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कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम कितने नए किचन गैजेट्स, टूल्स और अप्लायंसेज आजमाते हैं, हमेशा कुछ पसंदीदा आइटम होते हैं जिन्हें हरा नहीं जा सकता। इसलिए हम इतने उत्साहित हैं कि हमारी बहन साइट किचन ने अभी-अभी अपना वार्षिक जारी किया किचन एसेंशियल: 2022 के लिए टूल्स एडिशन, जो भी शामिल है कई विजेताओं को दोहराएं, जैसे पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक काटने बोर्ड इतने सारे संपादकों के मालिक हैं, इना गार्टन-पसंदीदा काली मिर्च मिल, और शीट पैन होना चाहिए जो अपनी तारकीय प्रतिष्ठा तक जीता है। इसलिए, यह केवल तर्कसंगत है कि जब मैं अपनी रसोई के लिए एक नई करछुल की तलाश में था, तो मैं सीधे हमारे पसंदीदा की सूची में मेरा मार्गदर्शन करने के लिए गया। मुझे यह बताते हुए खुशी हो रही है कि संपादक द्वारा अनुशंसित सिलिकॉन गिर करछुल कुछ ही उपयोगों के बाद मेरे सबसे बेशकीमती रसोई उपकरणों में से एक बन गया है।
इस बिंदु तक, मेरे पास केवल एक स्टेनलेस स्टील के करछुल का स्वामित्व था और सभी को अजीब तरह से झुकाव होने से परिचित था बचे हुए भोजन को निकालने के लिए भारी बर्तन या इसे कटोरे में डालने के लिए उठाएं, जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर मेरे पर छींटे पड़ते थे काउंटर। इस
गिर करछुल, हालांकि, नरम, मजबूत सिलिकॉन से बना है जो कि फ़ार्मास्यूटिकल ग्रेड भी है और 500 डिग्री तक की गर्मी सुरक्षित है, इसलिए आप इसे स्टोवटॉप पर उपयोग करके और डिशवॉशर में डालकर आत्मविश्वास महसूस कर सकते हैं। और न केवल यह अविश्वसनीय रूप से लचीला है, बल्कि इसमें 3/4 कप तरल भी हो सकता है।हमारे संपादकों ने इसकी शुरुआत की जीआईआर प्रीमियम सिलिकॉन करछुल इसके ठंडे रंगों के लिए, कटोरे के अंदर माप के निशान, और सूप की हर आखिरी बूंद को बर्तन से बाहर निकालने की इसकी क्षमता के लिए। अब, मैं ईमानदार रहूंगा कि जब मैंने करछुल खरीदा तो मैंने उस आखिरी पहलू पर ज्यादा विचार नहीं किया - मुझे वास्तव में सिर्फ एक की जरूरत थी! - लेकिन मैं मंत्रमुग्ध हो गया था जब मैं बर्तन से सूप निकाल रहा था और एक कंटेनर में फ्रिज में रख रहा था। एक बार जब मैं नीचे पहुँच गया तो मुझे बर्तन को उठाने या झुकाने की आवश्यकता नहीं थी क्योंकि यह करछुल झुक जाता है ताकि यह आपके द्वारा शून्य अतिरिक्त प्रयास के साथ हर आखिरी बूंद प्राप्त कर सके।
सिलिकॉन भी बेहद मजबूत होता है, इसलिए जब आप सूप, स्टू, या सॉस के आखिरी टुकड़े निकाल रहे होते हैं, तो यह एक सख्त किनारा बनाए रखता है। यह दाग, गंध और रोगाणुओं का भी प्रतिरोध करता है और एक अप्रिय स्वाद नहीं देता है जैसे कि कुछ सिलिकॉन बर्तन जब आप खाना बना रहे होते हैं या भोजन परोसते हैं। इसके अलावा, यदि आप बर्तन के क्रॉक या वॉल हैंगिंग का उपयोग करते हैं तो इसे स्टोर करना आसान है। मैं दीवार के रैक पर अपने रसोई के बाकी उपकरणों के साथ करछुल को लटकाने के लिए शीर्ष पर छेद का उपयोग करता हूं।
यह है एक बड़ा करछुल, इसलिए यदि आप इस आकार में से किसी एक के लिए बाजार में नहीं हैं, तो कोशिश करें गिर स्कीनी करछुल इसके बजाय 1/4 कप तरल रखता है। जबकि आप उन्हें सीधे से खरीद सकते हैं पैटर्न ब्रांड, आप इन करछुओं को इस पर भी पा सकते हैं वीरांगना तथा भोजन52. अन्य का एक मेजबान भी है जीआईआर उपकरण देखने के लिए, आराध्य नए सहित जीआईआर बेकिंग किट.
भले ही सूप और स्टू का मौसम करीब आ रहा है, मैं अपने रसोई उपकरण के रोटेशन में इस करछुल को लेकर उत्साहित हूं। मैं इसे मज़ेदार वसंत और गर्मियों के घूंसे परोसने के लिए उपयोग करने के लिए उत्सुक हूँ, विशेष रूप से मेरे द्वारा खरीदे गए सुंदर चैती रंग के साथ!
एरिन कैवोटो
वाणिज्य लेखक
एरिन किचन के लिए खरीदारी से संबंधित सभी चीजों के बारे में लिखती हैं, जिसमें छोटे कुकवेयर ब्रांडों को उजागर करना, अच्छे उत्पादों का परीक्षण करना, या बिक्री की जरूरत को पूरा करना शामिल है। वह ट्रेडर जो के पनीर सेक्शन में भी नियमित हैं और घर पर चाय की कभी न खत्म होने वाली आपूर्ति है।