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मुझे का स्वाद पसंद है कॉफ़ी, हाँ, लेकिन इसकी अपील का एक हिस्सा अनुष्ठान है। जीवन में ऐसी बहुत सी चीजें नहीं हैं जहां मैं कम कुशल मार्ग चुनना चाहता हूं, लेकिन मैं मैन्युअल कप बनाने के लिए किसी भी दिन कॉफी पॉड से गुजरूंगा। मुझे लेने की प्रक्रिया पसंद है a बीन्स का बैग एक छोटे से स्थानीय रोस्टर से। दिन की पसंदीदा ब्रूइंग विधि के आधार पर उन्हें बारीक या मोटेपन के सही स्तर तक पीसना। मेरे स्टोवटॉप केतली को my. पर डालने से पहले सटीक तापमान तक गर्म होने की प्रतीक्षा कर रहा है फ्रेंच प्रेस. झागदार दूध की चोटी या मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी जोड़ना। फिर, अपने दिन की शुरुआत करने के लिए ताज़ी पीनी हुई सुगंध को अंदर लेते हुए।
वसंत और गर्मियों (उर्फ आइस्ड कॉफ़ी सीज़न) के दौरान, मैंने हमेशा सोचा कि मैंने उस अनुष्ठान में से कुछ खो दिया है। मैंने ठंडे काढ़ा बैग और भिगोने के मैदानों की कोशिश की a राजगीर संघर्ष, लेकिन परिणाम एक मोटी, कीचड़ से भरी गंदगी थी। इसलिए, जब गर्म महीने शुरू होते हैं, तो अनिवार्य रूप से मैं हर हफ्ते स्थानीय किसान बाजार से कोल्ड ड्रिंक की एक बोतल उठाता हूं और कुछ क्यूब्स के साथ एक गिलास में डालता हूं। आसान है, लेकिन बिल्कुल लागत प्रभावी नहीं है - और पूरी तरह से पीसा हुआ कप कॉफी बनाने के संबंध में पूरी तरह से गायब है।
फिर, मेरे आइस्ड कॉफी प्रेमी जीजा जी के लिए धन्यवाद, मैंने इसे खोजा OXO ब्रू कोल्ड ब्रू कॉफी मेकर. यह काउंटरटॉप उपकरण रात भर जमीन पर खड़ा रहता है और सुबह, फ्रिज के लिए तैयार पूरी तरह से केंद्रित कॉफी डालता है। और मुझे अपने अनुष्ठान और दिनचर्या पर वापस काम करना है। सप्ताह में एक बार (या हर कुछ दिनों में अगर यह उस तरह का सप्ताह है), तो मैं रात के खाने के बाद रसोई साफ करता हूं, सेम का एक बैग निकालता हूं, और उन्हें एक मोटे, ठंडे-शराब तैयार बनावट में पीसता हूं। मैं कॉफी मेकर के ऊपरी हिस्से में पिसी हुई कॉफी मिलाता हूं - किसी फिल्टर की जरूरत नहीं है - और शीर्ष को बंद कर देता हूं, जिसमें छेद होते हैं जो पानी को धीरे-धीरे और समान रूप से रिसने देते हैं। मैं ऊपर से पानी डालता हूं और इसे रात भर बैठने देता हूं क्योंकि कोल्ड ड्रिंक का जादू होता है।
सुबह में, मुझे 32 औंस कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट द्वारा बधाई दी जाती है, जो नीचे कैफ़े में छोड़ने के लिए तैयार है। लीवर को पलटें और चिकनी, स्वादिष्ट कॉफी प्रवाहित होती है। यह एक रस्म है जो एक डालना ओवर बनाने के रूप में जानबूझकर लगता है।
एक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े चिपक रहे हैं, शायद सुगंधित सिरप का एक भंवर, दूध या पानी का एक छींटा, और मेरी सुबह की दिनचर्या है। आप कॉफ़ी कॉन्संट्रेट के कैफ़े को सीधे दो सप्ताह तक के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं या, अगर मुझे अच्छा लग रहा है, तो मैं इसे एक में स्टोर करना पसंद करता हूँ एक डाट के साथ कांच की बोतल. एक अतिरिक्त बोनस: मैं कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट पर $12 साप्ताहिक खर्च करने से नहीं चूकता।
के तौर पर छोटी जगह में रहने वाला, अगर मैंने यह उल्लेख नहीं किया कि यह बाजार पर सबसे छोटा कॉफी सामान नहीं है, तो मुझे क्षमा करना होगा, लेकिन एक कैबिनेट में कम जगह लेने के लिए टुकड़े ढेर हो जाते हैं। यदि आप अंतरिक्ष पर विशेष रूप से तंग हैं, तो वहाँ है a कॉम्पैक्ट संस्करण वही काम करेगा।
