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नाम:लेडी हेक, मंगेतर, जो, और वेल्श टेरियर, विंकलमैन
स्थान: ब्रुकलिन, न्यूयॉर्क शहर
आकार: 1,000 वर्ग फुट
घर के प्रकार: फ्लैट
वर्षों में रहते थे: एक वर्ष से कम, किराये पर लेना
ब्रुकलिन निवासी लेडी हेक एक रेसिपी डेवलपर, फूड राइटर, ब्लॉगर और इना गार्टन की पूर्व सहायक है - इसलिए यह केवल समझ में आता है कि उसने डिज़ाइन किया था खाना पकाने के अपने प्यार को दर्शाने के लिए वह अपने मंगेतर, जो, और उनके वेल्श टेरियर, विंकलमैन के साथ अपार्टमेंट साझा करती है और मनोरंजक।
के लिए एक नुस्खा योगदानकर्ता न्यूयॉर्क टाइम्स कुकिंग और भोजन और जीवन शैली ब्लॉग के लेखक Lideylikes.com, हेक ने अपने मुख्य बैठक क्षेत्र में एक पारंपरिक सोफे और कॉफी टेबल सेटअप को त्यागने का विकल्प चुना। इसके बजाय उसने इस स्थान का उपयोग एक विस्तृत खाने की मेज, रसोई के बर्तनों से भरी हुई अलमारियों और a. को रखने के लिए किया रोलिंग ब्रेकफास्ट बार, जिसे जूम कुकिंग कक्षाओं की मेजबानी करते समय सीधे रसोई क्षेत्र में ले जाया जा सकता है। एक पारंपरिक लिविंग रूम के बदले, उन्होंने अपार्टमेंट में एक संकीर्ण दूसरे बेडरूम को अपने "टीवी पिट" में बदल दिया।
हेक, जो अपनी शैली को "संक्रमणकालीन और ब्रुकलिन आधुनिक" के रूप में वर्णित करती है, एक दिन ऊपर की ओर बढ़ने का सपना देखती है - लेकिन अभी के लिए, उसने एक किराये का घर डिजाइन करने की कला में महारत हासिल कर ली है जो उसके करियर की जरूरतों को पूरा करता है तथा एक अच्छी डिनर पार्टी के लिए उसका प्यार।
प्रेरणा: मैं पुराने घरों और विशेष रूप से उन घरों से प्रेरित हूं जिन्हें आधुनिक जीवन के अनुरूप अद्यतन किया गया है लेकिन फिर भी उस अवधि के इतिहास और डिजाइन सुविधाओं का सम्मान करते हैं जिसमें वे बनाए गए थे। मेरा सपना हडसन वैली में 1800 के दशक के एक बड़े फार्महाउस का नवीनीकरण करना है, और जब तक ऐसा नहीं होता, मैं ब्रुकलिन अपार्टमेंट में रहने की वास्तविकताओं के साथ उस रोमांटिक दृष्टि को जाली बनाने की कोशिश करता हूं।
पसंदीदा तत्व: पहली चीज जिसने मुझे इस अपार्टमेंट के बारे में वास्तव में मारा, वह थी सभी प्राकृतिक प्रकाश, खासकर मुख्य कमरे में। यह पूरी जगह को वास्तव में खुला और उज्ज्वल महसूस कराता है। जबकि मैंने दूसरे कमरों में खिड़कियों के लिए अंधा खरीदा, मैंने पूरे दिन प्रकाश को अधिकतम करने के लिए इन्हें छोड़ दिया - जो विशेष रूप से खाद्य फोटोग्राफी और नुस्खा वीडियो के लिए महत्वपूर्ण है।
अपार्टमेंट के लिए खरीदी गई मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है हमारी डाइनिंग टेबल पर पेंडेंट लाइट। न केवल यह बहुत अच्छा दिखता है, बल्कि यह 100-प्रतिशत जैविक, बायोडिग्रेडेबल और टिकाऊ भी है - क्योंकि यह सचमुच मशरूम से बना है। डेनिएल ट्रोफे माईसेलियम (मशरूम की जड़ प्रणाली) को कृषि उप-उत्पादों के साथ मिलाकर इन अविश्वसनीय प्रकाश जुड़नार बनाता है, इसलिए उसके फिक्स्चर तकनीकी रूप से उगाए जाते हैं, निर्मित नहीं होते हैं।
सबसे बड़ी चुनौती: एक किराये का अपार्टमेंट ढूंढना मुश्किल था जिसमें वह सब कुछ था जो हम चाहते थे: अच्छा रसोई खत्म, बहुत सारे भंडारण, प्राकृतिक प्रकाश, और मनोरंजन के लिए कमरा, साथ ही दो लोगों के लिए एक आरामदायक घर और कार्य वातावरण दोनों के लिए पर्याप्त जगह लोग। लेकिन, हम पिछली सर्दियों में, कोविड की ऊंचाई में अपार्टमेंट शिकार कर रहे थे, और सौभाग्य से, हम एक ऐसी जगह पर बहुत कुछ करने में सक्षम थे, जिसने हमारे लगभग सभी बक्से को टिक कर दिया था।
पकड़ यह थी कि हालांकि रसोई में लगभग वह सब कुछ था जो मैं चाहता था, अंतरिक्ष का वास्तविक पदचिह्न वास्तव में छोटा है। इसलिए हमने एक खुली रसोई और भोजन कक्ष में आम तौर पर मुख्य / रहने वाले कमरे को बदलने का फैसला किया। रसोई की तरफ, मैंने खुली अलमारियों (थोड़ी देर में उन पर अधिक!) तथा अधिक काउंटर स्पेस। डाइनिंग रूम की तरफ, मैं एक लंबी टेबल चाहता था कि हमारे दोस्त फिर से डिनर पार्टी के लिए सुरक्षित होते ही चारों ओर भीड़ लगा सकें। मुझे यकीन है कि यह लेआउट हर किसी के लिए समझ में नहीं आएगा, लेकिन एक विशिष्ट किराये के अपार्टमेंट को इस तरह से फिर से कल्पना करने का प्रयास करना मजेदार था जो वास्तव में हमारे लिए काम करता था।
क्या आपके घर या आपके उपयोग करने के तरीके के बारे में कुछ अनोखा है? चूँकि हमने अपने लिविंग रूम को किचन और डाइनिंग रूम में बदल दिया था, इसलिए हमें सोफे पर घूमने और टीवी देखने के लिए जगह चाहिए थी! हमने अपार्टमेंट के संकीर्ण दूसरे बेडरूम को अपने रहने वाले कमरे में बदलने का फैसला किया, या जिसे हम "टीवी" कहते हैं गड्ढा।" यह थोड़ा अजीब आकार का है, और हमें रचनात्मक होने की जरूरत है ताकि हम इससे लगभग तीन फीट दूर बैठने से बच सकें टीवी। हमने अलमारी से हार्डवेयर और दरवाजों को हटाकर टीवी को वहां लगा दिया, और मुझे लिनेन और अन्य बाधाओं और छोरों को स्टोर करने के लिए शीर्ष शेल्फ पर रखने के लिए Etsy पर बड़ी कपास की रस्सी की टोकरियाँ मिलीं।
कमरे को अतिरिक्त आरामदायक बनाने के लिए, मैंने एक सुपर डीप काउच और एक असबाबवाला ऊदबिलाव की तलाश की, जो एक आरामदायक पैर आराम या दोस्तों के आने पर अतिरिक्त बैठने की जगह हो। खिड़की के नीचे गैलरी की दीवार, लकड़ी के अंधा और किताबों के ढेर ने भी इस कमरे को एक मांद जैसा एहसास देने में मदद की, और मुझे कहना होगा, यह जल्दी से अपार्टमेंट में हमारा पसंदीदा स्थान बन गया।
सबसे बड़ा भोग: रसोई में अंतर्निर्मित अलमारियां, जिन्हें मिट्टी और ओक द्वारा कस्टम-निर्मित किया गया था। वे विशेष रूप से किराये के लिए एक फुहार थे, लेकिन मुझे पता था कि वे कमरे का केंद्र बिंदु बनने जा रहे थे तथा मेरे सर्विंग पीस और बड़े कुकवेयर को स्टोर करने के लिए आवश्यक है। जबकि बड़े अंतर्निर्मित अलमारियां सुरक्षा जमा-अनुकूल प्रतीत नहीं हो सकती हैं, वे केवल चार स्थानों पर दीवार में फंस गए हैं, इसलिए यह लटकने वाली कला से अलग नहीं है। और, जब हम चलते हैं, तो हम उन्हें अपने साथ ले जा सकते हैं और उन्हें अपने नए स्थान पर काम करने के लिए पुन: कॉन्फ़िगर कर सकते हैं।
आपने अपने घर के लिए कौन से पसंदीदा उत्पाद खरीदे हैं और क्यों? मेरे कुकबुक संग्रह के ऊपर लटके हुए उत्पाद प्रिंट मेरे लिए विशेष रूप से विशेष हैं। वे मेरे दोस्त द्वारा हैं मारिया शोएटलर, और मुझे पसंद है कि वे हमारी रसोई में सफेद दीवारों में कितना रंग और व्यक्तित्व जोड़ते हैं। मारिया के प्रिंट खरीदने के बाद मेरी उससे दोस्ती हो गई, और हम अपने काम के सिलसिले में मौसमी फलों और सब्जियों से जो प्रेरणा लेते हैं, उससे हम जुड़ गए। हमने एक साथ एक छोटी उत्पाद लाइन पर सहयोग करना समाप्त कर दिया, जो कि बस मेरी साइट पर लॉन्च किया गया.
कृपया किसी भी उपयोगी, प्रेरक, शानदार, या सिर्फ सादा उपयोगी छोटी जगह का वर्णन करें जो आपके पास युक्तियों को अधिकतम और/या व्यवस्थित कर रहा है: मैं हमेशा अपने अपार्टमेंट के लिए मजेदार नैपकिन, परोसने वाले प्लेट और अन्य टेबलटॉप उपहार एकत्र करता हूं, लेकिन जब रसोई के उपकरण और उपकरणों की बात आती है, तो मैं एक न्यूनतावादी हूं। मैं जीने के लिए खाना बनाती हूं, और जितना मैं चाहती हूं कि मेरी रसोई सुंदर हो, इसके लिए यह महत्वपूर्ण है कि यह सबसे ऊपर कार्यात्मक हो।
मैं किसी भी छोटे गैजेट या विषम आकार के पैन खरीदने के आग्रह का विरोध करता हूं, मुझे पता है कि मैं वास्तव में उपयोग नहीं करूंगा, और मैं बनाता हूं सुनिश्चित करें कि मेरे द्वारा प्रतिदिन उपयोग किए जाने वाले उपकरण और बर्तन या तो काउंटर पर हैं या आसानी से पहुंच में हैं स्थान। यह मुझे व्यवस्थित रहने और रसोई में अधिक कुशल होने में मदद करता है, चाहे मैं एक नुस्खा पर काम कर रहा हूं या मंगलवार को रात का खाना बना रहा हूं।
मुझे लगता है कि यह किसी अपार्टमेंट में रहने वाले या छोटे रसोईघर वाले किसी घर में रहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अच्छा खाना बनाने के लिए आपको सौ अलग-अलग कोंटरापशन और विशेष पैन की आवश्यकता नहीं है। और नीचे की रेखा, यदि आपके अलमारियाँ और दराज गलफड़ों से भरे हुए हैं, तो आपको जो चाहिए वह ढूंढना निराशाजनक होगा, और आप इसकी वजह से समय के साथ कम खाना बनाना भी समाप्त कर सकते हैं।
अंत में, आपका सबसे अच्छा घरेलू रहस्य या सजाने की सलाह क्या है? जब फर्नीचर और सजावट की बात आती है तो पुराने और नए का मिश्रण वास्तव में मेरे लिए महत्वपूर्ण है - यह हमारे घर को बहुत गर्मी और बनावट देता है। जब एक घर या अपार्टमेंट में सब कुछ एक ही तीन दुकानों से होता है, तो यह अंत में थोड़ा सुस्त महसूस करता है। मैं "प्राचीन वस्तुओं" के विचार से सावधान रहता था, यह सोचकर कि उस नाम के योग्य कुछ भी या तो अत्यधिक महंगा था या कुछ ऐसा जो मेरे दादा-दादी के घर में था। लेकिन ऐसी कई साइटें और स्टोर हैं जहां आप कालातीत प्राचीन या पुराने टुकड़े पा सकते हैं जो बैंक को नहीं तोड़ेंगे और आपके घर में अधिक आधुनिक फर्नीचर और सजावट के लिए एक अच्छा पूरक होंगे। आप जो खोज रहे हैं उसे ढूंढने में बस थोड़ा सा समय और धैर्य लगता है। उल्लेख नहीं है, दुनिया में पहले से मौजूद कुछ खरीदना फर्नीचर के लिए खरीदारी करने का एक अधिक टिकाऊ तरीका है!
