लॉज का तामचीनी डच ओवन एक अमेज़ॅन बेस्टसेलर है, और यह अभी बिक्री पर है

डच ओवन किचन की नजर में कुकवेयर वीआईपी हैं। नौसिखियों और समर्थक रसोइयों के लिए किचन वर्कहॉर्स एक आवश्यक वस्तु है, और बहुत कम टुकड़े हैं जो यह सब एक अच्छे डच ओवन की तरह कर सकते हैं, सियरिंग और ब्राउनिंग प्रोटीन से या कारमेलाइजिंग सब्जियां एक स्टू को धीमी गति से पकाने के लिए।

जब डच ओवन ब्रांडों की बात आती है, हालांकि, हम सभी परिचित हैं मुख्य आधार Le Creuset और. की तरह स्टौबा, जो अद्भुत हैं और जिन्होंने सही डच ओवन की कलात्मकता में महारत हासिल की है। हालांकि, नए लोगों के लिए अनिश्चित है कि क्या वे वास्तव में डच ओवन का उतना ही उपयोग करेंगे जितना उन्हें विश्वास करने के लिए प्रेरित किया गया है (स्पॉइलर) चेतावनी: आप करेंगे), कुकवेयर के एक उच्च अंत टुकड़े पर कई सौ डॉलर खर्च करना एक बड़ा लग सकता है प्रतिबद्धता।

प्रवेश करना: लॉज का एनामेल्ड कास्ट आयरन डच ओवन. अमेज़ॅन पर 25,000 से अधिक पांच सितारा समीक्षाओं के साथ (गंभीरता से!), इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह बच्चा रसोई है कोशिश करने लायक स्टेपल - खासकर जब से 6-क्वार्ट मॉडल के चुनिंदा रंग $ 79.90 (आमतौर पर .) के लिए बिक्री पर हैं $115). उसी कास्ट आयरन तकनीक के साथ बनाया गया है और उस विवरण पर ध्यान दिया गया है जिसे आप जानते हैं और पसंद करते हैं

यदि कभी डच ओवन के साथ खाना पकाने की कोशिश करने का समय था, तो यह गिरावट के दौरान है। टुकड़ा हमारे कुछ पसंदीदा के साथ हाथ से जाता है हार्दिक पतन व्यंजनों, पसंद ब्रेज़्ड कम पसलियों, फ्रेंच ओनियन चिकेन, कद्दू का सूप, तथा लहसुन मसला हुआ आलू। जैसा कि एक समीक्षक ने कहा, "काश मैंने इनमें से एक में बहुत पहले निवेश किया होता। यह नियमित बर्तनों का उपयोग करने जैसा कुछ नहीं है। मुझे अपने बर्नर को उतना ऊंचा नहीं करना है, यह समान रूप से गर्म होता है, कोई हॉटस्पॉट नहीं, कोई जलन नहीं, कोई ठंडा केंद्र नहीं।

समीक्षक ने यह भी कहा, "मैं आज अपने सॉस के साथ धीमा और कम चला गया, और यह पहले से कहीं ज्यादा बेहतर निकला। सफाई एक हवा थी और मैं एक विशाल बैच बनाने और रात के खाने के बाद इसे फ्रीज करने में सक्षम था। यदि आप मेरे जैसे हैं और आपको "एंट्री-लेवल" एनामेल्ड कास्ट आयरन चाहिए, तो इसे प्राप्त करें। इसमें एक एक पैसा वसूल था।"