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जब मैं सात साल का था तब से अपने पिता के ठंडे मग से पहला घूंट लेने के बाद से मुझे कॉफी बहुत पसंद है। वास्तव में, जैसा कि मैं इसे लिखता हूं, मैं अपना समय एक कप घंटे-ठंडी कॉफी के साथ ले रहा हूं। एक ही बदलाव (बीस साल के अलावा) यह है कि अब मैं इसे a. से पी रहा हूं स्टैग चखने का गिलास से प्रिय रसोई ब्रांड फेलो. जब यह आता है कि मैं अपने दिन कैसे शुरू करता हूं और अपने पसंदीदा साधारण आनंद का आनंद लेता हूं तो इससे बहुत फर्क पड़ता है।
मैं यह कहकर शुरू करूंगा कि, जितना मैं चाहता हूं कि मैं खुद को पारखी कह सकता हूं, मैं केवल एक कॉफी कट्टरपंथी हूं। मेरे पास मेरे जाने-माने मिश्रण हैं और मैं हमेशा नए की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन मेरे पास किसी भी समय हमेशा एक ताजा (ईश) कप कॉफी है। मेरे पास एक फ्रेंच प्रेस मेज़बानी के लिए, एस्प्रेसो के लिए एक मोका पॉट, रोज़ के लिए एक डालना-ओवर सेट, पुरानी यादों के लिए मिस्टर कॉफ़ी, एक विशेष मिश्रणों के लिए केमेक्स, तथा लगभग 6,000 "पसंदीदा" मग. मग, हालांकि, छात्र बन गए जब
स्टैग चश्मा तस्वीर में आया। मैंने शुरू किया का सामना उन सभी छोटे चखने वाले नोटों के लिए कॉफी जो पहले (और काफी शर्मनाक) मुझ पर खो गए थे।स्टैग ग्लास, जो दो के एक सेट के रूप में आते हैं क्योंकि वे साझा करने लायक एक अनुभव हैं, एक भड़कीला होंठ है जो आपकी कॉफी को आपके तालू तक पहुंचाता है। अपने सभी वर्षों में अनजाने में गर्म कॉफी के घूंट के साथ अपने तालू के केंद्र को खोजते हुए, मैंने इसके साथ एक घूंट लिया कांच के बने पदार्थ, और जैसे-जैसे गर्मी मेरे तालू से किनारे तक फैलती गई, मैंने एक कॉफी के नए छापों का स्वाद चखा, जो मेरे पास अनगिनत थे कई बार पहले। मैं दीवाना हो गया। मेरे साथ स्टैग डालना-ओवर केतली (उर्फ कॉफी उपकरण जिसने मेरे लिए यह सब शुरू किया और हर बार सही शराब बनाने के तापमान पर पानी गर्म करता है) टो में, मैं कॉफी बनाने में सक्षम था सचमुच अच्छी तरह से। और स्टैग ग्लास के साथ, मैं अंत में किशमिश, तंबाकू, चॉकलेट, जामुन और यहां तक कि साइट्रस के उन सुखद, पूर्व रहस्यमय नोटों को प्राप्त करने में सक्षम था।
स्टैग सेट मिलने से पहले की तुलना में मेरी शराब बनाने की दिनचर्या अधिक जटिल नहीं है, फिर भी मेरी व्यक्तिगत कॉफी यात्रा ने एक बड़ी छलांग लगाई है। तो अगर आप अपने कॉफी गेम को बेहतर बनाने का तरीका ढूंढ रहे हैं, तो यह बात है। बस उन्हें आज़माने के एक परिणाम को ध्यान में रखें: आपके द्वारा कॉफ़ी की खरीदारी करने में लगने वाला समय नाटकीय रूप से बढ़ सकता है।
