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सदस्यता-आधारित क्लबों के दर्जनों (सैकड़ों?) इन दिनों शामिल होने के लिए हैं। आप नियमित रूप से मांस वितरित करने के लिए साइन अप कर सकते हैं कसाई बॉक्स. आप चतुर नाम से शिल्प बियर के मासिक शिपमेंट प्राप्त कर सकते हैं क्राफ्ट बीयर क्लब. आप यहां से ताजा मछली के डिब्बे की सदस्यता ले सकते हैं सिज़लफ़िश. सूची चलती जाती है। मैंने इनमें से बहुत से फूड डिलीवरी क्लबों की कोशिश की है और मेरे पास बहुत सारे विचार और पसंदीदा हैं, लेकिन आपने इस कहानी पर क्लिक किया क्योंकि आप रोटी के बारे में बात करना चाहते हैं। जो मुझे लाता है जंगली अनाज.
जंगली अनाज खट्टे ब्रेड, कारीगर पेस्ट्री और ताजा पास्ता के लिए पहला बेक-फ्रॉम-फ्रोजन क्लब है। जिस तरह से यह काम करता है वह सरल है: आप सदस्यता सेवा के लिए साइन अप करते हैं और फिर, महीने में एक बार, आपको जमे हुए कार्बोस से भरा बॉक्स मिलता है। (नोट: आप जब चाहें शिपमेंट फ़्रीक्वेंसी को छोड़ या रोक सकते हैं या बढ़ा सकते हैं; यह मुफ़्त शिपिंग के साथ $89 प्रति बॉक्स है। आप पास्ता के बिना एक बॉक्स प्राप्त करना भी चुन सकते हैं।) जब व्यवहार आते हैं, तो आप उन्हें फ्रीजर में रख देते हैं। जब आप उक्त व्यवहारों को खाना चाहते हैं, तो आप उन्हें सीधे फ्रीजर से बाहर निकालें और पकाना/सेंकना - कोई विगलन आवश्यक नहीं है!
मैं पहली बार इंस्टाग्राम पर वाइल्डग्रेन में आया था (वह एल्गोरिदम निश्चित रूप से जानता है कि मुझे कौन से विज्ञापन दिखाना है!) और इसे एक कोशिश करनी पड़ी। मुझे ब्रेड और पास्ता लगभग उतना ही पसंद है जितना मुझे कुत्तों और पनीर से है, जो बहुत कुछ कह रहा है।
मेरा पहला बॉक्स कुछ दिनों बाद आया और यात्रा में सब कुछ बच गया (बॉक्स इन्सुलेशन और सूखी बर्फ से भरा हुआ है)। आप अपना खुद का बॉक्स नहीं बना सकते हैं या विशिष्ट सामग्री का अनुरोध नहीं कर सकते हैं - बल्कि, आप एक वर्गीकरण प्राप्त करते हैं और अपनी उंगलियों को पार करते हैं कि आप क्रोइसैन प्राप्त करने के लिए भाग्यशाली हैं। मेरे बॉक्स के अंदर, मुझे तीन अलग-अलग रोटियां मिलीं (सादा, सात अनाज, और अखरोट), दो हाथ से कटे हुए पास्ता (पैपर्डेल) और फेटुकाइन), रेडी-टू-बेक चॉकलेट चिप कुकी आटा, और आठ ब्रियोच रोल (जो हर ऑर्डर में मुफ्त में जोड़े जाते हैं)।
मैं अपनी पहली रोटी बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता था। मैंने मूल खट्टे से शुरुआत की, मुझे लगा कि यह सफलता का एक अच्छा संकेतक होगा। मेरे पास आपके लिए दो शब्द हैं: अच्छा भगवान। ब्रेड सभी बराबर-बेक्ड हैं और फ्लैश फ्रोजन हैं। फिर से, वे सीधे फ्रीजर से ओवन में जाते हैं और बेक होने में 25 मिनट से अधिक नहीं लगते हैं (यद्यपि आपको रोटियों को काउंटर पर अतिरिक्त 20 मिनट के लिए बैठने देना होगा ताकि आप जारी रख सकें बेकिंग)।
मैं वास्तव में नहीं जानता कि मैं क्या उम्मीद कर रहा था, लेकिन मैं आपको बता सकता हूं कि मुझे उड़ा दिया गया था। क्रस्ट अच्छी तरह से कुरकुरा हो गया था और अंदर से फूला हुआ और तकियादार और चबाया हुआ था। अभी भी गर्म, इस रोटी का स्वाद कुछ ऐसा है जो आपको एक रेस्तरां में ब्रेड की टोकरी में मिलेगा (खाने के लिए बाहर जाने का सबसे अच्छा हिस्सा, अगर आप मुझसे पूछें!)। मैं असली काम किए बिना घर की बनी रोटी खा रहा था! मेरे पति और मैंने एक ही बार में पूरी रोटी नहीं खाई, इसलिए मैंने बचे हुए को लपेटा और मुझे यह बताते हुए खुशी हो रही है कि उन्होंने कुछ दिनों बाद अच्छी तरह से काटा और टोस्ट किया।
मुफ्त ब्रियोच रोल भी उतने ही अद्भुत साबित हुए। वे बहुत लंबे (और भुलक्कड़ और अहंकारी और मक्खनयुक्त) हैं, जिसका अर्थ है कि वे आधा अच्छी तरह से काटते हैं। गर्मियों के दौरान, जब हम ग्रिल कर रहे थे, तब मैंने स्लाइडर के लिए बन्स के रूप में इनका बहुत उपयोग किया। मैंने उन्हें अंडे के सलाद और टूना सलाद के लिए सैंडविच बन्स के रूप में भी इस्तेमाल किया है।
पास्ता भी निराश नहीं करता। नूडल्स पूरी तरह से अल डेंटे से पके हुए हैं, वे बेतहाशा ताजा स्वाद लेते हैं, और एक अच्छा टूथसम बाइट है जो अजीब तरह से कुछ ताजा पास्ता में गायब हो सकता है। पेस्ट्री के लिए, मैं यहाँ अपने आप को किसी भी परेशानी में नहीं डालना चाहता, लेकिन अब दो बार, मैं उन्हें घर का बना बना सकता हूँ! (धन्यवाद, बिस्कुट और कुकीज़!)
यदि आप सोच रहे हैं, तो मैंने पाया है कि एक महीने में एक पूर्ण बॉक्स का उपयोग करना पूरी तरह से संभव है, और मैं ज्यादातर समय केवल दो लोगों के लिए खाना बना रहा हूं। एक चीज जो मेरे पास हुकुम में है वह है फ्री ब्रियोच बन्स, अब वह ग्रिल सीजन खत्म हो गया है। लेकिन शायद मैं एक गुच्छा चीर दूंगा एक फ्रेंच टोस्ट पुलाव इस सप्ताहांत!
मुझे अभी तक क्रोइसैन के साथ एक बॉक्स नहीं मिला है (और मैं वास्तव में चाहता हूं कि विशिष्ट चीजों का अनुरोध करना संभव हो), लेकिन मैं कहूंगा कि प्रत्येक बॉक्स में क्या है इसकी खोज का आश्चर्य है लगभग सामग्री खाने के रूप में मजेदार।