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डायना लवेट ने एक छोटी सी रसोई को किसी की क्षमता को देखने से नहीं रोका 1890 का घर फोनीशिया, न्यूयॉर्क में, शहर से पैदल दूरी के भीतर स्थित है। गैली लेआउट ने कमरे को रसोई की तुलना में दालान की तरह बना दिया, और वर्षों के उपयोग के बाद खत्म हो गया। लवेट कहते हैं, "यह छोटा और गंदा था और चिपचिपा फर्श के साथ खराब गंध था।" "यह भी वास्तव में अंधेरा था, और केवल एक छोटी सी खिड़की थी।"
हालांकि पूरे घर में बड़ी हड्डियाँ थीं, और लवेट घर में एक आरामदेह सभा स्थल बनने के लिए रसोई को भोजन क्षेत्र तक खोलने की कल्पना कर सकते थे। लवेट कहते हैं, "लक्ष्य रसोई को आधुनिक, प्रयोग करने योग्य, उज्ज्वल और खुला और बहुत अधिक परिवार के अनुकूल बनाना था।" "हम वास्तव में खाने की जगह पसंद करते हैं, क्योंकि हमारे छोटे बच्चे हैं, और कोई हमेशा अधिक दूध या केचप लेने के लिए पॉप अप कर रहा है।"
जहां तक सुविधाओं की बात है, ढेर सारा भंडारण, बहुत सारे हवादार स्कैंडिनेवियाई-प्रेरित फिनिश, बड़ी खिड़कियां प्राकृतिक प्रकाश में जाने के लिए, और एक फ्रीस्टैंडिंग द्वीप जिसमें बहुत सारे काउंटर स्पेस हैं, लवेट के शीर्ष पर हैं इच्छा सूची वह यह भी चाहती थी कि उसकी कैबिनेटरी उसके बच्चों के लिए सुलभ हो ताकि वे आसानी से अपना खुद का नाश्ता ले सकें या एक दिन चीजों को दूर रखने में मदद कर सकें। उसकी डिजाइन दृष्टि स्पष्ट थी, लेकिन उसने पहले कभी पूर्ण रसोई रेनो नहीं लिया था। तो एक बार उसने फैसला किया
सेमीहैंडमेड द्वारा बॉक्सी कैबिनेटरी, उसने अपने साथी ब्रांड की मदद ली, प्रेरित रसोई डिजाइन (आईकेडी), लेआउट के साथ सहायता के लिए।डेमो, निश्चित रूप से, फिर से करने में पहला कदम था, इसलिए लवेट ने मुख्य मंजिल के बाकी हिस्सों में रसोई खोलने के लिए एक ठेकेदार को लाया। "हमने उस दीवार को हटाकर शुरू किया जिसने रसोई को अब भोजन कक्ष से अलग कर दिया," वह कहती हैं। "इसने अंतरिक्ष को एक बड़ा कमरा बना दिया। फिर हमने एक टूल शेड को हटा दिया जो घर के पिछले हिस्से पर बना हुआ था, और हमने तीन फ्रेंच दरवाजे जोड़े।” उस स्थान पर, लवेट वास्तव में कांच की एक पूरी दीवार चाहता था जो विशाल यार्ड पर दिखे, लेकिन दरवाजे अधिक लागत प्रभावी थे समझौता।
लवेट ने सभी नए रसोई उपकरणों का आदेश दिया और फिर उनके माप के साथ-साथ दीवारों के आयाम और आईकेडी को हाल ही में खोले गए स्थान के पदचिह्न प्रदान किए। उन विशिष्टताओं का उपयोग करते हुए, IKD ने के साथ एक खुला, हवादार L-आकार का लेआउट डिज़ाइन किया कैबिनेट के तहत सेमीहैंडमेड साल्ट शेकर द्वारा बॉक्सी कमरे की परिधि के चारों ओर लपेटकर, सिंक की दीवार के साथ उपर्युक्त फ्रेंच दरवाजों से अंतरिक्ष के दाहिने हाथ की दीवार पर रेफ्रिजरेटर तक फैला हुआ है। "मुझे यह देखने में कठिन समय है कि कागज के एक टुकड़े पर सिर्फ एक फर्श योजना के साथ कुछ कैसा महसूस होगा," कहते हैं लवेट, जो रसोई से पहले प्राप्त यथार्थवादी स्थानिक प्रतिपादन से प्रभावित थे स्थापना। "इसे 3D में देखने में सक्षम होना बहुत मददगार था।"
IKD की रसोई योजना ने कुकवेयर, परोसने के टुकड़े, और यहां तक कि कचरा और रीसाइक्लिंग डिब्बे के लिए हर वर्ग इंच की जगह का उपयोग किया, जो कि द्वीप में स्थित हैं। कोने में एक आलसी सुसान के साथ एक विशेष कैबिनेट भी है और कॉफी मेकर को स्टोर करने के लिए एक जगह है, जो काउंटरों को अतिरिक्त सामान से साफ रखने में मदद करता है।
जब उन अतिरिक्त स्टाइल टच की बात आती है, तो लवेट कम से कम स्कांडी से मिलने की दिशा में जाना चाहता था, लेकिन फिर भी रसोई घर जैसा महसूस होता है। उस अंत तक, उसने प्रकाश-प्रतिबिंबित सफेद कैबिनेटरी, दीवार और फर्श के रंग को चुना, पाली और छाल मल, और यहां तक कि सफेद कैफे उपकरण, जिसमें रेंज के लिए एक सफेद वेंट हुड भी शामिल है। पीतल हार्डवेयर और एक नल, वेफ़ेयर दोनों से, अंतरिक्ष में चमक और कुछ गर्माहट जोड़ें। परिवार के ठेकेदार द्वारा तैयार किए गए, कसाई ब्लॉक काउंटरटॉप्स व्यावहारिक और सुंदर के बीच भी सही संतुलन बनाते हैं। "हम कसाई ब्लॉक काउंटरों पर योजना नहीं बना रहे थे, लेकिन वे उपलब्ध थे और हमारे बजट के भीतर थे, और अब हम उन्हें प्यार करते हैं," लवेट कहते हैं।
अंतरिक्ष के स्टैंडआउट डिज़ाइन तत्व के लिए सम्मान सिंक दीवार पर गोल खिड़की पर जा सकता है, जो लवेट के अपने शब्दों में "खुश दुर्घटना" थी। "मूल योजना में सिंक के ऊपर दो नियमित खिड़कियां और द्वीप पर दो लटकन रोशनी थीं, " वह कहती हैं। "लेकिन निर्माण प्रक्रिया के दौरान, हम सब कुछ ठीक नहीं कर सके।" इसलिए आईकेडी ने अतिरिक्त व्यक्तित्व और प्राकृतिक प्रकाश के स्पर्श के लिए इस फोकल फीचर को पिवोट किया और सुझाया।
रसोई पूरे घर के नवीनीकरण का हिस्सा थी, जिसमें एक साल से भी कम समय लगा था। कुछ निर्माण लकड़ी की कमी से प्रभावित थे, लेकिन लवेट्स ने कभी विश्वास नहीं खोया कि उनके पास अपने सपनों की पारिवारिक रसोई होगी। "मुझे पूरी बात पसंद है!" अंतरिक्ष के लवेट कहते हैं। "हम प्यार करते हैं, प्यार करते हैं, गोल खिड़की से प्यार करते हैं, हमें इतना काउंटर स्पेस पसंद है, हम प्यार करते हैं कि यह कितना बड़ा और खुला लगता है - और यह कितना उज्ज्वल है। हम सूर्यास्त तक बत्तियाँ नहीं जलाते!”
डेनिएल ब्लंडेल
होम संपादक
डेनिएल ब्लंडेल एटी के गृह निदेशक हैं और सजावट और डिजाइन को कवर करते हैं। वह घरों, ऊँची एड़ी के जूते, कला के इतिहास और हॉकी से प्यार करती है-लेकिन जरूरी नहीं कि हमेशा उसी क्रम में हो।