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आह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्हः यह एक और लंबी महामारी वर्ष का अंत है। किसी तरह, हम सब 2021 तक पहुँच गए! आइए एक पल के लिए देखें कि इस अजीब समय के दौरान हमारी रसोई, प्लेट और पेट में क्या भरा है।
सबसे पहले, हमारे पास था फेटा पास्ता, जहां टमाटर और पास्ता के साथ पनीर के एक साधारण ब्लॉक ने रात के खाने को आसान बना दिया, लेकिन इतना लोकप्रिय था कि इसका कारण हो सकता था feta की कमी. फिर, प्रकृति का अनाज क्षण था, जब पॉप स्टार लिज़ो हम सभी को दिखाया कि फलों, नारियल पानी और बर्फ के टुकड़ों की एक मिश्रित स्मूदी वास्तव में अद्भुत है। और हम टॉर्टिला हैक को नहीं भूल सकते जिसने क्साडिला गेम को हमेशा के लिए बदल दिया। और निश्चित रूप से, टिक्कॉक की प्रिय, एमिली मारिको ने हम सभी को दिखाया कि कैसे बचा हुआ सामन, चावल और एक आइस क्यूब बनाता है शानदार लंच. बर्फ के टुकड़े के लिए यह एक बड़ा साल था ?!
सोशल मीडिया के क्रेज के बाहर, हमने हर जगह फास्ट फूड चेन को सेलेब्स के साथ साझेदारी करते हुए हमें अपना भोजन दिखाने के लिए देखा। हमें पता चला है कि स्वीटी को प्यार करता है
बिग मैक और मैकनगेट्स मैकडॉनल्ड्स से, मेगन थे स्टालियन Popeyes में एक मीठी और मसालेदार चटनी है, और नेली बीके व्हॉपर को प्यार करती है। इनमें से बहुत सी श्रृंखलाएं संयंत्र-आधारित विकल्पों में भी लाईं: टैको बेल ने कुछ लौटाया अच्छी तरह से पसंद किए जाने वाले शाकाहारी विकल्प उनके मेनू में, बर्गर किंग ने पेशकश की असंभव सोने की डली, और वेंडी के पास एक था ब्लैक बीन बर्गर.घर की रसोई में, लोगों ने फ़ोकैसिया को सदृश बनाना जारी रखा खूबसूरत परिद्रश्य, में उनके अंडे पकाया पेस्टो या मिर्च का तेल, और इस्तेमाल किया एयर फ़्रायर अपनी पूरी क्षमता से।
उन प्रवृत्तियों को आते हुए बहुत कम लोगों ने देखा होगा। लेकिन इस साल, हमने यह देखने के लिए शोध किया है कि 2022 में कौन से खाद्य पदार्थ या व्यंजन बहुत अधिक कर्षण प्राप्त कर सकते हैं।
हम केवल एक बिना प्रेरणा के मॉकटेल के बारे में बात नहीं कर रहे हैं (हम आपको वोडका सोडा, माइनस द वोडका देख रहे हैं), लेकिन स्वादिष्ट पेय जो पूरी तरह से एबीवी नहीं होने के लिए डिज़ाइन किए गए थे। बहुत से लोग स्थायी रूप से शराब से दूर हो रहे हैं या बस इसे सप्ताह के दिनों में आजमा रहे हैं, और 2022 उनके लिए वर्ष है। हम पहले से ही जैसी कंपनियों को देख चुके हैं बेट्टी बज़ इस भीड़ की ओर बाजार, और महामारी के सुखद घंटे के अंत के साथ, लोग पीने में कम समय और विकल्प की तलाश में अधिक समय व्यतीत कर रहे हैं।
हम सभी मूंगफली के मक्खन के विकल्पों को जानते हैं और पसंद करते हैं, जैसे काजू मक्खन और बादाम मक्खन, लेकिन एक विकल्प वास्तव में इन दिनों दावा कर रहा है, खासकर आइसक्रीम की दुनिया में। बेन एंड जेरी ने इस साल सूरजमुखी के बीज के मक्खन से बने चार गैर-डेयरी स्वाद जारी किए: क्रेम ब्रुली कुकी, चेंज द व्हर्ल्ड, "मिल्क" और कुकीज़, और मिंट चॉकलेट कुकी। और हम जानते हैं कि रास्ते में सूरजमुखी के सामान के साथ उनके पास अधिक गैर-डेयरी विकल्प हैं। होल फ़ूड भी सूरजमुखी बटर ट्रेन में है, जिसमें a फिक्स एंड फॉग ओटी नट बटर उन्हें लगता है कि उनकी 2022 की प्रवृत्ति रिपोर्ट के अनुसार, सभी 2022 क्रोध होंगे। हम और अधिक सहमत नहीं हो सके। अधिक सूरजमुखी मक्खन!
आपूर्ति श्रृंखला के मुद्दों और सिर्फ सामान्य महामारी पागलपन के कारण, हमने देखा है कि रेस्तरां वास्तव में अपने मेनू को कम कर देते हैं, और हमें लगता है कि यह प्रवृत्ति यहां थोड़ी देर तक रहने के लिए है। ईमानदारी से, हम प्यार करते हैं जब एक रेस्तरां के मेनू में कम विकल्प होते हैं जो वास्तव में अच्छी तरह से किए जाते हैं। मुझे कम विकल्प और बेहतर खाना दो!
हम पहले ही देख चुके हैं असंभव भोजन और बियॉन्ड मीट फास्ट फूड चेन के मेनू में घुसपैठ करते हैं, और हो सकता है कि आपने उन्हें अपने पसंदीदा स्थानीय बर्गर जॉइंट में भी देखा हो। हाल ही में, कुछ ब्रांडों ने पौधों से बने समुद्री भोजन बनाने में भी गंभीर प्रगति की है। कुछ विकास जिनसे हम प्रभावित हैं? ज़ीस्टार एक अलौकिक "सामन" और "टूना" साशिमी के साथ बाहर आया, MyEats एक मशरूम बेकन जारी किया जो बहुत वास्तविक दिखता है, और अच्छा खाना पौधे आधारित भैंस डुबकी का शुभारंभ किया। हमने गॉर्डन रैमसे को भी देखा है शाकाहारी बेकन टिकटॉक पर। 2022 को और भी अधिक पौधे-आधारित "मांस" और "समुद्री भोजन" उत्पादों को जीवन में लाना चाहिए (इसलिए बोलने के लिए), शाकाहारी भोजन को और अधिक प्राप्य और रोमांचक बनाना।
आलू से बने दूध के बारे में सुनते ही सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है, वह हो सकती है "हुह?" लेकिन यह नया नन्दरी दूध, उबले आलू से बना और जिस पानी में वे पकाए जाते हैं, 2021 में पहले ही कुछ कर्षण प्राप्त कर लिया है, और खाद्य कंपनी डीयूजी अब यूरोप के कुछ हिस्सों में आलू आधारित दूध बेचती है और चीन। अगले साल आपको एक विकल्प राज्य-पक्ष दिखाई दे सकता है!
2021 रोबोट की सुबह लेकर आया सर्वर, बस बॉट, डिलीवरी ड्राइवर, तथा कसाई, लेकिन हमें लगता है कि जल्द ही, रोबोट होटल के ब्रेकफास्ट बार में आपके अंडे और वफ़ल पका रहे होंगे। रोबोट भोजन के अनुभव में स्वचालन लाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक तेज़ और अधिक सुसंगत उत्पाद हो सकता है... तो यह सब डरावना और विज्ञान-कथा नहीं है!
ए भूत रसोई केवल डिलीवरी के लिए खाना पकाने और तैयार करने के लिए एक रेस्तरां रसोई है, जिसका अर्थ है कि आप न केवल चल सकते हैं और न ही बैठ सकते हैं, और न ही आप उठा सकते हैं। वेंडीज अगले पांच वर्षों में इनमें से 700 और रसोई खोल रहा है, जबकि यूरोमोनिटर, एक बाजार अनुसंधान कंपनी, सुझाव देती है कि उद्योग एक ट्रिलियन डॉलर मूल्य तक पहुंच सकता है (हां, यह a. के साथ है) टी) अगले दशक में। येल्प में आपके क्षेत्र में नई भूत रसोई खोजने में मदद करने के लिए एक सुविधा भी है, जिसे कहा जाता है आभासी रसोई।
जैसा कि पौधे आधारित प्रवृत्ति के साथ उल्लेख किया गया है, अधिक लोग स्वस्थ मांस प्रतिस्थापन की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं। लंबे समय से शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों का यह कहना है: क्या आपने विचार किया है मशरूम? मशरूम की हार्दिक बनावट और शोषक गुण उस मांसाहार की नकल करते हैं जिसकी हम कभी-कभी बहुत लालसा करते हैं। 2022 में, हम उन व्यंजनों में तेजी देखने की उम्मीद करते हैं जो मीट को बदलने के लिए मशरूम को बुलाते हैं।
2020 ने लोगों को घर पर अपने पसंदीदा हैप्पी आवर बेवरगिनो को फिर से बनाने के लिए समय निकाला। अब लोग उनके लिए किए जाने वाले काम की तलाश में हैं। हमें लगता है कि वृद्धि हुई है डिब्बा बंद या बोतलबंद कॉकटेल 2022 तक धूम मचा देंगे। से मेरिडीम पोस्ट करें आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पुराने जमाने से ड्रिफ्टर क्राफ्ट कॉकटेल' मसालेदार मार्ग, लोग एक कॉकटेल की तलाश में हैं जो पहले से ही बना हुआ है, वास्तव में अच्छा स्वाद लेता है, और एक संतरे के छिलके को बिना किसी दोस्त के घर या पार्क में लाया जा सकता है।
यदि आप नहीं जानते थे कि एस्प्रेसो मार्टिनिस उस समय के थे, तो आप कहाँ थे? हम जानते हैं कि लोग इन पेय पदार्थों का ऑर्डर देना जारी रखेंगे, हर जगह बारटेंडरों की चिंता। येल्प ने यहां तक सुझाव दिया कि वे 2022 की प्रवृत्ति होगी, यह कहते हुए कि 90 के दशक को ऑस्टिन की तरह बार में फिर से खोजा गया था किसी की परवाह ना करना और मियामी फक-फक करना.
कभी एक महामारी पिल्ला के बारे में सुना है? ऐसा लगता है कि सभी के पास एक है, और लगभग दो वर्षों के निरंतर संपर्क के बाद उन सभी को अलगाव की चिंता है। कुत्ते अपने मालिकों के पीछे कहीं भी जाते हैं, रेस्तरां शामिल होते हैं, और कई प्रतिष्ठानों ने कुत्तों को मालिकों के साथ विशेष रूप से आउटडोर डाइनिंग स्पॉट पर जाने की इजाजत दी है। हां, 2022 वैगी टेल्स और वेट किस के साल की तरह लग रहा है - अगर आपको उस तरह की चीज पसंद है।
से:डेलिश यूएस
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