एक व्यस्त सप्ताह की रात में, सबसे अनुभवी घरेलू रसोइये के लिए भी सब्जियों के बारे में सोचना आसान हो सकता है - भुना हुआ चिकन या पैन-फ्राइड सैल्मन के बाद। लेकिन चाहे आप किसी एंट्री में महारत हासिल करने के लिए अतिरिक्त समय बिता रहे हों या बस बचे हुए को जप कर रहे हों माइक्रोवेव (पिज्जा शामिल है!), एक ताजा साइड डिश एक त्वरित रात के खाने को गंभीरता से बदल सकता है यादगार। और सभी स्वस्थ पक्षों को भुनी हुई सब्जियों पर रुकने की जरूरत नहीं है। बहुत सारे अनाज हैं जो आपके लिए बेहतर कटोरे को और अधिक विशेष महसूस करा सकते हैं, फलियां और बीन्स जो रात के खाने के स्वाद को काफी हार्दिक बना सकते हैं, और उन्नत सलाद विचार जो साग बनाते हैं, जैसे लगते हैं रहस्योद्घाटन।
सर्वोत्तम साइड डिश जो संतोषजनक हैं तथा स्वस्थ पोषक तत्वों पर बहुत अधिक निर्भर हैं जो फाइबर से भरे हुए हैं, जो आपको और भी अधिक महसूस करने में मदद करते हैं संतुष्ट, आपको अपने अगले भोजन तक चलने के दौरान (या एक भयानक मध्यरात्रि नाश्ते से दूर) विनती करना)। ब्रोकोली और तोरी जैसे बहुमुखी स्टेपल बहुत सारे पैन ड्रिपिंग और सॉस में भिगोने के लिए सही विकल्प हैं, फाइबर के एक पंच में पैक करते समय अपनी प्लेट डु पत्रिकाओं के स्वाद से शादी करते हैं। और टमाटर, खीरे, और प्याज सहित नाजुक स्टेपल, साग के एक कटोरे को कला के एक पाक कार्य में बदल देते हैं जो कुछ ही मिनटों में एक साथ आता है (बिल्कुल पूरी तरह से तैयार)।
यदि आप चावल या पास्ता का कटोरा बनाना चाहते हैं जिसके बारे में आप अच्छा महसूस कर सकते हैं, तो इन व्यंजनों में दिखाए गए कुछ अनाज पर ध्यान केंद्रित करने का प्रयास करें। आप quinoa, bulgur, या farro पर दोगुना करना चाहेंगे; यहां तक कि पूरे गेहूं का पास्ता और ग्लूटेन-मुक्त नूडल्स भी स्मार्ट विकल्प हो सकते हैं। ये हार्दिक आधार असंख्य सब्जियों की मेजबानी भी कर सकते हैं जिन्हें हम पर्याप्त रूप से प्राप्त नहीं कर सकते हैं। अनुसरण करें क्योंकि हम अपने पूर्ण पसंदीदा स्वस्थ साइड डिश साझा करते हैं जो जल्द ही आपका नया वीक नाइट हीरो बन जाएगा।