मुझे पहले कुछ पृष्ठभूमि दें: वर्षों से, मैं एक खाने के विकार से जूझ रहा था जो प्रतिबंधित और बिंगिंग में शामिल था। भोजन को केवल भोजन के रूप में देखना, न कि आराम या "दुश्मन" के रूप में देखना कठिन था। ठीक होने में भी, जब मैंने कोशिश की सहजता से खाओ (जिसका मूल रूप से मतलब है कि मेरे शरीर पर यह बताने के लिए कि उसे क्या चाहिए), आहार संस्कृति के हाथ मेरे गले में कसकर थे, और इसने (अभी भी) जाने नहीं दिया।
मैं अपने जीवन को चलाने वाले भोजन के नियमों से थक गया था और अतीत की तृप्ति खा रहा था क्योंकि मेरा शरीर डरा हुआ है और मैं फिर से प्रतिबंधित कर दूंगा। जबकि मुझे पता है कि कभी-कभी पिछली तृप्ति खाना ठीक है, मैं अब और अधिक बार असहज रूप से भरा हुआ महसूस नहीं करना चाहता।
भावनात्मक भोजन, या जब आप खुद को सामना करने या विचलित करने के लिए परेशान महसूस करते हैं, तो यह कोई बुरी बात नहीं है या शर्मिंदा होने की कोई बात नहीं है - और आहार विशेषज्ञ चाहते हैं कि आप इसे जानें। सोफी मेडलिन, ए डॉक्टिफाइ-समीक्षा सलाहकार आहार विशेषज्ञ और निदेशक शहर के आहार विशेषज्ञ. "स्वाभाविक रूप से, कभी-कभी, केवल केक ही करेगा!"
अब एक ऐसे व्यक्ति के रूप में सुनें, जो मूल रूप से अपने फोन से जुड़ा हुआ है (पढ़ें: ट्विटर और जीमेल) और इसमें आनंद पाता है एक अच्छा टीवी शो देखते समय बिस्तर पर खाना (पढ़ें: "प्रिटी लिटिल लार्स"), कि नो-इलेक्ट्रॉनिक्स सलाह थी
अंतिम टिप मैं सुनना चाहता था। लेकिन जब मैंने मन लगाकर खाने की कोशिश की, तो मैंने उसकी बात देखी - और अन्य आहार विशेषज्ञ भी करते हैं।"जब हम सोफे पर या बिस्तर पर खाते हैं और हम टेलीविजन देख रहे होते हैं, तो हम आम तौर पर बहुत दिमाग से नहीं खाते हैं," मेडलिन कहते हैं। "हम आसानी से खा सकते हैं और हमारे शरीर को यह बताते हुए याद कर सकते हैं कि हम भरे हुए हैं, और अगर हम मेज पर भोजन कर रहे थे तो हम अक्सर अधिक तेज़ी से खाते हैं।"
जब मैं कुछ और करते हुए खाता हूं, तो मैं खाने के अनुभव पर ध्यान केंद्रित नहीं करता - स्वाद, मुझे कितना भूखा या भरा हुआ लगता है - मैं शो / ईमेल / पर केंद्रित हूंसोशल मीडिया पोस्ट, जिसे विज्ञान कहता है, आपको और अकेलापन महसूस करा सकता है. मैंने यह भी देखा है कि बिस्तर में खा रहा हूं, सोफे से भी ज्यादा, मुझे अकेला महसूस करता है, जिसमें मैं कभी-कभी जितना चाहता हूं उससे ज्यादा खाता हूं। जब मैं काम कर रहा होता हूं तो मेरी मेज पर या रसोई काउंटर पर भोजन करना भी मुझे लगभग पूरी तरह से खाने से विचलित करता है।
"अगर हम अन्य व्यवहार भी कर सकते हैं जो हमें जमीनी और वर्तमान महसूस करने में मदद करेंगे, तो हम अपने भोजन के साथ अधिक उपस्थित हो सकते हैं," बताते हैं अन्ना लुत्ज़, एमपीएच, आरडी, एलडीएन, एक प्रमाणित खाने के विकार पंजीकृत आहार विशेषज्ञ लुत्ज़, अलेक्जेंडर एंड एसोसिएट्स न्यूट्रिशन थेरेपी. "यह एक भरोसेमंद व्यक्ति के साथ खाना, जमीन पर अपने पैरों के साथ मेज पर बैठना और टीवी या अन्य स्क्रीन बंद करना हो सकता है।"
अगर आपको स्क्रीन के बिना खाने का विचार पसंद नहीं है, तो मैं आपको सुनता हूं। मुझे खुद को याद दिलाना है कि यह वास्तव में मुझे खाने का आनंद लेने में मदद कर सकता है अधिक. यह मुझे सावधान रहने देता है, वास्तव में स्वादों को नोटिस करता है, और जब मैं समाप्त करता हूं तो संतुष्ट महसूस करता हूं। मेरे आहार विशेषज्ञ ने भी नए भोजन बनाने की कोशिश करने का सुझाव दिया, क्योंकि मेरे लिए, स्वाद पर ध्यान देना आसान होता है जब मुझे नहीं पता कि क्या उम्मीद करनी है।
भावनात्मक रूप से, भोजन को साकार करना आपका एकमात्र "उपकरण" नहीं है। "यदि कोई व्यक्ति भावनात्मक खाने को रोकने की कोशिश करने के बजाय खाने के तरीके से चिंतित है, जो है हम में कड़ी मेहनत, मेरा सुझाव है कि आप अपने टूलबॉक्स का विस्तार करने पर काम करें, जब आप अनियमित महसूस करते हैं तो कौन सी रणनीतियां सहायक होती हैं, " लुत्ज़ कहते हैं। मेरे लिए, यह पढ़ने जैसा लगता है बाथटब में या पोर्च पर, वॉलीबॉल खेलना, डूडलिंग करना और दूसरों के साथ समय बिताना।
