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आपके साथ बड़े हुए रसोइयों, व्यंजनों और रसोई के बारे में बस कुछ खास है।
आर्किटेक्ट धरा संघवी इस अब-दिनांकित '80 के दशक की शैली की रसोई में पली-बढ़ी, जिसे उनकी माँ ने लगभग 15 वर्षों तक पकाया था। "यह मेरे घर में एक बहुत ही केंद्रीय स्थान था," धारा बताते हैं। "मेरी माँ एक महान मेजबान हैं और हमारे दोस्तों और परिवार को भोजन के लिए आमंत्रित करते समय बहुत खुशी होती है। सब्ज़ियां काटने के लिए पूरा परिवार एक साथ आता था, और मुझे यह जानना अच्छा लगता था कि क्या पकाना है। रसोई वह जगह थी जहाँ हम इकट्ठे हुए थे - भोजन हो या न हो - इसलिए यह बहुत खास था। ”
हाल ही में, धारा की माँ ने अंतरिक्ष में कुछ बदलाव करने की इच्छा व्यक्त की, जो दिन पर दिन अधिक से अधिक निष्क्रिय (और दिनांकित) होती जा रही थी। "चूल्हे का उपयोग नहीं किया जा रहा था," धारा कहते हैं। "मेरी माँ ने एक अस्थायी गैस स्टोव का इस्तेमाल किया।"
धारा ने सोचा कि यह अपने माता-पिता को वापस देने का एक अच्छा तरीका होगा, इसलिए उन्होंने 170 वर्ग फुट की जगह के लिए एक योजना बनाई जो घर के दिल के रूप में कार्य करती है।
उसने दिनांकित लिनोलियम पर अलमारियाँ को एक ताज़ा, चिपकी हुई छील-और-छड़ी पाइन-दिखने वाली फर्श दी, और दीवारों को गुलाबी रंग में रंगने का विकल्प चुना-ए रसोई के लिए लोकप्रिय पेंट विकल्प इन दिनों, और निश्चित रूप से पीले-बेज की तुलना में अधिक मजेदार है जो पहले था। उसने क्लेयर के लिए चुना मुलायम बच्चे दीवारों पर और थोड़ा गहरा रोज़ सीज़न छतों पर।
धरा कहती हैं, "मेरा लक्ष्य इस जगह को एक अधिक हंसमुख, जीवंत स्थान में बदलना था जो अभी भी परिवार के लिए एक सभा स्थल की तरह महसूस करता था और मेरी मां के व्यक्तित्व को भी दर्शाता था।"
वह कहती हैं कि रेनो का सबसे कठिन हिस्सा लकड़ी के ऊपरी अलमारियाँ बना रहा था, यह सुनिश्चित करने से लेकर नए सॉफ्ट-क्लोज़ टिका सही ढंग से स्लैट्स की रिक्ति को ठीक करने के लिए फिट किए गए थे। "मैं अत्यधिक एक टेम्पलेट का उपयोग करने की सलाह देता हूं," धारा कहते हैं। "मुझे कुछ किनारों के पास फर्श को फिर से बनाना पड़ा, खासकर जब दरवाजे के फ्रेम या कोण वाली दीवार के बगल में।"
उनके प्रोजेक्ट का सबसे आसान हिस्सा काउंटरटॉप और बैकस्प्लाश डालना था, जो महंगे संगमरमर की तरह दिखते हैं लेकिन वास्तव में एपॉक्सी हैं। "मेरे पास एक महान प्रक्रिया है जिसका मैं पालन करता हूं जो सुनिश्चित करता है कि मुझे वह सही अशुद्ध संगमरमर का रूप मिले," धरा कहते हैं। "और यहां तक कि अगर मैं नहीं करता, तो एपॉक्सी लकड़ी की तुलना में अधिक क्षमाशील है; शुरू करना आसान है!" उसने काउंटरों और बैकस्प्लाश के आकार से मेल खाने के लिए पैनलों को काट दिया, फिर उन्हें रेत दिया और उन्हें आधार सफेद रंग दिया। उसने अपने पहले एपॉक्सी कोट के दौरान संगमरमर जैसी विविधता बनाने के लिए रंग जोड़ा और उसके बाद दूसरा स्पष्ट कोट जोड़ा।
फैंसी नए काउंटरटॉप्स और मज़ेदार स्पर्शों के साथ आधुनिक प्रकाश जुड़नार, लकड़ी के हुक, तथा बोहो प्लांट हैंगर, धारा की माँ की रसोई ने 1980 से 2020 के दशक तक सफलतापूर्वक समय-यात्रा की है, लेकिन यह अभी भी अपने घरेलू अनुभव को बरकरार रखती है।
"मुझे चिंता थी कि मेरा परिवर्तन इसे अपरिचित बना देगा, लेकिन मुझे बहुत खुशी है कि इसने घर में हमारी सबसे अधिक देखी जाने वाली सभा स्थल के रूप में अपना स्थान बरकरार रखा है," धारा कहते हैं।
सारा एवरेट
संपादकीय सहायक
सारा अपार्टमेंट थेरेपी की संपादकीय सहायक हैं। उन्होंने हाल ही में मिसौरी विश्वविद्यालय से पत्रकारिता में एमए पूरा किया है और बेलमोंट विश्वविद्यालय से पत्रकारिता में स्नातक की डिग्री प्राप्त की है। पिछले लेखन और संपादन स्टॉप में HGTV मैगज़ीन, नैशविले आर्ट्स मैगज़ीन, और उनके गृहनगर, कोलंबिया, मिसौरी के स्थानीय कई आउटलेट शामिल हैं।