हम स्वतंत्र रूप से इन उत्पादों का चयन करते हैं—यदि आप हमारे किसी लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं।
मैं यह कहूंगा: रसोई उचित के बिना रसोई नहीं है चाकू. एक निजी शेफ के रूप में (और दोस्त जो पकाता है) मैंने कई घरेलू रसोई में कम-से-कम तारकीय चाकू के साथ बहुत सारे टुकड़े टुकड़े और टुकड़े किए हैं। मैं आपको यह नहीं बता सकता कि कितने टमाटर के बीज और रस ने रसोई में गोली मार दी है या एक सुस्त, उधार चाकू के कारण मेरे कपड़े दागे हैं। और यही कारण है कि अब मैं अपना आसान बांका ज़विलिंग लाता हूं दाँतेदार उपयोगिता चाकू मेरे साथ नियमित रूप से।
Zwilling के स्टेनलेस स्टील के चाकू हैं भरोसा एक कारण के लिए, और यह भरोसेमंद दांतेदार चाकू रोटियों से ज्यादा काम आता है। मैं इसका उपयोग रसदार फलों और विंटर स्क्वैश जैसी चीजों को काटने के लिए हार्ड-टू-कट-थ्रू एक्सटीरियर के साथ करता हूं। कभी-कभी मैं इसे अपना "टमाटर चाकू" भी कहता हूं क्योंकि यह वास्तव में एक टमाटर को खूबसूरती से काट देगा - कोई छींटे नहीं, कोई स्क्विशिंग नहीं। वास्तव में अधिक संतोषजनक कुछ भी नहीं है।
बेहतर अभी तक, मानक के लगभग आधे आकार पर 9″ ब्रेड नाइफ
, द 5″ दाँतेदार चाकू जब मैं नौकरी, कैंपिंग ट्रिप और पिकनिक पर खाना बना रहा होता हूं तो अपने साथ ले जाना आसान होता है। गर्मियों में, मैं इसे किसानों के बाजार में लाऊंगा, ताजा मोज़ेरेला और एक खट्टे पाव के साथ एक पका हुआ हीरलूम टमाटर खरीदूँगा, और पार्क में एक Caprese सैंडविच बनाऊँगा।अंदरूनी सूत्र टिप: रेस्तरां की रसोई में काम करने के बाद, मैंने सीखा है कि अपने चाकू को स्विच करना कितना महत्वपूर्ण है ताकि कोई भी समय से पहले ही सभी बुरे कामों और सुस्ती को संभाल न सके। सौभाग्य से आपके लिए, ज़विलिंग के पास बहुत बड़ा है कटलरी बिक्री अभी, चाकू के साथ 70 प्रतिशत तक की छूट। मैं आपको भरने के लिए कुछ हथियाने की सलाह देता हूं चाकू ब्लॉक इन मुश्किल कीमतों पर।
