मैं आपको बताता हूं कि मेरा क्या मतलब है। कांच के जार को धोया जा सकता है और पेंट्री स्टोरेज के लिए फिर से तैयार किया जा सकता है - मुझे पॉपकॉर्न की गुठली और सूखी फलियाँ रखना पसंद है - या सलाद ड्रेसिंग जैसे घर के सामान को स्टोर करना। प्लास्टिक के कंटेनर, जिनमें खट्टा क्रीम या मक्खन जैसे खाद्य पदार्थ होते हैं, को मेहमानों के साथ घर भेजने के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है। सफाई उपकरण द्वारा बढ़ाया जा सकता है डिशवॉशिंग स्पंज से कोने को काटना और इसे एक सफाई स्पंज में परिवर्तित करना। खाद के ढेर से टकराने से पहले कुछ खाद्य स्क्रैप को भी अच्छे उपयोग में लाया जा सकता है: अंडे के छिलके भी ब्लेंडर ब्लेड तेज करें, और एक निचोड़ा हुआ नींबू हो सकता है माइक्रोवेव में स्टीम्ड इसके इंटीरियर को साफ करने में मदद करने के लिए या इस्तेमाल किया जाता है एक कटिंग बोर्ड पर नमक साफ़ करें इसे गंधहीन करने के लिए।
हाल ही में, मैंने तथाकथित रसोई कचरे के जीवन को पुनर्चक्रण बिन में फेंकने से पहले उसके जीवन को बढ़ाने का एक और तरीका खोजा। मेरी माँ के सबसे बड़े नियमों में से एक यह है कि आपको अपने काउंटर हमेशा साफ रखने चाहिए। यदि आपके पास एक गंदा काउंटर है, तो गंदगी कई गुना बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, दूध का एक कार्टन काउंटर पर रखा जाता है, जिस पर गुआकामोल लगा होता है, जो गंदगी को फ्रिज के अंदर तक फैला देता है।
यह नियम मुझमें गहराई से समाया हुआ है, इसलिए जब मैं खाना बनाती हूं या सेंकती हूं, तो मैं हमेशा अपने टूल्स को सेट करने के लिए प्लेट या पेपर टॉवल की तलाश में रहती हूं। जब मैं चूल्हे पर खाना बनाती हूं तो मेरे पास एक चम्मच आराम होता है, लेकिन कभी-कभी यह गंदा होता है या पहले से ही किसी और चीज के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है।
मेरी खोज दर्ज करें: प्लास्टिक कंटेनर के ढक्कन एकदम सही डिस्पोजेबल कोस्टर या चम्मच हैं! यदि आपको खाद्य भंडारण के लिए कंटेनर-और-ढक्कन सेट की आवश्यकता नहीं है, तो कंटेनर को तुरंत रीसायकल करें और थोड़ी देर के लिए ढक्कन पर लटका दें। जब आप खाना पका रहे हों या पका रहे हों, तो प्लास्टिक का ढक्कन आराम करने वाले चम्मच, मापने वाले कप या अंडे के छिलके के लिए एकदम सही आकार है। यह काउंटर और अन्य सतहों को साफ रखता है - और गंदगी को मिटाने के लिए कागज़ के तौलिये जैसी चीज़ों तक पहुँचने की संभावना कम हो जाती है। जब आप ढक्कन के साथ काम कर लें, तो इसे जल्दी से कुल्ला दें और इसे रीसाइक्लिंग बिन में टॉस करें।
शिफ्रा कॉम्बिथ्स
योगदान देने वाला
पांच बच्चों के साथ, शिफ्रा एक या दो चीजें सीख रही है कि कैसे एक व्यवस्थित तरीके से रखा जाए और कृतज्ञ हृदय के साथ बहुत साफ-सुथरा घर जो महत्वपूर्ण लोगों के लिए बहुत समय छोड़ता है अधिकांश। शिफ्रा सैन फ्रांसिस्को में पली-बढ़ी, लेकिन फ्लोरिडा के तल्हासी में छोटे शहर के जीवन की सराहना करने लगी है, जिसे वह अब घर कहती है। वह बीस वर्षों से पेशेवर रूप से लिख रही हैं और उन्हें लाइफस्टाइल फोटोग्राफी, मेमोरी कीपिंग, बागवानी, पढ़ना और अपने पति और बच्चों के साथ समुद्र तट पर जाना पसंद है।