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मेरे सभी ३०-कुछ वर्षों के लिए, मैंने यह मान लिया है कि घर पर बर्फ के टुकड़े बनाने के सिर्फ दो तरीके थे: पानी को जमने से अलग-अलग ट्रे और पॉपिंग क्यूब्स एक-एक करके, या जो भी कीमिया/जादू के माध्यम से निर्मित बर्फ बनाने में होता है इकाइयां इसलिए मुझे यह जानकर थोड़ा आश्चर्य हुआ कि वास्तव में घर पर और चलते-फिरते ताज़े बर्फ के टुकड़ों का आनंद लेने का एक तीसरा, अधिक नवीन तरीका है: आइसब्रेकर पॉप सिलिकॉन आइस क्यूब ट्रे.
आइसब्रेकर पॉप एक मैनुअल-उपयोग वाला आइस क्यूब ट्रे है (इसलिए, यह आपके फ्रीजर यूनिट में रहस्यमय कल्पित बौने को नियोजित नहीं करता है), लेकिन अन्य मैनुअल ट्रे के विपरीत यह पूरी तरह से स्पर्श-मुक्त है। अनुवाद: मेहमानों की सेवा करते समय आपको अपनी उंगलियों को क्यूब्स पर रखने की ज़रूरत नहीं है, जिससे यह एक स्मार्ट, सैनिटरी विकल्प बन जाता है। और हर आइस क्यूब ट्रे के विपरीत, जिसे मैं जानता हूं और नफरत करता हूं, जैसे ही मैं इसे फ्रीजर में स्लाइड करता हूं, यह फैल नहीं जाएगा। अपने साथ ले जाना भी अविश्वसनीय रूप से आसान है - यहाँ 2021 में पिकनिक के साथ अधिक बर्फीले-ठंडे कॉकटेल हैं!
इसका उपयोग करने के लिए, बस सिलिकॉन मोल्ड खोलें, पानी से भरें, और छह से आठ घंटे तक फ्रीज करें। आप कब कुछ बर्फ के लिए तैयार, क्यूब्स को छोड़ने के लिए किनारों पर धीरे से दबाएं, और ढक्कन हटा दें। ट्रे फैलती है, इसलिए आप इसे हिला सकते हैं और वाइड-माउथ टॉप से वांछित मात्रा में डाल सकते हैं। जुदा करना आसान है, और डिशवॉशर-सुरक्षित भी है।
समीक्षकों के बीच सबसे लोकप्रिय विशेषताओं में से एक यह है कि आइसब्रेकर पॉप कितने साफ और स्टैकेबल हैं। नियमित ट्रे के विपरीत, इसे स्पिलिंग से बचाने के लिए स्तर को संग्रहीत करने की आवश्यकता नहीं है। एक खुश ग्राहक बताता है, "आप इसे किसी भी स्थिति में रख सकते हैं और यह एकदम सही बर्फ बना देगा, पैक किए गए फ्रीजर के लिए बढ़िया।"
इस उत्पाद के साथ थोड़ा सीखने की अवस्था है, लेकिन आइसब्रेकर पॉप में एक छोटा ट्यूटोरियल वीडियो है जो प्रक्रिया को समझाने में मदद करता है। और यह अतिरिक्त कुछ मिनटों के लायक है जो आप "कैसे करें" सीखने में बिताएंगे, क्योंकि यह ट्रे निश्चित रूप से आपके जीवन को छोटे-लेकिन-भयानक तरीकों से बदल देगी। यह छोटी चीजें हैं, है ना?
जैसा एक समीक्षक नोट, क्यूब्स पानी की बोतलों के लिए पूरी तरह से आकार के होते हैं, जिससे वे औसत आइस ट्रे की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक हो जाते हैं। लेकिन सबसे अच्छा हिस्सा: आपको अपने काउंटर पर ट्रे को धमाका करने की ज़रूरत नहीं है, बर्फ की उड़ान के शार्प (और सामयिक क्यूब) भेजना। एक समीक्षक कहते हैं, "मेरे पास ट्रे को तोड़ने के बाद सभी जगह बर्फ नहीं गिर रही है, जिसने मुझे #relatable के कारण सभी अनुभव दिए।
आइसब्रेकर पॉप एक पार्टी ट्रिक से कहीं अधिक है - लेकिन अगर आपकी पार्टी ट्रिक बर्फीले मिश्रण कर रही है कॉकटेल, मॉकटेल, और अन्य पेय का सबसे अच्छा आनंद लिया ठंड, ठीक है, आपका खेल थोड़ा होने वाला है अधिक अकड़।
रोशेल बिलो
योगदान देने वाला
रोशेल बिलो फ्रेंच पाककला संस्थान से स्नातक हैं, जो बॉन एपेटिट पत्रिका और कुकिंग लाइट पत्रिका के पूर्व सोशल मीडिया मैनेजर हैं। उसने सेंट्रल न्यूयॉर्क में एक छोटे से खेत में रसोइया और न्यूयॉर्क शहर में एक मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के रूप में भी काम किया है। उसके साथ जुड़ें @rochellebilow।