यदि आप अभी भी हल्के, सीधे-किनारे वाले पैन में नाजुक सॉस बना रहे हैं, तो अब सॉसर में अपग्रेड करने का एक अच्छा समय है। Le Creuset के सुपर हीट-रिटेनिंग कास्ट आयरन से निर्मित, सॉसर कम और मध्यम तापमान को स्थिर रखता है ताकि आपकी रेसिपी बिना झुलसे पकाए और गाढ़ी हो सके। घुमावदार आंतरिक किनारा आपको अपने नुस्खा के हर आखिरी हिस्से को हिलाने और परिमार्जन करने देता है, इसलिए आप ढेलेदार परिणामों के साथ नहीं रहेंगे, चाहे आप बेचमेल या कारमेल बना रहे हों।
Le Creuset के भारी वजन वाले तामचीनी कास्ट आयरन के लिए धन्यवाद, यह प्रशंसक-पसंदीदा डच ओवन पूरी तरह से अनाज और नाजुक सॉस को समान रूप से पकाएगा। टाइट-फिटिंग ढक्कन में संक्षेपण होता है, और बर्तन और ढक्कन दोनों ओवन-सुरक्षित 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक हैं। और एक बार जब आप खाना बनाना समाप्त कर लेते हैं, तो दोनों टुकड़े आसान सफाई के लिए डिशवॉशर में जा सकते हैं।
यह सिग्नेचर ओवल बेकर आश्चर्यजनक रूप से बहुमुखी है, जो सब्जियों को भूनने, चिकन पकाने या स्टोव पर मांस को भूनने में सक्षम है। एक डच ओवन के लंबे किनारों के विपरीत, इस बेकर में उथले किनारे और एक विस्तृत खाना पकाने का क्षेत्र होता है जो गर्मी वितरण को सुनिश्चित करेगा चाहे आप इसे ओवन में या अपने स्टोवटॉप पर उपयोग कर रहे हों। और किसी भी Le Creuset की तरह, तामचीनी कास्ट आयरन की सतह आसानी से भोजन को छोड़ने और साफ करने की अनुमति देगी।
अपने कास्ट आयरन स्किलेट से प्यार है? इस क्लासिक स्क्वायर स्किलेट ग्रिल के साथ इसे एक और पायदान पर ले जाएं, जो बाहर जाने और ग्रिल को आग लगाने के बिना अत्यधिक वांछित चार अंक प्राप्त करने के लिए आदर्श है। इसमें स्टेक से लेकर सब्जियों तक कुछ भी ग्रिल करने के लिए एक रिब्ड कास्ट आयरन खाना पकाने की सतह है, जबकि मजबूत, यहां तक कि गर्मी प्रतिधारण सुनिश्चित करता है। और केवल $100 के लिए, आप किसी भी प्रोपेन को चालू किए बिना अपने सभी पसंदीदा ग्रिल्ड बाइट ले सकते हैं!
ले क्रेयूसेट डच ओवन की तुलना में किसी भी कुकवेयर को अधिक क्लासिक (या भव्य) खोजने का प्रयास करें? यह कोई संयोग नहीं है कि Le Creuset के डच ओवन हर घर के रसोइये की इच्छा सूची में हैं। वे ब्रेज़िंग से लेकर रोस्टिंग से लेकर फ्राई करने और यहां तक कि बेकिंग तक हर चीज़ के लिए परफेक्ट हैं! तामचीनी कच्चा लोहा डिजाइन इन उपकरणों को गर्मी बनाए रखने और वितरित करने में महान बनाता है, और चीनी मिट्टी के बरतन खत्म चिपके को कम करता है। और भी बेहतर? वे डिशवॉशर-सुरक्षित हैं।
आपके पास पहले से ही एक कच्चा लोहा का कड़ाही हो सकता है, लेकिन यह स्क्वायर ग्रिल पैन एक कदम ऊपर है जब यह स्टेक को सियर करने, पैनकेक फ़्लिप करने या पिघला हुआ ग्रील्ड सैंडविच बनाने की बात आती है। इसकी तामचीनी सतह इसे व्यावहारिक रूप से नॉन-स्टिक और साफ करने में आसान बनाती है, साथ ही यह रंगों के भार में उपलब्ध है।
Le Creuset के Sauteuse पैन को आसानी से एक डच ओवन के लिए गलत माना जा सकता है, लेकिन यह वास्तव में पूरी तरह से अलग है। सॉट्यूज़ अधिक उथला है, जिसमें नीचे के गोल किनारे और धीरे से ढलान वाले किनारे हैं। यह उन व्यंजनों के लिए थोड़ा बेहतर बर्तन बनाता है जिन्हें लगातार लगातार हिलाने की आवश्यकता होती है, जैसे कि गंबू। उस ने कहा, यह डच ओवन की तरह ही बहुमुखी है और आप शायद खुद को इसका उपयोग करते हुए पाएंगे।
चाहे आप कुछ अंग्रेजी नाश्ते के साथ दिन की शुरुआत कर रहे हों या बिस्तर से पहले कैमोमाइल की चुस्की ले रहे हों, एक मैचिंग केतली-और-मग सेट हमेशा चाय के समय को बढ़ाता है। इस केतली में एक गर्मी प्रतिरोधी हैंडल है जो इसे डालने के लिए सुरक्षित बनाता है, और मग घने पत्थर के पात्र से बने होते हैं जो आपके पेय को लंबे समय तक गर्म रखता है।
स्टोनवेयर बेकिंग डिश के इस सेट में दो आकार शामिल हैं: 5 "(18 ऑउंस।) और 8" (2 क्यूटी।)। छोटी डिश प्रीप वर्क से लेकर बेक्ड ग्रैटिन तक हर चीज के लिए काफी बहुमुखी है, जबकि बड़ा संस्करण हार्दिक पुलाव और डेसर्ट के लिए एकदम सही है। सुपीरियर हीट रिटेंशन उन्हें भोजन को गर्म या ठंडा रखने के लिए महान बनाता है, और वे फ्रीजर, ओवन, माइक्रोवेव, ब्रॉयलर और डिशवॉशर के लिए सुरक्षित हैं।
ओटमील, चावल, धीरे से कुछ सर्विंग बनाने के लिए यह छोटा सॉस पैन हाथ में रखने के लिए एकदम सही आकार है पिछली रात के खाने में से कुछ को फिर से गरम करना, मूवी नाइट के लिए स्टोवटॉप पॉपकॉर्न का एक बैच, या यहां तक कि ताजा स्टू करना जामुन खाना पकाने या स्टोवटॉप से खाने की मेज पर पकवान लाते समय आपको बेहतर पकड़ और अतिरिक्त नियंत्रण देने के लिए लंबे हैंडल को भी चतुराई से समोच्च किया गया है।
यह 9 1/2 इंच का पैन एक बर्नर के ऊपर फिट होने के लिए काफी छोटा है लेकिन सभी को संभालने के लिए पर्याप्त है पेनकेक्स (या बेकन, तले हुए अंडे और स्टेक) आप इसे टॉस कर सकते हैं। आप वास्तव में आपके द्वारा तय किए गए किसी भी रंगमार्ग के साथ गलत नहीं हो सकते हैं, और हम आपसे वादा करते हैं सचमुच इस पैन के साथ प्यार में पड़ना।