डिजाइनर मिक डे गिउलिओ

क्रिस्टीन पिटेल: एक स्थिर में रसोई क्यों डालें?

मिक डे गिउलिओ: एक पार्टी खलिहान और गेस्टहाउस बनाने का विचार था। हम जो नहीं चाहते थे वह विशिष्ट प्यारा, किट्सनी खलिहान था। हम चाहते थे कि यह अधिक परिष्कृत हो।

और फिर भी... यह अभी भी एक खलिहान है।

हां, और चुनौती यह थी कि मालिक खलिहान की अखंडता को बनाए रखना चाहते थे, ठीक घोड़े के स्टालों और फीडर के डिब्बे तक। वे एक ऑल-वुड इंटीरियर भी चाहते थे। मैं इसके बारे में चिंतित था कि यह बहुत गहरा है, और मुझे यह देखकर आश्चर्य होता है कि यह कितना अच्छा है। यह वास्तव में एक आरामदायक स्थान है।

आपने यह सब लकड़ी का काम कैसे किया?

बहुत भिन्नता है। मैंने सागौन में अलमारियाँ कीं। यह एक खलिहान की लकड़ी नहीं है, लेकिन मुझे एक वृद्ध टुकड़ा मिला, और यह दीवारों की तरह दिख रहा था। इसलिए हमने दिन के दौरान नई सागौन को बाहर छोड़ दिया और इसे रात में पराबैंगनी प्रकाश के नीचे रख दिया। मैंने स्टालों में कुछ चित्रित टुकड़े किए, और द्वीप को चित्रित किया गया है। आइसबॉक्स और टेबल बटरनट हैं। यह एक तदर्थ रूप है, जैसे कि यह समय के साथ एक साथ सिल दिया गया था।

यह देखकर आश्चर्य होता है La Cornue एक खलिहान में रेंज।

एक सुरुचिपूर्ण फ्रेंच रेंज खलिहान को थोड़ी औपचारिकता देती है। यह एक काउंटरपॉइंट है। पूरा स्थान लगभग कच्चा और चिकना, कच्चा और परिष्कृत है। स्टोव के चारों ओर हुड और बैकप्लेश और काउंटरटॉप्स जर्मन सिल्वर हैं। इसमें ऐसा एक परिष्कृत पेटिना है।

अन्य काउंटरटॉप्स अलग क्यों हैं?

इसे तोड़ने के लिए और इसे कम अंतर्निहित महसूस करने के लिए। रेफ्रिजरेटर द्वारा कसाई ब्लॉक है, और साबुन का पत्थर खिड़कियों के नीचे दीवार की लंबाई चलाता है।

तो क्या साबुन का पत्थर आपके कच्चे तत्वों में से एक है?

यह एक खलिहान सामग्री की तरह लगता है, और यह पुराने बोर्डों के टन के साथ अच्छा लगता है। हम उस पर मोम का एक कोट लगाते हैं ताकि यह तेल को अवशोषित न करे। मैं इसे खनिज तेल के लिए पसंद करता हूं। हमने सीलिंग के बाद टापू पर होनहार स्कून को यही काम दिया। स्कून उन कुछ लिस्टस्टोन में से एक है जिसका मैंने रसोई में सफलतापूर्वक उपयोग किया है।

आपने इन सामग्रियों का उपयोग इतने आधुनिक तरीके से किया है।

मुझे आधुनिक बढ़त चाहिए थी। सब कुछ बहुत साफ-सुथरा है। यहां तक ​​कि जर्मन सिल्वर काउंटरटॉप भी कुरकुरा दिखता है। सिंक बहुत आधुनिक दिखते हैं, हालांकि वे फार्महाउस शैली हैं - जिस तरह से वे सेट हैं, इसलिए चौकोर है। लेकिन मेरे पास कोई फॉर्मूला नहीं है। मैं सिर्फ सहजता से चीजें करता हूं। कौन जानता है क्यों?

यह लुक पाओ…

कैबिनेटरी, काउंटरटॉप्स, हुड, सिंक और रेफ्रिजरेटर आर्ममोयर: degiuliokitchens.com.

रेंज: lacornueusa.com.

फ्रिज और ओवन: subzero-wolf.com.

बर्तन साफ़ करने वाला: mieleusa.com.

नल: harringtonbrassworks.com.

लटकन रोशनी: remains.com.

फ़्लोरिंग: oldgrowthtradingco.com.

अधिक जानकारी के लिए देखें संसाधन पृष्ठ.