चाहे वे आपके थैंक्सगिविंग साइड डिश के स्टार हों, या औसतन मंगलवार की रात, आलू स्टार्च के सबसे बहुमुखी हैं। और ये सुपर आसान, स्वाद से भरपूर आसान आलू की रेसिपी आपके बेस को कवर कर देगी, चाहे कोई भी अवसर हो!
तो आलू से क्या बनाया जा सकता है? आलू के कई प्रकार के व्यंजन हैं, खासकर जब आप स्टोर पर उपलब्ध विभिन्न प्रकार के आलू पर विचार करते हैं। हम विभिन्न प्रकार के आलू को हाथ में रखने का सुझाव देते हैं, जैसे कि रस्सियाँ, उँगलियाँ और युकोन सोना। प्रत्येक प्रकार में एक अलग स्टार्च सामग्री होती है, और मोमी से लेकर कोमल तक की खाल में काफी भिन्नता होती है, जो दूसरों की तुलना में अलग-अलग तैयारी के लिए बेहतर बनाती है। मैश किए हुए आलू के लिए सबसे अच्छे आलू, उदाहरण के लिए, युकोन गोल्ड हैं। उन्हें आसानी से एक अल्ट्रा-मलाईदार आलू पकवान में परिवर्तित किया जा सकता है, जैसे मलाईदार लहसुन आलू। युकोन गोल्ड किसी भी तले हुए आलू के व्यंजनों के लिए भी बहुत अच्छा है (आप को देखते हुए, फ्रेंच फ्राइज़!), जबकि रसेट अपने भुलक्कड़, सूखे अंदरूनी हिस्सों के कारण परम कुरकुरे भुने हुए आलू प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छे हैं।
चाहे आप अपने थैंक्सगिविंग डिनर के लिए अब तक की सबसे अच्छी मैश की हुई आलू रेसिपी बनाने के लिए घंटों खाना बना रहे हों, या आप 20 मिनट में टेबल पर एक आसान सप्ताह रात का खाना पाने के लिए फ्लाई पर काम कर रहे हैं, स्पड आपको प्राप्त करने में मदद करेंगे वहां। सभी रूपों में, मिश्रित से भुना हुआ, तली हुई आलू की रेसिपी से लेकर पुलाव, ग्रैटिन से लेकर हैसेलबैक तक, वहाँ कोई भी डिश नहीं है कि इन आलू व्यंजनों
