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जब मैं कुछ साल पहले ग्रेजुएट स्कूल के लिए लंदन गया, तो मैंने स्पष्ट सांस्कृतिक झटके का अनुभव किया: दाईं ओर के बजाय बाईं ओर रखना, खरीदना किराने की दुकान पर रॉकेट, आंगन, और ऑबर्जिन, और मेरे लेखन-गहन के हिस्से के रूप में मैंने कई शब्दों की वर्तनी (अहम, वर्तनी) को बदल दिया कार्यक्रम। जिस वर्ष मैं विदेश में रहा, उस वर्ष के दौरान किए गए सभी संशोधनों में से एक है जो अटक गया है और वास्तव में मेरे दैनिक जीवन को बदल दिया है: एक का उपयोग करके बिजली की केतली.
अब, आप खुद सोच रहे होंगे कि जब मेरे पास पहले से ही मेरे चूल्हे पर पूरी तरह से अच्छी केतली है तो मैं इलेक्ट्रिक केतली क्यों खरीदूंगा? मेरे पास ठीक वैसा ही विचार था जब तक कि मैंने पूरे दिन एक का उपयोग करना शुरू नहीं किया, केतली के विपरीत जिसका मैं उपयोग करता था। इस छोटे से उपकरण को खरीदना मेरे रसोई घर के लिए सबसे अच्छा निर्णय रहा है, चाय के लिए इसका उपयोग करने से परे!
मेरे ब्रिटिश रूममेट्स ने मुझे सिखाया कि इलेक्ट्रिक केतली को सही तरीके से कैसे इस्तेमाल किया जाए - यानी हर समय। जबकि मैं इसे चाय और इंस्टेंट कॉफी के लिए चालू कर देता, वे इसका इस्तेमाल तब भी करते जब उन्हें खाना पकाने के लिए पानी उबालना पड़ता। उदाहरण के लिए, यदि वे पास्ता बना रहे थे, तो वे पहले केतली में पानी उबालेंगे, फिर उस पानी को सॉस पैन में और भी तेज़ भोजन तैयार करने के लिए डाल देंगे। अब जबकि मैं स्वयं इस पद्धति का उपयोग करता हूं, मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि यह है
बहुत पानी के बर्तन में उबाल आने की प्रतीक्षा करने से बेहतर (और तेज़!)इन दिनों, खासकर घर से काम करते हुए, मैं लगातार अपनी केतली का इस्तेमाल करता हूं। सुबह में, मैं इसे अपने फ्रेंच प्रेस में कॉफी बनाने के लिए चालू करता हूं। फिर, मैं दोपहर में एक कप चाय बनाता हूँ और दूसरा सोने से पहले। चूल्हे की तुलना में पानी न केवल इतनी तेजी से उबलता है, बल्कि पैंतरेबाज़ी करना भी आसान है। भाप और एक गर्म हैंडल और ढक्कन से निपटने के बजाय, मुझे केवल केतली उठानी है और डालना है।
साथ ही, स्टोवटॉप केतली सीटी के इयरप्लिटिंग शोर के बिना, आप इसका उपयोग कर सकते हैं चाहे वह दिन का कोई भी समय हो, बिना किसी को परेशान किए। मुझे यह भी पसंद है कि मैं इसे चालू कर सकता हूं और इसके बारे में भूल सकता हूं क्योंकि इसमें एक ऑटो शट-ऑफ सुविधा है (और चिंता करने के लिए कोई स्टोव बर्नर नहीं है)। फिर जब मैं केतली में वापस आता हूं, तो मैं बस स्विच को वापस चालू कर देता हूं और अपना कप भरने से पहले पानी को फिर से उबलने के लिए कुछ सेकंड देता हूं।
शायद इलेक्ट्रिक केतली के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे नहीं करते हैं पास होना फैंसी होना। जबकि वहाँ शानदार-योग्य केटल्स हैं जिनमें गोसनेक टोंटी और तापमान नियंत्रण सेटिंग्स हैं, जैसे ग्रेट जोन्स से स्टाइलिश विकल्प या यह संपादक-अनुमोदित अमेज़न खोज, एक बजट-अनुकूल इलेक्ट्रिक केतली ठीक वही करेगी जो आपको इसकी आवश्यकता है: पानी को जल्दी से उबाल लें। इस Amazon केतली को खरीदने से पहले, मैंने a. का उपयोग किया था हैमिल्टन बीच केतली वह समान रूप से कुशल था (वहाँ भी है a ग्लास संस्करण जो हमारे योगदानकर्ताओं में से एक को पसंद है!). मैंने केवल एक नया खरीदा क्योंकि मैंने इसे अपनी माँ के पास छोड़ दिया था, जो अब एक इलेक्ट्रिक केतली परिवर्तित है!
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस शैली के केतली के लिए जाते हैं, मैं गारंटी दे सकता हूं कि एक बार जब आप एक इलेक्ट्रिक मॉडल पर स्विच करते हैं, तो आपको पता नहीं चलेगा कि आप इसके बिना इतने लंबे समय तक कैसे रहे!