बैरल के साथ संयुक्त हो, जो मिट्टी को पोषक तत्वों से भरपूर रखेगा और जरूरत पड़ने पर ही पानी पिलाएगा।

'हालांकि ये सभी बेहतरीन विकल्प हैं, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सावधानीपूर्वक योजना और सही मिट्टी की संरचना अभी भी है पौधे की कठोरता के बावजूद इसकी आवश्यकता होती है, और टमाटर जैसी सब्जियों को अभी भी अपनी शैशवावस्था में स्वस्थ मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है,' कहते हैं टॉम।

पौधों को कम से कम पानी कैसे दें

ड्रिप सिंचाई, जहां पानी सीधे पौधों की जड़ों पर छोड़ा जाता है, पौधों को पानी देने का सबसे प्रभावी तरीका है, खासकर जब मौसम गर्म होता है। क्या आपने पहले यह कोशिश की है?

टॉम कहते हैं, 'अन्य तरीकों से पत्तियों पर अतिरिक्त पानी बस वाष्पित हो सकता है, जिसका अर्थ है कि पौधे पानी से बाहर हैं और आप जेब से बाहर हैं।

शाम या भोर के आसपास पौधों को पानी देना भी सबसे अच्छा है क्योंकि इससे उन्हें गर्मी शुरू होने से पहले पानी को अवशोषित करने का सबसे अच्छा मौका मिलता है। और जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं और परिपक्व होते हैं, वैसे-वैसे उन्हें पानी की मात्रा को भी धीरे-धीरे कम करना चाहिए।

अपने पौधों को सर्वोत्तम तरीके से कैसे लगाएं

शुष्क परिस्थितियों में, अपने पौधों को एक पारंपरिक पंक्ति प्रणाली में रोपने के बजाय एक साथ क्लस्टर करना, इसका मतलब है कि आप जो पानी प्रदान करने में सक्षम हैं, वह पौधों के बीच साझा किया जाएगा। जाना जाता है साथी रोपण, यह बड़े पौधों की पत्तियों को छोटे पौधों के लिए कुछ छाया और आश्रय प्रदान करने की भी अनुमति देता है।

क्योंकि पौधे एक साथ काम करने में सक्षम हैं, इससे आपको टॉम की राय में, विशेष रूप से हीटवेव जैसी परिस्थितियों में, सर्वोत्तम संभव फसल मिलनी चाहिए।

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